Pempek isi telur
Ini jualanku tiap hari bunda. Alhamdulillah lancar banyak yg suka☺️☺️☺️
Pempek isi telur
Ini jualanku tiap hari bunda. Alhamdulillah lancar banyak yg suka☺️☺️☺️
Cara Membuat
- 1
Adonan pempek: rebus air, garam dan royco hingga mendidih. Lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah tercampur rata matikan kompor.Biarkan hingga hangat. Kemudian masukkan telur uleni hingga merata.
- 2
Setelah tercampur rata masukkan kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Sebelum membentuk adonan beri tangan dgn terigu sedikit agar tidak. Lengket ketika membentuk adonan. Kemudian ambil adonan(dikira kira sendiri) sedikit bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dgn telur puyuh ditengah. Kemudian lipat adonan, tekan2 ujung adonan. Lakukan hingga adonan habis.
- 3
Rebus 1 1/2 gayung air hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus pempek hingga mengapung. Lakukan hingga selesai. Angkat lalu tiriskan.
- 4
Cuko: rebus air hingga mendidih, lalu masukkan asam dan gula merah.
- 5
Haluskan bawang putih, cabe, garam dan gulpas. Lalu masukkan kedalam air. Hingga mendidih, beri cuka lalu matikan api. Setelah hangat saring air cuko.
- 6
Sajikan dgn irisan timun.
Resep Serupa
-
Pempek isi telur Pempek isi telur
Pengen bgt makan pempek jadi bikin sndri lebih hemat juga☺️
-
-
-
Pempek dos isi telur Pempek dos isi telur
Ini saya dapet dari bunda bagus,makasih yaa udh bagi bagi resepnya.Awal nya mau di isiin ikan tuna tapi lg gk punya .dan pakainya telur dehh tapi tetep enk..
-
Pempek telur Pempek telur
Ga ada kerjaan,, wlpun ga ad ikan coba cari2 resep d cookpad yg ga pake ikan hehe..ini resep dari @kheyla's kitchen tapi ad tepung sagu nya dikurangi..rasanya enak.. Ga keras..
-
-
Pempek dos isi telur Pempek dos isi telur
Sebenernya lagi pengen banget makan pempek tapi karna deket rumah gak ada yang jual jadi bikin sendiri deh, tapi stok ikan di kulkas lagi habis alhasil bikin pempek tanpa ikan tapi aku pakein air rebusan udang biar ada bau seafoodnya 😄
-
-
-
Pempek dos isi telur Pempek dos isi telur
Pempek tampa ikan simple banget untuk makan bareng keluarga kecil drumah.
-
Pempek teri isi telur Pempek teri isi telur
Akhir pekan bikin lagi pempek teri medan ... Tapi kali ini diisi telur... Setiap bikin pempek, ga pernah bikin kuah cukonya karena anak-anak lebih suka setelah digoreng dicocol sambal botolan 😆😆Resep pempek ini pas banget takarannya, mudah dihafal terigu : tapioka : air = 1 : 2 : 2Dengan takaran resep ini jadi 16 pempek isi telur & 3 pempek lenjer 😍😍😍#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#CookpadIndonesia#pempek#pempekteri#pempekisitelur#apriyantiarifin
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar