150. BUBUR KACANG HIJAU

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Pagi tadi pengen banget bikin Bubur Kacang Hijau yg kental dan berasa gurih santan Mom..
Kebetulan bahan lengkap dan niatnya juga lagi kuat...😀🤭

Bikin cara yg simple dan cepat saja Mom, pakai metode 5-30-7 hasilnya kacang hijau empuk sempurna tanpa harus acara rendam merendam semalaman Mom...

Yuuuk cuuzzz bikin, cucok banget buat cuaca yg mendung" syahdu atau lagi hujan gimana gitu..😁

Resep dari mb @prita_23884

#CookpadCommunity_Malang

150. BUBUR KACANG HIJAU

22 orang berencana membuat resep ini

Pagi tadi pengen banget bikin Bubur Kacang Hijau yg kental dan berasa gurih santan Mom..
Kebetulan bahan lengkap dan niatnya juga lagi kuat...😀🤭

Bikin cara yg simple dan cepat saja Mom, pakai metode 5-30-7 hasilnya kacang hijau empuk sempurna tanpa harus acara rendam merendam semalaman Mom...

Yuuuk cuuzzz bikin, cucok banget buat cuaca yg mendung" syahdu atau lagi hujan gimana gitu..😁

Resep dari mb @prita_23884

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkacang ijo
  2. 1 literair
  3. 2 bkssantan kara kecil + 500 ml air
  4. 100 grgula pasir + 50 gr gula merah/aren (sesuai selera)
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sachetsusu kental manis
  8. 1 ruasjahe, geprek (sy tidak pakai)
  9. 1 sdmmaizena + 2 sdm air (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau dan buang kotoran yg ada di kacang hijau.

  2. 2

    Didihkan 1 L air, masukkan kacang hijau dan masak selama 5 menit dengan keadaan panci tertutup.

  3. 3

    Setelah 5 menit matikan api, diamkan kacang hijau selama 30 menit, tutup panci jangan dibuka".

  4. 4

    Setelah 30 menit, nyalakan apinya lagi dan masak selama 7 menit dihitung ketika terdengar air mendidih. Tutup panci tetap dalam keadaan tertutup.

  5. 5

    Setelah 7 menit, buka tutup panci, tambahkan santan, daun pandan, gula merah yg diiris-iris, gula pasir, susu kental manis dan garam, aduk" sampai mendidih, tes rasa.

  6. 6

    Bila suka tekstur bubur yg kental bisa ditambahkan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 2 sdm air. Bila tidak suka bubur yg kental tidak perlu ditambah maizena.

  7. 7

    Siap dihidangkan selagi hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
pada

Komentar

Resep Serupa