Ipau Lipat

Penasaran sama makanan ini, mirip dengan lumpia basah tapi diguyur dengan kuah santan kental yang nambah rasa gurih
Source : Winniyarti Ummu LaZha & Uci Mandasari
22.12.21
Ipau Lipat
Penasaran sama makanan ini, mirip dengan lumpia basah tapi diguyur dengan kuah santan kental yang nambah rasa gurih
Source : Winniyarti Ummu LaZha & Uci Mandasari
22.12.21
Cara Membuat
- 1
Cuci dan kupas semua bahan & bumbu
- Potong dadu kentang dan wortel
- Iris daun seledri & daun bawang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan pala
- Cincang kasar ayam - 2
Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan ayam. Aduk & masak hingga ayam berubah warna menjadi putih
- Masukkan wortel & kentang, beri sedikit air lalu masak hingga tekstur lunak - 3
Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan
- 4
Membuat kulit ➡️ campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Saring hingga tidak ada yang bergerindil
- 5
Panaskan teflon anti lengket, ambil 1 centong sayur adonan. Tuang di teflon & ratakan. Setelah adonan tidak lengket, angkat
- 6
Membungkus ➡️ beri 1 sdm isian, lalu lipat kanan kiri atas bawah seperti membuat risol. Lakukan sampai semuanya habis
- 7
Membuat saus ➡️ masak semua bahan kecuali maizena. Setelah mendidih baru masukkan larutan maizena. Aduk rata lalu matikan kompor. Angkat
- 8
Penyajian ➡️ dalam piring tata Ipau lipat, lalu siram dengan saus santan diatasnya. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikann
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ipau Lipat Ipau Lipat
Hilang sudah rasa penasaran saya,jadi begini toh rasanya enak gurih isian juga sausnya ditambah seledri juga bawang goreng..oia nih saya bikin setengah resep yaa,Source : ihdanas#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Ipau Lipat Ipau Lipat
Kue khas Kalsel ini uenak bangeeet. Apalagi dimakan dengan saus santan lumernya, gurih gurih nyooyy, hehe..Nggak heran kalau bulan ramadhan wadai (kue) Ipau laris manis.Dari bentuknya, sebenarnya Ipau versi lipat ini mirip dengan risoles tapi nggak dibaluri tepung roti dan digoreng lagi.Ini adalah resep versi isian bumbu putih/bumbu sop, ada versi lain yang menggunakan bumbu kari, saya cenderung lebih suka yang versi bumbu sop.Buat yang penasaran gimana rasanya, yuk dicoba.. 😋#CookpadCommunity_Kalsel Winniyarti Ummu LaZha -
Ipau Lipat Ipau Lipat
BismillaahMasih dalam rangka #KopijosDolan_KeKalsel, kali ini nyoba bikin makanan khas Banjar yang rasanya gurih. Makanan ini mirip Risoles, tapi tidak dibaluri panir dan digoreng. Penyajiannya cukup disiram dengan saus santan.Sumber : @Wien_LaZha#KopijosDolan_KeKalsel#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sulis_UmmuSalma -
Ipau Lipat Ipau Lipat
Source : @nidaheryani (dg penyesuaian)Assalamualaikum...Sudah beberapa kali melewatkan event2 COLAM🙏😢, alhamdullilah kali ini bisa ikutan🥳😊Kali ini edisi kangen dengan wadai khas Banjar yang gurih2😋. Secara tampilan Ipau Lipat mirip dengan risoles ya teman2, isiannya juga mirip, ada wortel, kentang dan ayam, tapi Ipau Lipat tidak digoreng dan biasanya di makan pakai vla santan. Untuk rasa identik dengan rasa gurih.Yuk mbak @eviindriana_77 ikutan posbar 🙏😁#SiapMasukKalender#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_NidaDanDees#CookpadCommunityMalang Citra Haries -
Ipau Lipat Ipau Lipat
Setiap ada acara berkunjung ke komunitas lainnya, aku selalu mencari hal-hal yang khas dari wilayah yang aku kunjungi. Saat Rekreasi ke Kalsel, kebetulan ikut acara #GelarTikar-Kalsel bersama Mbak Winni @Wien_LaZha, Kue Ipau ini adalah salah satu kue (wadai) khas Kalsel. kebetulan di JCCo, minggu ini acaranya adalah Becak (Berkunjung Ke Komunitas Antar Kota), jadi menu ini akan mengisi minggu ku dengan menggoyang dapur dan mencoba menu ini. Aku Cooksnap dari resepnya Mbak Winni untuk 2 versi yaitu versi lipat dan versi tumpuk. Yang ini untuk versi lipat ya.... Tadi aku pakai sebagai makan malamku... Walaupun tanpa nasi ini sudah cukup, mengingat aku masih lanjut dengan diet low carbo ku.Walaupun diet demi merasakan rasa asli dari kue ini aku tidak mengganti santan dengan bahan lain karena ini pengalaman pertama memasak kue ini. Setelah tahu rasanya, aku nanti ganti dengan pengganti santan agar bisa mengurangi kalorinya. Yuuk dicoba..#GelarTikar_Kalsel#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeKalsel#Rekreasi_Kalsel Alifah Lestari -
Ipau Lipat Ipau Lipat
Jalan-jalan ke Kalsel kali ini cobain wadai (kue) ipau Lipat. Sensasinya istimewa sekali, ❤️❤️❤️Source: @Wien_LaZha , 😊🙏♥️ #KopijosDolan_KeKalsel#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Ipau Lipat Ipau Lipat
Jumat, 24 Sept 2021Bismillah..Masih hasil "BEGESAH" dgn mba @Alodia_Kitchen ada olahan yg mirip risol nih, tp menurut sy lebih sehat, krn tdk mengandung minyak, gak digoreng2 lagi setelahnya, Resep punya mba wienniarty ummu LaZha @Wien_LaZha , mksh mba 👌🙏🏻, Topping atasnya spt gandus & dadar jiwo kl diplg, Yummmy lezat deh.. 🤗Harus buat pokoknya moms👌👍#Rekreasi_Kalsel#WongKito_Sanjokekalsel#Resepwongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja Mey's Cila -
Ipau Lipat Ipau Lipat
Bismillah..Dari dulu kepo pingin tau kekmana rasanya wadai Ipau, yang katanya jadi idola ketika Ramadhan tiba.. Udah simpan resepnya, tapi mager duluan liat bentuknya yang kayak 'crepes miles' versi Indonesia 😅😅Ehh pas belakangan liat Ipau berseliweran, ternyata ada versi lipat nya juga yaa.. Wahh jadi tergoda pingin ikutan rekreasi seru2an 🤗🤗Kebetulan masih punya Ragout sisa bikin Pastel kemarin. Tengok2 resep, agaknya masih mirip kalo sama isian Ipau (maksah 😜). Nyontek resepnya Mak @wien060672 😘😘Kalsel, I'm coming! 😃😃#Rekreasi_Kalsel#Cookpadcommunity_Jakarta Dina Yuandha -
Ipau Lipat Lumer Ipau Lipat Lumer
Source #DapurAlaMamaJasmineSenangnya arisan #GenkPejuangDapur kita jadi mengenal menu menu khas daerah lainnya seperti Ipau Lipat Lumer ini resep mbak Puteri JasmineRasanya seperti risoles yang mandi kuah santan, saya suka 😍Saya bikin setengah resep menyesuaikan dengan bahan tersedia lainnyaResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6471685-ipau-lipat-lumer-khas-banjar?invite_token=ps1zsz3KGKkTFGiGJpWCwoys&shared_at=1609667094#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Denpasar aniesaryono -
Ipau lipat Ipau lipat
Bismillahirrahmanirrahim...Ipau lipat ini adalah makanan khas Kalimantan Selatan. kalau di daerah saya Pontianak ada juga jajanan seperti ini yang biasanya terkenal dengan nama batang burok...untuk dari segi rasa,bahan dan isiannya sama, pengolahan akhir nya saja yang sedikit berbeda.ya...setiap daerah masing"pasti mempunyai sebutan yang berbeda-beda.Terimakasih mbak @Wien_LaZha resep nya 🥰...Source : @Wien_LaZha#ipaulipat#Cooksnap_KalSel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#resepmakwin Mak Win -
Wadai Ipau Lipat Wadai Ipau Lipat
Setelah wadai ipau yang dikukus dengan loyang, saya tertarik nyoba bikin wadai ipau lipat, jadi sengaja nyisain kulit dan isian ipaunya.Sebelumnya saya pake resep keluarga saya, yang wadai ipaunya tanpa perekat dan tanpa saos santan dan telurnya cuma ada diatas sebagai topping. Kali ini saya buat wadai ipau lipatnya dengan saos santan, tapi masih tanpa perekat.Terimakasih atas inspirasinya mba Silva Malexhi 😊#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge Mawaddah Tarjib -
Wadai Ipau Lipat Wadai Ipau Lipat
Source @Wien_LaZhaSebenernya duluan cookmark yang di tumpuk tapi kok tergoda bikin yang lipat hihiiLebih praktis kalau menurut saya.Btw saya disini tidak menggunakan santan. Karena sedang jaga makan supaya kolesterol tidak naik hihiiIntinya mau hidup lebih sehat jadi saya ganti santan pakai krimer yaNah yuk simak resepnya#RekreasiKalSel#cookpadcommunity_jakarta#GelarTikarKalsel#SerbaDiKukus Dapur Olive
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar