Serabi Gluten Free | Tanpa Telur & Awet Empuknya

Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya dapat takaran yang pas. Walau tanpa telur, serabi setelah didiamkan beberapa jam masih empuk dan sedikit kenyal. Sesuai yang diinginkan. Selamat mencoba.
Serabi Gluten Free | Tanpa Telur & Awet Empuknya
Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya dapat takaran yang pas. Walau tanpa telur, serabi setelah didiamkan beberapa jam masih empuk dan sedikit kenyal. Sesuai yang diinginkan. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Membuat adonan serabi. Campur semua bahan kering (menaruh garam & ragi berjauhan) lalu aduk rata.
- 2
Masukkan gulakong ke dalam santan aduk rata. Masukkan campuran santan ke dalam bahan kering, aduk rata. Lalu diamkan selama 1 jam.
- 3
Membuat bahan kinca: Masukkan semua bahan kecuali laruttan maizena ke dalam panci kecil. Aduk rata dan masak di api kecil hingga gula larut dan mendidih.
- 4
Selanjutnya tes rasa apa sudah cukup manis. Bila sudah masukkan laruttan maizena/sagu aren masak hingga kental yang diinginkan. Sisihkan
- 5
Setelah satu jam, panaskan cetakan serabi/martabak mini menggunakan api kecil. Setelah panas tuang 1 centong adonan serabi secara perlahan lalu tutup. Tunggu hingga matang.
- 6
Setelah matang keluarkan dari cetakan. Sajikan bersama kinca dan potongan nangka.
Resep Serupa
-
Serabi bandung glutenfree tanpa terigu Serabi bandung glutenfree tanpa terigu
Alhamdulillah obat kangen setelah lamaaaa ga bikin, akhirnya nemu resep bikin SURABI BANDUNG yang padat montok dan berpori plus no terigu alias glutenfree 🥰😘😋👌 Resep asli dari Mbak Wawa Wiati namun saya modif jadi versi glutenfree 🤗🙏 Herni Rahayuni -
Serabi Pandan (gluten free) Serabi Pandan (gluten free)
Cemilan sore yang murah meriah. Bahannya mudah dan simpel, rasanya enak dan wangi.. Molly Maulidar -
Serabi Tepung Beras Tanpa Telor Serabi Tepung Beras Tanpa Telor
Dulu pernah bikin serabi,tapi komposisi tepung terigunya lebih banyak dan pakai telur,lebih empuk memang tapi setelah dingin bau amis telur agak terasa,jadi kali ini bikin serabi yang komposisi tepungnya di balik,tepung beras lebih banyak dan tanpa telur,jadi seperti yang dijual di pinggir2 jalan atau pasar traditional rasanya,apalagi aroma agak gosong makin menambah ingatan akan serabi bibi2 keliling☺ Ika Eviani -
Serabi Tepung Terigu Tanpa Telur Serabi Tepung Terigu Tanpa Telur
"Nikmat mana yang kau dustakan", cocok diungkapkan untuk hasil serabi ini.Bertepatan dengan Bulan Agustus, khususnya 17 Agustus, yang merupakan hari Kemerdekaan Indonesia.Alhamdulillah sampai kita kepada keadaan sekarang ini.Untuk memeriahkan Perayaan 17 Agustus, BakerPad mengadakan challenge untuk Baking tentang Gebyar Merah Putih.Source : @desmawatikuretangin#Bakerpad_GebyarMerahPutih#Bakerpad_Community#CookPadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Serabi Empuk Tanpa Telur Serabi Empuk Tanpa Telur
Source: N i S y a h🍒Diresep asli mba Nisyah pakai telur,, karena saya takut amis jdi saya skip.. Ini saya buat 2 resep sekaligus.Saya sajikan dengan selai durian (bisa dilihat resep "Selai Durian" yg pernah saya post sebelumnya)#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke22#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh Nurul Udhiyah Bakri -
Serabi solo ala Notosuman gluten free / Apem Selong Serabi solo ala Notosuman gluten free / Apem Selong
Dari kecil suka banget dikasi cemilan jajanan pasar, semenjak udah udah kerja jarang cari jajanan pasar dan jarang nemu yang enak. salah satu jajanan favorit Serabi Solo, akhirnya seneng donk di daerah Tangerang juga ada yang Jual. pas beli trus jd penasaran bisa ga ya buat sendiri tp pakai teflon dan versi gluten free serta menggunakan bahan2 yang sebisa mungkin organik.Akhirnya berhasil buat dan laris maniss SERABI SOLO ALA NOTOSUMAN GLUTEN FREE. selain sehat dan tetap mengangkat jajanan tradisional khas daerah di Indonesia..Yuk dicoba ya .. toping bisa dikasi bebas sesuai selera aja kalau mau versi bukan organik juga bisa ya moms#JajananTradisional#BelajarBarengCookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang #apemSelong #serabisolo #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang Clarissa's Kitchen -
