Steamed Coffee Cake

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

13.01.22
Bismillah, Cake ini diluar ekspetasi, hasilnya moist sekali dan enak rasa kopinya, teksturnya jg ringan berpadu dengan krim jd legit.
Biarpun buatnya hampir 1th lalu, rasanya masih terbayang 🤭 wajib bgt dicoba karena emang enakkk, ini diihias karena anak mau kue pake krim dan ada topping, rasanya jadi lebih istimewa, nyummm. Sepertinya lebih enak lg kl antara perlayer cakenya diberi semprotan larutan kopi, hmm 🤤

Chalista's kitchen w/ modified.

#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbar
#KopiKekinian

Steamed Coffee Cake

13.01.22
Bismillah, Cake ini diluar ekspetasi, hasilnya moist sekali dan enak rasa kopinya, teksturnya jg ringan berpadu dengan krim jd legit.
Biarpun buatnya hampir 1th lalu, rasanya masih terbayang 🤭 wajib bgt dicoba karena emang enakkk, ini diihias karena anak mau kue pake krim dan ada topping, rasanya jadi lebih istimewa, nyummm. Sepertinya lebih enak lg kl antara perlayer cakenya diberi semprotan larutan kopi, hmm 🤤

Chalista's kitchen w/ modified.

#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbar
#KopiKekinian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 loyang
  1. 3 btrtelur uk besar
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 sdtcoklat bubuk (opsional, add by me)
  4. 1/2 sdtsp
  5. 140 grtepung pro sedang
  6. 1 sdmmaizena
  7. 1/4 sdtbaking powder (opsional)
  8. 50 mlsusu + 2 sdt kopi instant (Me Nescafe)
  9. 80 mlminyak goreng
  10. 1 sdtpasta mocca

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Mixer telur, gula pasir dan sp sampai putih berjejak mengental.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder jika pakai. Saya tambah coklat powder agar rasa kopinya semakin solid. Mixer kecepatan rendah sampai rata saja.

  3. 3

    Tuang larutan kopi susu, aduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Lalu tuang minyak goreng, aduk balik lagi sampai minyak betul-betul homogen.

  5. 5

    Berikan tetesan pasta mocca, aku pake pasta mocca coffee. Aduk balik kembali sampai rata.

  6. 6

    Tuang ke loyang uk 18 cm, ini adonan aku bagi 2 karena mau bikin perlayer, jika tidak dibutuhkan bisa langsung tuang adonan sekaligus.

  7. 7

    Lalu, kukus selama 25-30 menit pake api sedang. Setelah matang dan dingin bisa langsung disantap atau dihias juga bisa. Ini enak banget, cocok juga untuk base cake yg ekonomis. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Resep Serupa