MOCHI - Isi Kacang (Mochi Sukabumi)

Tiap pergi kebogor atau kepuncak pulangnya beli mochi kayak gini karna enak banget. eh iseng pengen bikin.. ko sama rasanya kayak kalo belii 😛
MOCHI - Isi Kacang (Mochi Sukabumi)
Tiap pergi kebogor atau kepuncak pulangnya beli mochi kayak gini karna enak banget. eh iseng pengen bikin.. ko sama rasanya kayak kalo belii 😛
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan mochi menggunakan balon whisk, lalu saring agar tidak ada yg menggumpal.
- 2
Kukus adonan mochi selama kurang lebih 15 Menit.
- 3
Setelah matang, angkat adonan mochi lalu aduk-aduk menggunakan Garpu, kalo sudah tercampur rata. Keluarkan dan letakkan diatas tepung yang sudah disangrai tadi.
- 4
Uleni sebentar, lalu potong-potong.
Kalo saya, ditimbang masing-masing 8gram, agar hasilnya sama besarnya. - 5
Isi mochi dengan isian kacang. lalu tutup dan lapisi dengan tepung yg sudah disangrai tadi.
(Cara membuat Isian Kacang:
Sangrai kacang hingga matang, lalu kupas kulitnya.
Blender kasar campur dengan Gula pasir sesuai selera.
Kalo sudah diblender, keluarkan dan letakkan wadah. Campur dg air hangat dan margarin leleh sedikit demi sedikit hingga kacang menempel satu sama lain) - 6
Selamat menikmati:)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Isi Kacang (Mochi Sukabumi) Mochi Isi Kacang (Mochi Sukabumi)
Lagi coba2 bikin mochi untuk menu dessert baru di toko. Yang di post di cookpad ini hanya warna pink saja yaaa. Check this out!! Husnun Karimah -
Mochi Kacang Khas Sukabumi Mochi Kacang Khas Sukabumi
#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024Suka banget sama mochi apalagi mochi tradisional yg isi kacang tanah. Waktu kecil dulu kalau liburan ke Puncak Bogor bareng keluarga, pasti saya selalu beli oleh² mochi sukabumi yg di kemas dalam kotak anyaman bambu 🥰Saya tidak tau resep aslinya bagaimana, saya hanya buat berdasarkan resep mochi yg saya bisa aja 😅Isian kacang ini jg bisa utk isian bakpao ya. Utk tingkat manisnya disesuaikan aja sama selera, kalau saya memang tidak buat terlalu manis & takaran 2sdm gula sudah pas utk saya.Bahan mochinya saya memakai tepung ketan & maizena dari Rose Brand, karena saya selalu stok produk² dari Rose Brand di rumah. Fine Simple Cooking -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Setiap belanja di salah satu toko di Bogor. Yang dicari pasti mochi. 🤭Mochi kenyal, lembut, manis, dengan bedak yang menyelimutinya. ☺️So, karena aku suka banget sama yang namanya mochi. Aku pengen bikin sendiri mochi nya. Dan hasilnyaa demikiannn. Sesuai yang biasa aku beli di toko. 😌 Ciuuuusannn.. 🥰 fridi -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Keinget dulu pernah study tour ke Bandung terus pulang bawa oleh-oleh mochi. Orang rumah pada suka jadi aku nyoba bikin ini di rumah..resepnya liat di youtoube CR Cook yang aku modif sesuai selera. Bentuk mochinya mau seberapa besar suka-suka kalian aja ya haha. Kalau buat bocil dibikin warna-warni lucu deh bun, pasti pada suka❤Resep Week 6#GantengGantengMasak#PejuangGoldenApron3#snack#mochi#yummy#happy Setia Memasak -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Mochi ini oleh-oleh khas Sukabumi kota kelahiranku, kalau sudah lama gak mudik dan kepingin mochi biasanya aku bikin sendiri.. resep yang aku pakai ini juga biasanya aku pakai juga untuk jualan hihi..Cuss bikin, gampang ko bikin nya tapi harus telaten 😁#PejuangGoldenApron3 Desi Herliana -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Awal Januari lalu kami jalan-jalan ke Situgunung Sukabumi pulangnya beli oleh-oleh Mochi Lampion..Mumpung tema #BalonChallenge minggu ini temanya selain tepung terigu..pengen bikin mochi sendiri..Saya coba pakai resepnya Chef @Devinahermawan...kulit mochinya lembut..tapi ga terlalu lembek..dan manisnya pas..Makasih banyak resepnya Chef..🙏🤗🥰Oiya..takaran isian kacangnya saya buat 2x dari resep asli karena saya tidak buat isian coklatnya yah..Selamat mencoba.. yuummyy..🤤😋#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#BalonKombes_Minggu20#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Mochi Isi Kacang (khas Semarang) Mochi Isi Kacang (khas Semarang)
Akhirnya bisa ikutan challenge cookpad dan bola deli. Saya bikin mochi Semarang yang khas dg tekstur yg kenyal dengan isian kacang tanah yang manis dan legit. Disini saya bikin pakai tepung ketan Bola Deli dan tepung maizena dari Bola Deli. Tepung dari Bola deli ini gluten free terbuat dari singkong pilihan berkualitas, tepungnya lebih halus tidak bau apek, dan lebih putih sehingga cocok untuk bikin mochi ini. Jadi ga usah ragu untuk memakai tepung bola deli ya moms..#resepjajananpasar#cookpadcommunity_semarang Susilowati -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Kapan hari pernah dapat oleh-oleh mochi enak jadi pengin praktik sendiri. Jadilah hari ini bikin mochi persis yang pernah kudapat, isi kacang dengan sebagian baluran tepung dan sebagian baluran wijen. Resep modifikasi dari @xanderskitchen#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#BerburuWCGATA Endah MRP -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Dulu waktu masih belum punya anak doyan banget makan mochi, tapi beli sih🤭😂Nah sekarang nyobain bikin sendiri, eh malah duluan si bocil yg habisin, untung disisain sedikit jd disempet”in ngefotonya.Mkasih ya mba @vickyummuzahra resepnya 🙏🏻🥰Saya bikin setengah resepnya.Ini resep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16638008#cookpadcommunity_Kalsel#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Vicky#GenkPeDa_Eksis Dapur ala mama jasmine -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Emmm #SelainTepungTerigu ya.. Aku masih punya tepung ketan, aku mau bikin mochi deh.Dari dulu pingin banget coba bikin mochi kok ya ga sempet², mungkin belom ada niat kali yaa 😬.Akhirnya ini ada niat karena kepaksa yee,, makasih #BALONChallenge sudah membangkitkan niatku 😬.Jadi ini trial ya, yakin pede aja wes.Aku buka lagi catetan resep², ini yang aku pakai resep dari teman. Sambil cari referensi di cookpad juga, butuh foto visualnya, hihihi. Rata² bahan resep sama ya. Yang aku garis bawahi yaitu kebanyakan resep pakai tepung maizena untuk taburan tepung.Dulu nih, aku pernah coba bikin yangko, taburan tepung pakai maizena, aku kurang suka. Jadi ini aku coba pakai tepung ketan sekalian.Hasilnya,,,kalau dimakan ga berasa tepung banget, enak 👍🏻. Bisa dicoba yaa bund. Rovita Naima -
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Tadinya mau bikin mochi es krim, tapi apa daya stock es krim lagi kosong, mau beli juga jauh..yaudah manfaatin bahan yang ada aja.. 😂#siapramadhan#resolusi2019#berburucelemekemas Fauzia Okwira Asril -
Mochi Sukabumi "Isi Kacang Tanah" Mochi Sukabumi "Isi Kacang Tanah"
Perdana bikin Mochi, ini enak mirip kayak beli. Haha, memuji diri sendiri. Cuma maaf bentuknya masih acak adul.. ditungguin duo bocil yang nggak sabar nyomotin adonan.Oya ini resepnya mbak Ati @MomsFirza_310571, insyaAllah sudah teruji. Makasih ya mbak resepnya. Makasih udah menginspirasi banyak orang dan menjadi bagian tim C yang hebat.#CookpadCommunity_Tangerang#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_AtiAgusSapto Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)