Bolu Kelapa

ilona yonanda
ilona yonanda @boendo_21

Mau simpan resep😁, Beli kelapa kering 1kg, perasaan gak habis-habis, akhirnya berselancar dan ketemu resep ini dari Youtube @chalistaakitchen maknyus ternyata kata orang rumah😁

Bolu Kelapa

Mau simpan resep😁, Beli kelapa kering 1kg, perasaan gak habis-habis, akhirnya berselancar dan ketemu resep ini dari Youtube @chalistaakitchen maknyus ternyata kata orang rumah😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
16 cetakan pie diameter bawah 4,5cm
  1. 2 butirtelur
  2. 90 grgula
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2sct vanila bubuk (me: 1/2 sdt vanila cair)
  6. 100 grtepung terigu protein sedang (me : protein rendah, ngabisin stok dirumah)
  7. 2sdm/20gr maizena
  8. 1/4 sdtBP (me : BPDA)
  9. 75 grkelapa setengah tua (me: kelapa kering)
  10. 75 mlminyak
  11. 1 sdtbubuk spekuk (tambahan dr saya)
  12. Toping : sukade/meses/almond slice atau apa aja😁

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ayak terigu, maizena dan BP kemudian masukkan bumbu spekuk, aduk rata

  2. 2

    Mixer telur, gula, vanila cair dan SP sampai kental berjejak

  3. 3

    Masukkan bahan yang sudah diayak ke adonan telur yang sudah dimixer secara bertahap selang seling dengan minyak dan kelapa kering, nanti adonannya kental sekali, memasukkan ke cetakan menggunakan sendok.

  4. 4

    Masukkan kedalam cetakan pie yang sudah diberi kertas kue

  5. 5

    Hentak2kan adonan didalam cetakan, beri toping, panggang di oven rak bawah suhu 180 derajat celcius, api atas bawah selama 25-30 menit (tergantung oven masing-masing, kalau @chalistaa_kitchen hasil bolunya lembut dan menul2, kalau saya hasilnya padat mungkin karena pakai tepung protein tinggi dan kelapa kering, namun enak dan mengenyangkan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ilona yonanda
ilona yonanda @boendo_21
pada

Komentar (4)

Ndai Putri
Ndai Putri @cook_24054427
Ini kelapa keringny diapain dlu bun sblmny..digongso dlu smp kering kecoklatan ya?..

Resep Serupa