Serabi Tepung Terigu Tanpa Telur Serabi Tepung Terigu Tanpa Telur
Bingkisan saat lebaran tidak harus kue kering atau bolu saja, makanan tradisional ini juga cocok untuk bingkisan dibawa ke rumah mertua atau sanak saudara ❤️#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#cookpadcommunity_sumbar#Bakerpad_Community desmawati kuretangin -
Serabi Solo Notosuman (Gluten Free) referensi Takjil Serabi Solo Notosuman (Gluten Free) referensi Takjil
Pernah hidup di Solo, tapi nyobain pertama kali malah saat di Semarang hihi....Enak banget...lumer lumer ada sensasi lembut creamy saat dimakan bagian tengahnya, gurih manis..pokoknya enaaaakkkDan, untuk kemudian menjadi teman takjil saat mengais rejeki di Solo, jadi ceritanya suka beli dan dinikmati bareng-bareng di tempat kerja.Akhirnyaaa...kerinduan itupun terobati setelah menyeluncur ke berbagai resep di Cookpad kemudian mencoba eksekusi sendiri disini. Senangnya.... sekarang kalau pingin takjil Serabi Solo udah punya resepnya bahkan bisa dikenalkan dan dinikmati orang rumah...Oiya, Takjil Serabi ini juga termasuk makanan Gluten Free loh, jadi mulut senang pencernaan pun bahagia eaaa...Terima kasih Cookpad sudah mewarnai Ramadanku...Asal: Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GoldenAprontis#CookpadItalia#serabisolonotosuman#ResepGlutenFree#GlutenFree#makanankhasindonesia#Carolina Carolina -
Serabi Telur Serabi Telur
Resep jadul dengan rasa serabi yang empuk. Untuk kuah aku pakai santan instan dengan rasa yang pas dan aromanya yang sangat-sangaaat menggoda. Nadia Utami Hidayah -
Serabi Tape Tanpa Telur Serabi Tape Tanpa Telur
Ceritanya bulan ini keuangan negara udah failed. Harus mengencangkan ikat pinggang biar cukup sampai akhir bulan. Hihi segitunya ya :PStok telur jg udah habis. Jadi mau ngebaking ga pakai telur rasa gimanaaa gitu :) Hari ini di rumah sepi bgt camilan. Krupuk2an jg habis. Akhirnya mutusin bikin makanan dg stok yg ada di rmh. Punya tapai singkong, santan ada, terigu ada. Yasud kita olaaaaah... Alhamdulillah jadi dan enak banget. Lembut, harum dan manisnya pas. Krucils suka bgt, bolak balik ambil serabi di meja makan. Kata si sulung, "enak bgt bundo. Harum serabinya. Manisnya pas, kuenya lembut, ada gurihnya juga". Widiiiiih anak 7 tahun udah bs kasih komentar ya nak.. Hahah... Yana Medina Ciko -
Serabi Telur Serabi Telur
Halo selamat berhari Sabtu, halo mbk Eko Lilis terimakasih untuk temanya, semoga diberikan panjang umur dan waktunya berkreasi bersama, senangnya kita semua sehat dan bisa menulis resep lagi, kali ini saya ingin perkenalkan serabi unik, serabi ini makanan Khas Jawa Barat sedikit cerita, dulu waktu liburan di Subang tempat Nenek pengen banget menikmati sarapan pagi dengan serabi topping namun ketika sesampai di warung serabi antriannya maaaaakkk sungguh luar biasa ramai, serabi topping sanggat digemari dan diburu untuk menu sarapan dengan rasa yang gurih dan lezatnya telur utuh di atasnya duhhh nikmatnya bikin kenyang, di resep ini saya beri sedikit tambahan saos mayonaise, saos pedas, dan taburan abon ayam rasanya nikmat. 😋Singkat cerita menu sarapan serabi ini mengobati rasa kangen suami pada kampung halamannya dan akan menjadi salah satu menu sarapan di keluarga kami.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#ResepTelurkuMendunia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover Anny Risyani -
Serabi Telur Serabi Telur
Awalnya bongkar2 resep lama ibu untuk memenuhi kebutuhan suami yang suka banget ngemil hehehe Nurrohmah Andayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar