Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih kecil
  2. 2 buahwortel
  3. 200 grdaun kol
  4. 1/4bawang bombay, iris tipis
  5. 1 siungbawang putih besar, iris tipis
  6. 1/2-1 sdtkaldu jamur (sesuai selera)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Sejumputlada bubuk
  9. 1 sdmminyak goreng
  10. 1 ltrair
  11. Bumbu halus (diblender)
  12. 1/2 buahtomat
  13. 2 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih besar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama siapkan wortel yang sudah dikupas, dan dipotong tipis-tipis.

  2. 2

    Lalu potong daun kol. Untuk daun kol yang lebar, bagi 3 bagian terlebih dahulu sebelum dipotong tipis-tipis.

  3. 3

    Potong tahu menjadi 8 bagian. Atau potong sesuai selera anda.

  4. 4

    Siapkan wajan dengan minyak panas. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan bumbu halus, masak hingga matang.

  5. 5

    Lalu masukan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel masak hingga setengah matang.

  6. 6

    Masukan garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk-aduk hingga merata. Lalu masukan daun kol. Aduk hingga daun kol sedikit layu dan terakhir masukan tahu. Lalu koreksi rasa. Tambahkan bumbu hingga sesuai dengan lidah anda.

  7. 7

    Diamkan sebentar, hingga wortel dan daun kol matang sempurna, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syarifah Aulia Fitri Riphat
pada

Komentar

Resep Serupa