Sayur Asem Kangkung

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Berbeda dengan sayur asem khas Sunda ataupun Betawi, sayur asem yang satu ini khas Jowo. Beningan tapi pakai asam jawa jadi seger banget rasanya. Untuk isiannya di sini saya pakai kangkung dan yang bikin khas adalah tauge kedelai yang besar² itu, aromanya bikin makin sedep.

Masaknya cepet dan gampang banget, tinggal satset cemplang cemplung, jadi deh. Kalau udah masak ini tinggal bikin sambel, goreng ikan asin, sama bakwan. Sederhana tapi nikmatnya 👌.

Source: Blog Diah Didi

#Kangkung
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu30
#KulinerAlaNusantara
#Tim_GenkPeDa
#17anDiCookpad
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sayur Asem Kangkung

Berbeda dengan sayur asem khas Sunda ataupun Betawi, sayur asem yang satu ini khas Jowo. Beningan tapi pakai asam jawa jadi seger banget rasanya. Untuk isiannya di sini saya pakai kangkung dan yang bikin khas adalah tauge kedelai yang besar² itu, aromanya bikin makin sedep.

Masaknya cepet dan gampang banget, tinggal satset cemplang cemplung, jadi deh. Kalau udah masak ini tinggal bikin sambel, goreng ikan asin, sama bakwan. Sederhana tapi nikmatnya 👌.

Source: Blog Diah Didi

#Kangkung
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu30
#KulinerAlaNusantara
#Tim_GenkPeDa
#17anDiCookpad
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatKangkung, siangi
  2. 170 gramTauge Kedelai
  3. 1 buahTomat, potong-potong
  4. 6 siungBawang Merah, iris
  5. 4 siungBawang Putih, iris
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 2 cmLengkuas, memarkan
  8. 1200 mlAir
  9. Seasoning:
  10. 3 sdmAir Asam Jawa
  11. 1 1/2 sdmGula Pasir
  12. 2 sdtGaram
  13. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas.

    Tambahkan juga semua seasoning, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kangkung, tauge kedelai, dan tomat. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.

  3. 3

    Sayur Asem Kangkung siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (6)

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Harus ada Tim ya Mbak.
Untuk ikutan yang #kulineralanusantara

Resep Serupa