Tumis Tongkol Cabe ijo

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Saya masak ulang resep bujend @opibun lagi yang kali ini Insyaa Allah pilihan makayu @ayunabillarumaropen . Sejujurnya saya kurang dapat clue selain dari bahan dasar yang berupa ikan. Di Biak kaya hasil lautnya terutama ikan tuna sampai bisa ekspor juga, otomatis ikan dan jenis seafood melimpah dan cukup murah. Saya pikir, tiap orang akan mencari/mengolah resep dengan bahan dasar yang didaerahnya cukup murah dan selalu ada dipasaran. Seperti itu juga (Insyaa Allah) makayu, saya rasa dia bakal pilih yang berbahan dasar biota laut untuk diolah. Saya cek koleksi resep makayu juga banyak olahan hasil laut berupa ikan terutama jenis tongkol dan tuna (mungkin keluarganya pemakan ikan seperti keluarga saya 🤭) jadi semoga analisanya benar ya mak 😄.

#Paders_HiFive
#Cookpad_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Tumis Tongkol Cabe ijo

32 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Saya masak ulang resep bujend @opibun lagi yang kali ini Insyaa Allah pilihan makayu @ayunabillarumaropen . Sejujurnya saya kurang dapat clue selain dari bahan dasar yang berupa ikan. Di Biak kaya hasil lautnya terutama ikan tuna sampai bisa ekspor juga, otomatis ikan dan jenis seafood melimpah dan cukup murah. Saya pikir, tiap orang akan mencari/mengolah resep dengan bahan dasar yang didaerahnya cukup murah dan selalu ada dipasaran. Seperti itu juga (Insyaa Allah) makayu, saya rasa dia bakal pilih yang berbahan dasar biota laut untuk diolah. Saya cek koleksi resep makayu juga banyak olahan hasil laut berupa ikan terutama jenis tongkol dan tuna (mungkin keluarganya pemakan ikan seperti keluarga saya 🤭) jadi semoga analisanya benar ya mak 😄.

#Paders_HiFive
#Cookpad_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorpindang tongkol kecil
  2. 10 buahcabe hijau, iris serong
  3. 5 buahcabe rawit, iris serong (tambahan dari saya)
  4. 3 buahtomat hijau, iris-iris
  5. 3 siungbawang putih, iris tipis
  6. 5 butirbawang merah, iris tipis
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 100 mlair
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ikan tongkol dari tulangnya. Goreng matang.

  2. 2

    Siapkan bawang-bawangan, tomat dan cabe iris. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Tumis sebentar.

  3. 3

    Masukkan tongkol goreng, tuang kecap. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sebentar. Tuang air, masak sampai semua matang dan air menyusut. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa