Steamed Coffee Cake

13.01.22
Bismillah, Cake ini diluar ekspetasi, hasilnya moist sekali dan enak rasa kopinya, teksturnya jg ringan berpadu dengan krim jd legit.
Biarpun buatnya hampir 1th lalu, rasanya masih terbayang 🤭 wajib bgt dicoba karena emang enakkk, ini diihias karena anak mau kue pake krim dan ada topping, rasanya jadi lebih istimewa, nyummm. Sepertinya lebih enak lg kl antara perlayer cakenya diberi semprotan larutan kopi, hmm 🤤
Chalista's kitchen w/ modified.
Steamed Coffee Cake
13.01.22
Bismillah, Cake ini diluar ekspetasi, hasilnya moist sekali dan enak rasa kopinya, teksturnya jg ringan berpadu dengan krim jd legit.
Biarpun buatnya hampir 1th lalu, rasanya masih terbayang 🤭 wajib bgt dicoba karena emang enakkk, ini diihias karena anak mau kue pake krim dan ada topping, rasanya jadi lebih istimewa, nyummm. Sepertinya lebih enak lg kl antara perlayer cakenya diberi semprotan larutan kopi, hmm 🤤
Chalista's kitchen w/ modified.
Cara Membuat
- 1
Mixer telur, gula pasir dan sp sampai putih berjejak mengental.
- 2
Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder jika pakai. Saya tambah coklat powder agar rasa kopinya semakin solid. Mixer kecepatan rendah sampai rata saja.
- 3
Tuang larutan kopi susu, aduk balik dengan spatula.
- 4
Lalu tuang minyak goreng, aduk balik lagi sampai minyak betul-betul homogen.
- 5
Berikan tetesan pasta mocca, aku pake pasta mocca coffee. Aduk balik kembali sampai rata.
- 6
Tuang ke loyang uk 18 cm, ini adonan aku bagi 2 karena mau bikin perlayer, jika tidak dibutuhkan bisa langsung tuang adonan sekaligus.
- 7
Lalu, kukus selama 25-30 menit pake api sedang. Setelah matang dan dingin bisa langsung disantap atau dihias juga bisa. Ini enak banget, cocok juga untuk base cake yg ekonomis. ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steamed Coffee Cake Steamed Coffee Cake
Ini resep nyontek dari Yackikuka tapi aslinya pake coklat. Aku gak ada coklat bubuk dirumah, jadinya pake kopi instan aja deh. Hasilnya endul surendul moist buat temen ngeteh/ngopi. Mama Uthie -
Steamed Coffee Cake Steamed Coffee Cake
Bikinan tadi malam malah lupa dipost! Beruntung masih sempet ambil foto hasil akhirnya (beres bikin langsung ludes...pdhl niat awal buat sarapan 😅), sisa sepotong pun eh tadi pagi lupa juga ngambil foto yg lebih prepare 🙃Ini ceritanya kepengen cake keq chiffon gitu, tapi masih sedikit trauma, bbrp kali bikin gagal diakhir. Setelah cake keluar dari oven pasti ambles...mengempis. sudah coba berbagai tips tp masih belum bisa juga 🥲jadi ini ngide buat yg versi kukus dan bagusnya berhasil! 🥳 sayangnya...loyang agak kebesaran. Mestinya bikin 1,5X resep biar pas, tp stock telur tinggal dua butir aja. Kalo pake loyang lebih kecil juga nggak punya, jadi y udah....gaaaassss aja dengan apa adanya 😆#GAS2025#DikukusLebihEnak#TimloSolo_Dikukus#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Erowati -
Steamed coffee cake Steamed coffee cake
Pengen banget bikin cake kukus tapi bahan dan alat super minim + lagi di dusun... Kebetulan nemu resep Mamik Madd wah pas banget! Makasih resepnya 😍 agthtryn_ -
Baked Coffee Cake Baked Coffee Cake
Ini wangi dan lembut sekali idenya dari Malaysian Recipe yang dibagikan oleh "Reny Dewayanti".Resep asli menggunakan cup, tapi sudah saya konversi ke gram yaa, dan saya modifikasi untuk tambahan baking powder, saya ganti emulsifier, agar hasilnya jauh lebih lembut.Cobain deh, dan siap2 merasakan aroma kopinya yang menyebar keseluruh ruangan di 10 menit pertama pemanggangan.., ahhhh😍 Joanne Sebastian -
Steam coffee cake Steam coffee cake
Pengen makan kue yg rasa kopi.. Nemu resep mba pra setya.. Mora-sis -
Steam Coffee cake Steam Coffee cake
Assalamu'alaikumMasih pake resep mb @RuDes , kmr di gulung, skrg di potong biasa. Atasnya kasih butter cream lalubtabur keju. Resep ini bisa jadi gulung bisa jadi potong. Suka2 aja, cuman Sp saya jadiin 1/2 sdt aja, takutnya terlalu ngambang jadi rapuh kl di gulung.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13242683-steamed-rainbow-cake?invite_token=ku8Z7XM1bsSSoUiBYa4JwM3r&shared_at=1633621597#GenkPejuangDapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos anif agustina -
Simple Coffee Cake Simple Coffee Cake
Hujan2 kepingin makan yg manis2 tapi g pengin ribet.. etapi liat persediaan bahan kue udah menipis banget. Baking soda g ada, terigu tinggal dikit. Bahkan si anak emas saya, si bubuk coklat dan si dark cooking chocolate pun udah ludes tak bersisa sama sekali..hmmm.. yaudah berkreasi aja dgn my 2nd favorite after chocolate.. Yup Coffee...!! bikin cake kopi yang simple saja dan alhamdulillah cake nya soft dan moist bgtt.. eh, pas baru mateng dan masih panas2nya udah ludes aja tuh coffee cake, g sempet kefoto deh.. cuman bersisa sepotong itu doang.. Ya maaf2 deh ya kalau fotonya g menggugah hasrat memasak sama sekali.. hehehee.. Nadia Salma (Dapur Food Combining) -
Super Moist Steamed Coffee Choco Cake Super Moist Steamed Coffee Choco Cake
Pengan banget ngemil legit yang cepet buatnya anget-anget pas ujan gini. Buruan buka cookpad cari cookmarked. Pilihan jatuh ke Super Moist Steamed Choco Cakenya mba Tintin Rayner. Ubah dikit mix dikit. Jadiiii Saltytongue (Famella) -
Eggless Steamed Coffee Cake Eggless Steamed Coffee Cake
Ingin makan bolu tapi males bikinnya, karna uda ngerasa ribet duluan harus ngeluarin oven n mixer'nya. Beginilah kalo lagi datang hawa malas, seringnya memang begitu, karna pada dasarnya saya memang PEMALAS. *ngaku duluan sebelum dituduh* :pJadi balik lagi ke resep andalan saya dikala pengen ngemil, tapi ogah ribet.. Mudah bikinnya n tinggal aduk2 aja pake spatula or whisk. Lumayan lah yah buat teman ngopi.. *kue kopi di tambah ngopi, ga salah lo* hehehehe~~Bodo amat di bilang aneh, selera gw mmg begini.. YeniSu -
-
Dates Coffee Cake Dates Coffee Cake
﷽Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh..#bakingbarengmrsrythma#bakingalarumahan#masakbarengmrsrythma#masakalamrsrythma#masakanrumahan#berbagiide#berbagiinspirasi#berbagiresep#yumyumkitchen#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#PejuangGoldenBatikApron#23cutdown mrs.rythma -
White Coffee Cake White Coffee Cake
Source : iien soegie.... Udah lama nongkrong di kukmak dan kebetulan ga ada cemilan langsung deh cuz bebikin Ardhaniluvnabva
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)