Mochi Isi Kacang (Mochi Sukabumi)
Husnun Karimah @husnun08
Lagi coba2 bikin mochi untuk menu dessert baru di toko. Yang di post di cookpad ini hanya warna pink saja yaaa. Check this out!!
Mochi Isi Kacang (Mochi Sukabumi)
Lagi coba2 bikin mochi untuk menu dessert baru di toko. Yang di post di cookpad ini hanya warna pink saja yaaa. Check this out!!
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung, gula, garam vanilla kedalam wadah. Tambahkan sedikit demi sedikit susu. Aduk rata hingga adonan cair. Kemudian tambahkan pewarna secukupnya, aduk rata.
- 2
Tuang adonan kedalam pinggan anti panas. Kemudian kukus kedalam api sedang selama ±30 menit. (untuk melihat adonan sudah matang / belum, anda dapat menusukan adonan menggunakan sumpit / garpu. Kalau sudah matang, adonan saat ditusuk tidak lengket)
- 3
Saat sedang mengukus buat isiannya. Dengan cara : blender kacang sampai agak halus. Lalu tambahkan gula halus. Tambahkan air hangat sedikit saja agar isian menempel. Pulung isian hingga habis.
- 4
Kalau adonan kulit sudah matang, angkat dan tunggu sampai adonan hangat. Keluarkan dari pinggan, taruh di wadah yang berbentuk datar.
- 5
Gilas adonan menggunakan rolling pin/botol, hingga menipis. Potong menjadi segi empat dengan ukuran kecil / sesuaikan dengan ukuran isian.
- 6
Bentuk adonan mochi menjadi bulat-bulat. Kemudian balur dengan tepung kanji. Ulangi sampai adonan kulit mochi tersebut habis.
- 7
Taruh mochi yang sudah jadi ke dalam piring atau toples.
- 8
Mochi siap di nikmati!! Selamat mencoba😊..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
24 yoOwner Nun's KeikCooking Enthusiast
Lebih banyak Resep Serupa
-
MOCHI - Isi Kacang (Mochi Sukabumi) MOCHI - Isi Kacang (Mochi Sukabumi)
Tiap pergi kebogor atau kepuncak pulangnya beli mochi kayak gini karna enak banget. eh iseng pengen bikin.. ko sama rasanya kayak kalo belii 😛
-
Mochi Kacang Khas Sukabumi Mochi Kacang Khas Sukabumi
#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024Suka banget sama mochi apalagi mochi tradisional yg isi kacang tanah. Waktu kecil dulu kalau liburan ke Puncak Bogor bareng keluarga, pasti saya selalu beli oleh² mochi sukabumi yg di kemas dalam kotak anyaman bambu 🥰Saya tidak tau resep aslinya bagaimana, saya hanya buat berdasarkan resep mochi yg saya bisa aja 😅Isian kacang ini jg bisa utk isian bakpao ya. Utk tingkat manisnya disesuaikan aja sama selera, kalau saya memang tidak buat terlalu manis & takaran 2sdm gula sudah pas utk saya.Bahan mochinya saya memakai tepung ketan & maizena dari Rose Brand, karena saya selalu stok produk² dari Rose Brand di rumah.
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Setiap belanja di salah satu toko di Bogor. Yang dicari pasti mochi. 🤭Mochi kenyal, lembut, manis, dengan bedak yang menyelimutinya. ☺️So, karena aku suka banget sama yang namanya mochi. Aku pengen bikin sendiri mochi nya. Dan hasilnyaa demikiannn. Sesuai yang biasa aku beli di toko. 😌 Ciuuuusannn.. 🥰
-
Mochi Isi Kacang (khas Semarang) Mochi Isi Kacang (khas Semarang)
Akhirnya bisa ikutan challenge cookpad dan bola deli. Saya bikin mochi Semarang yang khas dg tekstur yg kenyal dengan isian kacang tanah yang manis dan legit. Disini saya bikin pakai tepung ketan Bola Deli dan tepung maizena dari Bola Deli. Tepung dari Bola deli ini gluten free terbuat dari singkong pilihan berkualitas, tepungnya lebih halus tidak bau apek, dan lebih putih sehingga cocok untuk bikin mochi ini. Jadi ga usah ragu untuk memakai tepung bola deli ya moms..#resepjajananpasar#cookpadcommunity_semarang
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Mochi ini oleh-oleh khas Sukabumi kota kelahiranku, kalau sudah lama gak mudik dan kepingin mochi biasanya aku bikin sendiri.. resep yang aku pakai ini juga biasanya aku pakai juga untuk jualan hihi..Cuss bikin, gampang ko bikin nya tapi harus telaten 😁#PejuangGoldenApron3
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Keinget dulu pernah study tour ke Bandung terus pulang bawa oleh-oleh mochi. Orang rumah pada suka jadi aku nyoba bikin ini di rumah..resepnya liat di youtoube CR Cook yang aku modif sesuai selera. Bentuk mochinya mau seberapa besar suka-suka kalian aja ya haha. Kalau buat bocil dibikin warna-warni lucu deh bun, pasti pada suka❤Resep Week 6#GantengGantengMasak#PejuangGoldenApron3#snack#mochi#yummy#happy
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Ceritanya anak saya no. 5 sangat suka eksperimen di dapur..... Kalau saya pergi, asal ada bahan2 yang bisa digunakan untuk eksperimen pasti jadi sesuatu 🤭. Beberapa waktu yang lalu dia bikin mochi, tentu saja saudara2nya seneng karena tinggal makan aja 😅. Meski tanpa isi, tak kurang akal makannya dicocol SKM coklat 😂😂😂.... Katanya sih dapat resep dari temannya 🤭. Lumayan juga sih, untuk anak usia 13 th udah PD bebikinan di dapur. Proud of you dear 😍🥰😘😘😘Nah, emaknya yang dapat tantangan Minggu ini untuk bikin olahan tepung selain terigu jadi pengin ngikut bikin mochi juga ..... Tapi yang versi isi kacang, sekalian dapat kesempatan moment seru masak bareng putri saya yang bulan ini memasuki usia remaja.Resep ini saya ambil dari sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/u/8409446 dengan sedikit modifikasi.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Timlo_SelainTepungTerigu#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Tadinya mau bikin mochi es krim, tapi apa daya stock es krim lagi kosong, mau beli juga jauh..yaudah manfaatin bahan yang ada aja.. 😂#siapramadhan#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Dulu waktu masih belum punya anak doyan banget makan mochi, tapi beli sih🤭😂Nah sekarang nyobain bikin sendiri, eh malah duluan si bocil yg habisin, untung disisain sedikit jd disempet”in ngefotonya.Mkasih ya mba @vickyummuzahra resepnya 🙏🏻🥰Saya bikin setengah resepnya.Ini resep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16638008#cookpadcommunity_Kalsel#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Vicky#GenkPeDa_Eksis
-
Mochi sukabumi isi kacang & keju Mochi sukabumi isi kacang & keju
Lagi tinggal sementara d sukabumi, jd inget sm mochi sukabumi yg terkenal itu. Tp mau beli agak susah ya lg pandemi gini, jadilah kita coba2 bikin sendiri aja.. eh jadii. Lembuuut bgt...
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Kapan hari pernah dapat oleh-oleh mochi enak jadi pengin praktik sendiri. Jadilah hari ini bikin mochi persis yang pernah kudapat, isi kacang dengan sebagian baluran tepung dan sebagian baluran wijen. Resep modifikasi dari @xanderskitchen#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#BerburuWCGATA
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Source : Andhika Sherly SPerdana bikin mochi, Alhamdulillah tidak mengecewakan. Butuh ketelatenan saat membentuk adonan, karena agak lengket, molor sana sini hehe..Cocok utk kebahagiaan mbak Iyus Sugesti yang lagi 💕happy wedding anniversary💕.. mg kian lengket cintanya, penuh ketelatenan kesabaran, terus rukun dlm suka duka kehidupan ini bersama keluarga selamanya.#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#Pejuanggoldenapron3#Masakitusaya#Kedapuraja#Emaknusantarakreatif#Cookpadcommunity_Tulungagung
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3001630
Komentar