Renyah, gurih dan bikin ketagihan bikinnya. 😄Intinya dari pembuatan croissant ini kudu sabar. Karna sebenarnya dari bahan sampe tehnik pembuatannya itu mudah hanya butuh kesabaran dan dedikasi. 😊

#ArisanCooksnap_AtikRusmiyati#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoSaya pakai kulit pastry yang sudah lama dibuat. Saya buat stok kalai mau camilan tinggal gilas dan oven.Ini saya ambil satu bagian saja. Sisanya saya simpan lagi. Sengaja dibuat kecil dan imut.Terima kasih mbak @atieq_ar inspirasi resepnya.

Cemilan yg mudah tapi enk, drpd beli mending buat sdri di rmh, bisa buat oleh2, ataupun sajian bila ada tamu

Mengapa croissant begitu terkenal dan disukai? Ternyata kemasyhuran croissant yang sampai mendunia ini adalah juga berkat “bau” Perancisnya. Croissant berasal dari negeri Perancis. Kata croissant (lafalnya: kroasãn) dalam bahasa Perancis berarti bentuk bulan sabit, yaitu bentuk dari roti ini. Yang jelas aku suka bingits sama roti ini terutama yang baru keluar dari oven (ga ada yang nanya kaleee 😁). Croissant yg sudah dingin agak sedikit kaku. Croissant ala aku adalah croissant yg telah dimodifikasi dengan isian selai nanas/coklat dan taburan keju parut.Yuk ahh liat resep croissant anti gagal ala akyuuu.

Awalnya pernah membuat croissant dengan puff pastry tapi tidak mengembang dan setelah ikut kursus baru tahu kenapa croissantnya tidak mengembang karena croissant itu harusnya menggunakan danish(pastry tapi yang mengandung ragi) bukan menggunakan puff pastry karena puff pastry itu tidak mengandung ragi.

Jadi ceritanya, semingguan ini lagi belajar tentang croissant. Membuat adonan 3x dg cara yg berbeda dan setiap hari ngoven untuk membandingkan hasilnya. Niat banget ya? Hehe.. Gemess soalnya, pengen banget bisa bikin, secara ini tuh camilan favoritnya suami 🙈.Bersyukur, si doi rela setiap hari harus jd 'kelinci percobaan' 🤭. Makasih lho yah untuk kesabarannya 🤣🤣Thank you so much mba Herlin buat ilmu dan semuamuanya 😘. Kuncinya: practice, practice, practice! 💪💪Thank you CLOVER buat tema beres bulan ini, sy jadi semangat belajar 🥰NOTE:1. Bahan dibagi menjadi 2, yaitu DETREMPE (tepung dll) dan BEURRAGE (Butter/Pastry Fat/Korsvet). Setelah 2 bahan dicampur, sy sebut 'adonan'.2. Lakukan proses laminasi (menggilas & melipat) dlm kondisi adonan dingin spy tdk merusak kualitas beurrage.3. Usahakan suhu kulkas cukup dingin untuk membuat adonan tidak over proofing saat diistirahatkan, karna bs mengurangi kualitas dan membuat adonan asam.4. Selalu hati2 saat memipihkan adonan. Usahakan tdk ada beurrage yg bocor/keluar spy hasil layer terlihat cantik dan tdk meninggalkan sensasi 'ngendal' di langit2 mulut.5. Keep your good mood yaa, karena prosesnya cukup lama. 🥰Season everything with Love 💕Gbu#lihaiRecook7_Solo #GA_theNextLevel #cookpadCommunity_Solo #beresClover #beresCroissant #CloverCookingLoverSource: Herlin Wulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=cTCb2djBFbu89Rof5VR6Erm1&shared_at=1615166440

Saya suka banget jenis roti pastry ini, dan tahu bahwa membuatnya butuh waktu lama. Pernah sekali mencoba buat sendiri, dengan isian coklat batang, dari buku resep baking. Berhasil, rasanya enak. Seingat saya berongga rongga juga.Baru pas pengumuman Beres Clover Maret ini adalah Croissant, menyimak diskusi di WAG Clover dan kembali googling mengenai Croissant baru tahu dan mengerti tentang rongga rongga nya yang diistilahkan seperti honeycomb. Wow, tambah ilmu tapi jadi deg deg an pas mencoba buat lagi. Lamanya waktu pengerjaan terasa terbayar saat semerbak croissant memenuhi rumah pas memanggang. Wuih, beneran sarapan mewah.Croissant emang enak banget ya, empuk tapi renyah. Kapan kapan nyoba buat lagi versi dengan mentega.#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel

Resep croissants ini simple dan mudah karena tidak perlu di istirahatkan terlalu lama di kulkas dan juga tidak perlu di lipat berkali-kali. Rasanya sama enaknya, lembut di dalam dan garing di luar. Gurih dan Yummmy deh.. 😊👍🏼

Ikut merayakan anniversary komunitas paders yg ke-2 😁Saya itu suka banget olahan dari puff pastry, akhirnya beberapa waktu lalu saya belajar bikin puff pastry sendiri dan jadilah croissant ini. Ternyata bikin puff pastry itu rempong banget, maka dari itu besok besok saya mau beli jadi aja, wkkk.Kesan saya selama gabung dengan paders ini senang sekali. Pertama tau paders juga gak sengaja, gara gara liat temen temen kalau posting resep suka ada tema-nya gitu, saya jadi penasaran dan ketemulah paders ini di ig. Inget banget postingan PR saya itu dadar gulung dengan tema pr jajanan daerah, gak nyangka saya yang dulu ke dapur aja jarang jarang bisa bikin dadar gulung sendiri 😂 Buat paders terimakasih udah ngadain posting rame rame, sejak gabung paders jadi ngerasa masak ada temennya. Bikin saya bisa masak ini itu, nambah ilmu baru, pokonya ngasih yang positif positif lah. Alhamdulillah 😊#Paders_2ndanniv#komunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunitysource: cookingwithsheila

Croissant / Kroisan merupakan salah satu pastry yang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Croissant merupakan pastry yg berasal dari Prancis, dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Teksturnya yang renyah membuat croissant cocok menjadi pendamping teh atau kopi hangat. Saat ini, croissant bisa dijumpai di toko roti atau kafe dengan kreasi isian yang beraneka macam.Nah tapi kali ini aku mau coba buat croissant tanpa isi yaa, penasaran? Yuk langsung aja ikutin resepnyaa!😉#cookpad_id#cookpadIndonesia

Ini pertama kalinya saya membuat Croissant. Saat mengeksekusi resep ini pun dipandu via Whatsapp oleh sahabat baikku, Esti Triana. Alhamdulillah hasil akhirnya lumayan baik. Ternyata membuat pastry tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan detail melakukan persiapan-persiapan pra eksekusi, antara lain:1. Membaca resep dengan detail2. Menyiapkan semua bahan dengan komplit3. Googling & Youtubing resep sejenis agar semakin jelas step2nya.So, kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli? Bikin Yuk ^_*