Sayur asem seger
Cara Membuat
- 1
Siangi sayuran, cuci semua bahan sayuran dan bumbu
- 2
Jika sudah bersih rebus satu persatu jenis sayuran dan kacang tanah tujuan nya untuk menghilangkan bau langu ketika di masak nanti, jika sudah buang air rebusan, lalu tiriskan sayur sayuran dan kacang yang sudah di rebus
- 3
Blender atau haluskan semua bumbu halus, dan geprek lengkuas
- 4
Didihkan air secukupnya masukan asam terlebih dahulu dan lengkuas serta daun salam
- 5
Kita disini akan mengambil sari asam nya dengan cara, angkat asam yang sudah di didihkan, taro di mangkuk beri 1 sendok sayur air mendidih, lalu bejek bejek atau tendet menggunakan sendok sayur, jika sudah larut masukan kembali sari asam tersebut ke dalam panci air mendidih, buang bagian remahan dan biji asam yang tidak terpakai
- 6
Jika sudah masuk sari asam, masukan bumbu halus dan bumbu racik sayur asam, beri gula, penyedap, garam secukupnya, cicipi rasa...
Catatan : memasukan bumbu halus harus saat air benar benar sudah mendidih dan menggolak agar tidak langu bumbu halusnya - 7
Masukan sayuran yang sudah di rebus, jika sudah di cukup rasa asam, asin, manis dan pedas nya sayur asam siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Siapa sihh yang gk kenal sayur asemm, semua pasti tau mantap dan segernya sayur asem apalagi kalo makan nya bareng sambel terasi dan ikan nila goreng, trus nasinya masih anget... hmmmm 😍😍 auto laper pastinya kanDaripada kebanyakan intro yuk cus kita baca resepnya
-
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Sayur asem ini favorit my suami 😍 di tambah ikan asin di jamin bakalan nambah.
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Approved seger pollRecook resep nya ci @ameliachuatan, dgn sedikit modifikasi
-
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Fotonya bukan foto sendiri y bund. Ga keburu motoin .. Hasil nemu di ig. Tapi tampilan sama kok 🤭 rasa insya Allah bikin makan tambah2 terus.. Enaknya di sajikan barengan sama sambal terasi, ikan asin goreng, tahu tempe goreng dan ikan atau ayam goreng 😍
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Mendung-mendung kelabu gini enaknya makan yg anget -anget seger. Tak lain dan tak bukan adalah sayur asem. Meskipun pak suami kurang suka sama sayur asem yg rasanya asem, tapi yaudahlah ya ini keinginan bumil 😁 , jd pak suami ga bisa apa-apa.
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Makan terasa kurang lengkap kalau belum pakai sayur. Hari ini lagi pengin yang asem asem seger. Bikinlah sayur asem ala ala orang madiun. Biasanya orang madiun suka menambahkan daun ketela rambat waktu masak sayur asem. Berhubung di malang sangat jarang ada orang jualan daun ketela rambat akhirnya pakai alternatif lain yaitu pakai daun kangkung. Untuk isiannya bebas sesuai selera ya bun. Karena saya pribadi penyuka sayur jadi ya saya tambahkan sayuran agak banyak. Untuk penggunaan bumbu racik juga bebas mau pakai atau tidak. Saya pakai ini soalnya menurut saya rasanya jadi lebih segar dan lengkap. Jadi bebas ya bun, mau pakai atau tidak. Selamat mencoba 😋
-
-
Sayur asem seger Sayur asem seger
Masih edisi bikin sayur yg berkuah krn paksu msh blm fit banget # 5 resep pertama ku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar