Pastel (bihun ayam wortel)

Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87

Pastel merupakan jajanan favorit para ibu"arisan😂
Karena di tempat saya kalo ada arisan yg dicari gorengan yg pedes"gitu bund..salah satunya pastel
Karena bebarapa hari lagi mo ke tempatan arisan jadi blajar bikin pastel sendiri daripada pesen😅

Pastel (bihun ayam wortel)

8 orang berencana membuat resep ini

Pastel merupakan jajanan favorit para ibu"arisan😂
Karena di tempat saya kalo ada arisan yg dicari gorengan yg pedes"gitu bund..salah satunya pastel
Karena bebarapa hari lagi mo ke tempatan arisan jadi blajar bikin pastel sendiri daripada pesen😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit pastel
  2. 200 grtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdmmeizena
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 50 grmargarin (saya palmia royal)
  6. 2 sdmminyak sayur
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 40 mlair dingin
  9. Isian
  10. 1 siungbawang putih cincang
  11. 1/2 kepingbihun jagung rendam air panas sisihkan
  12. 2 buahwortel potong dadu
  13. Daging ayam filet cincang kasar
  14. secukupnyaSeledri&daun bawang
  15. Kaldu bubuk
  16. Gula pasir
  17. Cabe rawit (optional)
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    >Isian:
    Tumis bawang putih kemudian masukan ayam dan wortel tambahkan air kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga air sedikit menyusut masukan bihun daun bawang dan seledri.aduk rata koreksi rasa.jika air sudah menyusut matikan kompor

  2. 2

    >Kulit pastel:
    Campur terigu dan meizena tambahkan kaldu bubuk aduk rata
    Tambahkan telur margarin dan minyak aduk rata
    Masukan air secara bertahap,uleni hingga kalis dan tidak lengket.
    Sisihkan adonan dan tutup dengan plastik atau serbet,diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Ambil adonan pipihkan dengan roling pin tipiskan hingga tipis,taruh diatas cetakan pastel beri isian dan cabe rawit utuh (jika suka)tutup adonan tekan.
    Bunda jg bisa membentuk secara manual,(karena saya kurang telaten dan ngga bisa rapih saya pake cetakan y bund😂)

  4. 4

    Taruh adonan diatas piring yang sebelumnya telah diolesi minyak agar tidak lengket.
    Goreng pastel dalam minyak,goreng hingga kuning keemasan.jika sudah matang angkat tiriskan

  5. 5

    Pastrl isi bihun dan ayam siap disajikan.
    Sajikan selagi panas"..

  6. 6

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat🙏🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rafani Rozaq
Rafani Rozaq @dapur_zatha87
pada
memasak bukan hanya sekedar hoby,,tp juga pengabdian ibu rumah tangga utk keluarga tercinta💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa