Martabak Manis Teflon (Susu+Kacang)

ummiNQC
ummiNQC @nabillaimanniars27

Assalamu'alaikum 🙏🏻

Efek pasca melahirkan, ingin nya yang manis-manis terus. Yang dasarnya tidak terlalu suka manis, sekarang apa-apa harus manis. Alhasil, jadi lah buat martabak manis ini. Yang awalnya sama sekali tidak ada kepikiran buat, eh ini sampai nyetok bahan-bahannya. Hehe.

#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#Bismillah

Martabak Manis Teflon (Susu+Kacang)

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum 🙏🏻

Efek pasca melahirkan, ingin nya yang manis-manis terus. Yang dasarnya tidak terlalu suka manis, sekarang apa-apa harus manis. Alhasil, jadi lah buat martabak manis ini. Yang awalnya sama sekali tidak ada kepikiran buat, eh ini sampai nyetok bahan-bahannya. Hehe.

#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#Bismillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 menit
2 orang
  1. 7-10 sdmtepung terigu
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1/4 sdmgaram
  4. 1-2 sdmgula (sesuaikan selera)
  5. 1/4 sdmbaking powder
  6. 1/4 sdmbaking soda
  7. 1 sachetChocolatos
  8. 1 sachetsusu kental manis putih
  9. 1 genggamkacang tanah
  10. Air
  11. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

35-40 menit
  1. 1

    Saring 7-10 sdm tepung terigu lalu masukkan ke dalam wadah.

  2. 2

    Tambahkan 1 sdm tepung tapioka, 1/4 sdm garam, dan 1-2 gula.

  3. 3

    Tambahkan 1 sachet Chocolatos. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air hingga mengental. Kemudian, tutup dan diamkan selama 15-30 menit (saya biasanya memakai 30 menit).

  5. 5

    Larutkan 1/4 sdm baking powder dan 1/4 sdm baking soda dengan 1 sdm air.
    Setelah 30 menit, masukkan larutan tersebut ke dalam adonan sebelumnya. Aduk hingga merata.

  6. 6

    Siapkan 1 genggam kacang tanah dan goreng sebentar, lalu tiriskan. Setelah dingin, cincang kasar kacang. Sisihkan.

  7. 7

    Siapkan teflon anti lengket, nyalakan kompor.

  8. 8

    Dirasa teflon sudah panas (biasanya jika diciprati air berbunyi "cesss"), masukkan adonan lalu putar-putar hingga membentuk tepi martabak yang krispi.

  9. 9

    Tunggu hingga muncul gelembung-gelembung di atasnya. Taburi permukaan nya dengan gula, untuk memecahkan gelembung tersebut.

  10. 10

    Setelah matang, angkat dari teflon dan taruh di atas talenan.

  11. 11

    Ambil 1 sdm margarin dan oleskan di atas martabak selagi masih panas.

  12. 12

    Taburi dengan kacang tanah dan tambahkan susu kental manis putih di permukaan martabak.

  13. 13

    Potong sesuai selera.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummiNQC
ummiNQC @nabillaimanniars27
pada
94 : 5-6 ✨ || Author in Progress 🙏🏻Terus semangat, belajar, dan bertumbuh dalam menyajikan menu yang terbaik. 👌🏻Selamat menginspirasi dan terinspirasi. 🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa