Pentol Ayam Kenyal Gurih ala Violet Azalea
Sudah ke sekian kalinya bikin pentol ayam jatuh hati sama resepnya Mbak Bu Suhu Mbak @Dapur_Yoshi . Sembari post aku sungkem dulu ke suhu 🙏🏻🙏🏻🤗🤗
Aku rebusnya pakai air kaldu tulang ayam dan sekalian buat kuahnya pakai kuah yang itu. Tapi yang di rumah pada demen pentol cucuk dimakan bareng saus. Jadi kuahnya nganggur 🤣🤣
Mantap nian rasanya, kenyalnya. Layak buat jadi bakulan juga. Anak2 pasti suka.
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#PekanPosbar
#KudapanBulat
Pentol Ayam Kenyal Gurih ala Violet Azalea
Sudah ke sekian kalinya bikin pentol ayam jatuh hati sama resepnya Mbak Bu Suhu Mbak @Dapur_Yoshi . Sembari post aku sungkem dulu ke suhu 🙏🏻🙏🏻🤗🤗
Aku rebusnya pakai air kaldu tulang ayam dan sekalian buat kuahnya pakai kuah yang itu. Tapi yang di rumah pada demen pentol cucuk dimakan bareng saus. Jadi kuahnya nganggur 🤣🤣
Mantap nian rasanya, kenyalnya. Layak buat jadi bakulan juga. Anak2 pasti suka.
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#PekanPosbar
#KudapanBulat
Cara Membuat
- 1
Daging ayam dipotong kecil-kecil dan masukkan ke dalam food processor. Proses hingga halus. Beri bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap dan merica. Proses lagi hingga halus. Lalu masukkan secara bertahap tepung tapioka, tepung beras, dan es batu. Jumlah es batu dikira-kirakan saja ya dan konsistensi seperti pada gambar.
- 2
Oh iya, selama memblender adonan tadi rebus air dan tulangan ayam. Jangan pakai ceker ya karena baunya akan kurang enak. Rebusnya hingga mendidih. Jika sudah mendidih angkat.
- 3
Ini kaldu yang sudah diangkat. Api dimatikan ya.
- 4
Masukkan adonan pentol dengan cara dibentuk dengan tangan. Caranya sudah pernah aku share dulu waktu buat pentol ikan (gk mau moto pas tangan kotor 😝😂😂). Jika sudah terbentuk semua masak lagi di atas api sedang hingga matang terapung.
- 5
Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- 6
Ini dia pentolnya. Kenyal banget dan enak banget rasanya gurih. Siap buat disantap.
- 7
Aku juga bikin yang versi tahunya. Cara mengisinya seperti yang sudah kushare dulu. Hanya saja yang ini pakai daging ayam.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pentol Ayam kenyal Pentol Ayam kenyal
Penasaran cara buat pentol biar kenyal alami. Baca2 di banyak resep akhirnya diuji coba. Ternyata benar2 kenyal. Mantap pokoknya
-
Pentol Ayam Mutiara Pentol Ayam Mutiara
Syka banget sama bakso dan segala rupa makanan yang bertekstur kenyang. Kali ini coba bikin pentol ayam. Kenapa namanya pentol dan bukan bakso? Karena saya banyakin Aci nya dibandingkan dagingnya...hehehe☺
-
Pentol ayam kenyal Pentol ayam kenyal
resep pentol ayam kenyal tanpa pengenyal..anak2 suka bangeeet. semoga bermanfaat
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Siapa tahu ada yang mau jualan juga..dan masih nyari nyari resepnya, semoga ini membantu..Yang ada difoto itu dari 3kg daging ayam (sudah tanpa tulang).Untuk yang saya tuliskan ini hanya 500g daging ayam supaya kalau ada yang mau bikin untuk dikonsumsi sendiri tidak kebanyakan.. 😅Sesuaikan kebutuhan saja jadi tinggal dikalikan atau dibagi..Pentol ini saya jual sebagai Pentol Bakar.. Itu kenapa ada yang sudah ditusuk tusuk.. 😅😅#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Pentol ayam kenyal Pentol ayam kenyal
Kali ini nyoba bikin pentol dari daging ayam....bosen bikin pentol kanji terus...bentuknya sich masih kurang sempurna tapi rasanya pas banget...enak kenyal lho...pokoknya pake resep ini gk bakal gagal...khususnya buat pemula ^_^
-
Pentol/Baso Ayam kenyal, gurih, empuk mempesona aduhai Pentol/Baso Ayam kenyal, gurih, empuk mempesona aduhai
karna udah bberapa kali bikin pentol tp rasanya kurang enak teksturnya terlalu aneh bagi saya, jdi saya cri resep terus smpai hasilnya sempurna. akhirnya resep ini lah yg bkin saya jatuh cinta, pentol nx sesuai harapan, rasanya kaya pentol2 so good. sampai mmah sya yg sering bilang pentol buatab sya gk enak, akhirnya skrg mengakui kalo yg ini enak n sampe2 minta bagi resep nya juga 😅😅 sukses
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Hallo, perkenalkan saya Memi W. Ini postingan pertamaku, yaitu Pentol Ayam.Hobi masakku sejak kecil, dimulai membuat sesuatu dengan bahan yang ada. Aku senang membuat makanan (jajanan), bakery, dan pastry. Namun terhenti setelah menikah dan punya anak. So, aku ingin lanjutkan kembali sekarang.Semoga bermanfaat dan mari memasak. 😍Happy Cooking! 🌈
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Sore2 pas hujan penginnya ngemil kan yaa. Ngemil apa gitu, yg anget2 cocok keqnya...liat diluar hujan, males keluar beli cemilan tp mulut berasa "hampa" kalo ga gerak 🤭 daripada keluar rumah kehujanan, ya ke dapur aja. Uprek2 bebikin cemilan, gerak tangan dulu sebelum gerak mulut!Bongkar lemari dapur dan kulkas...kumpulin bahan2 dapet deh buat bikin pentol ayam. Nah...si mulut ga lagi merasa hampa karna menganggur 😆😆#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Ini bahan dasar untuk membuat pentol, kalau mau bikin bakso bisa pakai basic ini juga. Sangat kenyal dan lembut sekali. Ini saya bikin porsi sedikit karna cuma sisa 1 buah dada ayam di dalam kulkas 😊😊
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumAlhamdulillah dapat resep pentol ayam lagi, terimakasih banyak sharing ilmunya Mbak @Lselusia4078013 🙂🙏 sehat dan bahagia slalu bersama keluarga tercinta 🤗 yuk semangat terus belajar dan eksekusi 🙂🙏#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community#KelasOnlineCookpadMengajar#ResepLseLusia#CookpadCommunity_SumUt#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Onty_Blusukan#MyEveryday_Cookpad
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Bli ayam di mlijo, dapat sprempat kg tok. Gpp lah. Kepikiran buat sempol / pentol. Sama aja sih nurut aku. Ntar pentol digoreng pake telur, ya jd sempol. Hehe langsung olah dach...
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
#JajananSDSi kakak suka jajan pentol di sekolahnya, kadang sore-sore juga jajan pentol lagi kalau pentol keliling lewat.Pentol di daerah sini kayanya sudah jadi makanan pokok tiap hari masyarakat disini. Nggak heran kalau disini pentol ada dimana-mana, dan pastinya jadi primadona jajanan anak SD juga.#wanilahmeolah#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunityBanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)