Asem-asem Daging
Haiiiii!
Harii ini ngejar kerjaan yg paling membosankan yaituu nyetrika wkwk 2minggu adem ayem begitu liat setrikaan udah segunung boooend 😂 setrikaan udah dapet setengah buru² masaaak haha beginiilah punya bayiik umur 2bulan jdi kerjaan dicicil² biar gak terlalu numpuuk #curhatbuund 😂
Bhaiklaaah dri kmrn pgn banget makan asem² daging seger keknya buat makan siang, kebetulan ada stok daging belum kepegang sama sekali di kulkaas, yuuk markisaak mari kita masaak boeend!
Asem-asem Daging
Haiiiii!
Harii ini ngejar kerjaan yg paling membosankan yaituu nyetrika wkwk 2minggu adem ayem begitu liat setrikaan udah segunung boooend 😂 setrikaan udah dapet setengah buru² masaaak haha beginiilah punya bayiik umur 2bulan jdi kerjaan dicicil² biar gak terlalu numpuuk #curhatbuund 😂
Bhaiklaaah dri kmrn pgn banget makan asem² daging seger keknya buat makan siang, kebetulan ada stok daging belum kepegang sama sekali di kulkaas, yuuk markisaak mari kita masaak boeend!
Cara Membuat
- 1
Siapkan air untuk merebus daging, beri sedikit garam+sereh yg sdh digeprek(ini opsional ya, tpi disini aku pakein krna biar wangi aja hehe)
- 2
Setelah daging empuk, potong kecil² atau sesuai selera.
- 3
Bekas rebusan daging jangan dibuang ya, didihkan kembali air rebusannya masukkan 5 siung bawang putih + 3 cabe merah sebentar aja 10menit angkat terus ulek kasar.
- 4
Didihkan kembali air rebusan dengan api sedang, masukkan daging yg sudah dipotong² tadi. Kalau dirasa airnya kurang boleh ditambahin lagi ajaa.
- 5
Lanjuutt.. iris bawang merah+bawang putih.
- 6
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng sedikit aja tumis irisan bawang merah+putih lalu masukkan lengkuas.
- 7
Masukkan juga bawang putih+cabe yang sdh diulek tadi. Tumis rata, tambahkan irisan cabe merah besar.
- 8
Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan dagingnya. Aduk rata.
- 9
Tuang air asam ke dalam rebusan daging.
- 10
Masukkan gula merah, kecap, penyedap rasa, gula pasir dan garam.
- 11
Menurutku biar rasanya pas jadi antara gula merah dan asem jawa harus balance. Pkonya sesuain ajaa hehe
- 12
Terakhir, masukkan tomat hijau yg sudah dipotong².
- 13
Tes rasa deeh.. 😋
- 14
Semoga suka dan selamat mencobaa ✨
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Kebetulan lgi dapet daging pas idul adha hehehe kl, trus karena aku dan suami gak begitu suka sama sate jadi yaa dibikin asem-asem jaga segeeerr .. Sampe nambah 😂
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Ini request suami minta dibuatin asem-asem daging, katanya sih enakk hehe.. harusnya pakai tomat hijau tapi karena ga ada stok, jadi pakai tomat merah, masih enak kok ..
ike -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Dapat daging qurban dari teman kantor suami, pas dibuka masyaa Allah daging sengkel, kebayang² nih asem-asem daging 😍🤤 cek² bahan lengkap cuma lagi ga punya stok buncis dan cabe hijau, gapapalah di skip saja 🤭 pas proses masaknya wangiiiii banget, bikin perut keroncongan 😂 Enaaaak banget 😋#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Di rumah ada stok daging. Pengen makan daging tapi yang gak pakai santan. Akhirnya saya buat asem -asem daging. Karena buatnya simple dan dimakan dengan nasi hangat, masya Allah....mantap banget.
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Hari ini masak yang berlemak lagi, karena persediaan daging bener" menumpuk. Pengen yang seger", jadilah masak asem-asem daging. Ini asam dan manis jadi satu .. rasanya nikmat 😉
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Source : Ci Jun Xander's KitchenDikulkas ada sisaan sandung slamur kemaren habis bikin rendang, udah direbus tapi bingung mau diapain, dan kebetulan paksu minta dibuatin asem-asem daging karena hawanya lg dingin pol. Cocoklah ya rasanya manis,pedes,asem buat angetin badan. Untuk berat dagingnya ini nina kira2 ya, dan kalo resep dr Ci Jun bumbu irisnya ditumis dulu terus dimasukan ke rebusan daging, karena pengen cepet alhasil bumbu iris langsung cemplung tanpa tumis dl. Nah ini balik ke selera masing2 yaa bukibukUntuk tingkat keasaman,pedes dan manisnya disesuaikan selera masing2 ya bukibuk. Kalo gada belimbing wuluh bisa diskip aja gapapa. Yuk mari dieksekusi
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Masih ada daging dan sisaan bahan sop tapi bosen kalo makan sop? Dibikin aja asem-asem daging. Seger, manis, pedes, asem, gurih jadi 1. Yummyyyy 😋😋
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Tercetus bikin ‘Asem-asem daging’ krn inget menu favorit kalo jajan di “WM Koh Liem” Semarang yg hitz.. ☺️👌🏻
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Hujan dr pagi belum berhenti, pengen mkn yg anget2 dan seger jadilah asem-asem daging
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Sayur Asem-asem daging ini sangat cocok dinikmati saat siang hari. Rasanya gurih, sedikit pedas dan segar.#GoldenApronTheApprentice
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Segerrrr....asem, pedes, ada manis-manisnya. Cocok disajikan panas-panas. Sajian asem-asem daging ini adalah hasil cooksnap resepnya Mom @xanderskitchen dengan penyesuaian takaran bahan. Di resep asli, bumbu ditumis, tapi saya memilih untuk memasukkannya langsung ke dalam air rebusan daging, supaya kuah tidak berminyak dan pastinya lebih praktis. Takaran kecap manis saya kurangi, karena keluarga saya tidak terlalu suka kuah yang manis kecapnya terlalu medhok. Saya tambahkan #sayuranwarnawarni, yaitu buncis dan wortel supaya lebih cantik. Udah ah...yuk makan 😘#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#CookpadCommunity_Bogor
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
pengen banget makan asem2 daging. kayanya seger y bun.tapi ga punya belimbing wuluh,mau minta sama tetangga males jalannya karna emang jaraknya lumayan jauh. jadilah pake asem jawa aja dan ini saya masak tanpa kecap ya bun,soalnya ibu saya ga begitu suka kecap 😁#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar