Bakpao isi kacang merah jesslyn orlane

Jesslyn_orlane
Jesslyn_orlane @Jesslyn_orlane
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 80 gramtepung terigu segitiga
  3. 1 sdtragi instant
  4. 60 mlair hangat
  5. Bahan campuran :
  6. 120 gramtepung terigu segitiga (saring)
  7. 100 gramtepung tangmien (saring)
  8. 90 mlair putih suhu ruang
  9. 5 sdmgula pasir halus (saring)
  10. 5 sdmmentega putih
  11. Bahan isian :
  12. Kacang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, diamkan 15 menit

  2. 2

    Setelah 15 menit, masukkan bahan campuran, terigu, tangmien dan gula pasir, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis kemudian masukkan mentega,ulenin hingga kalis elastis.

  3. 3

    Tutup adonan dengan kain biarkan mengembang hingga 2x lipat.

  4. 4

    Lalu Bagi adonan (timbang @ 50 gram lalu isi dengan kacang merah @ 30 gram) bulatkan

  5. 5

    Diamkan hingga mengembang (15 menit)

  6. 6

    Didihkan air didandang, Kukus pao selama 10 menit (tutup kukusan diberi kain, setelah 10 menit kukusan jgn lgs dibuka, diamkan pao didalamnya 10 menit) supaya pao tidak berkerut.lalu Angkat, sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesslyn_orlane
Jesslyn_orlane @Jesslyn_orlane
pada

Komentar (2)

Resep Serupa