Telur Gulung

Ini salah satu lauk anti GTM. Anak gadis saya suka banget.
Saya dulu nggak bisa menggulung telur. Dari 10 percobaan paling yg berhasil 1-3 lainnya ambyar. Pernah coba-coba pake resep yang ada tepungnya juga, tapi gagal.
Ini resep saya sendiri. Perbandingan telur dan air maksimal 1:1 jadi bila telur 100 ml airnya jg 100 ml.
Pada saat memasukkan adonal ke minyak harus panas dan banyak. Tapi tidak terlalu panas sekali, nanti adonan telur langsung matang kering. Begitu adonan disemprotkan, langsung gulung cepat dari pinggir. O ya, tusuk sate usahakan yang tidak terlalu halus agar adonan tidak mudah lepas.
Telur Gulung
Ini salah satu lauk anti GTM. Anak gadis saya suka banget.
Saya dulu nggak bisa menggulung telur. Dari 10 percobaan paling yg berhasil 1-3 lainnya ambyar. Pernah coba-coba pake resep yang ada tepungnya juga, tapi gagal.
Ini resep saya sendiri. Perbandingan telur dan air maksimal 1:1 jadi bila telur 100 ml airnya jg 100 ml.
Pada saat memasukkan adonal ke minyak harus panas dan banyak. Tapi tidak terlalu panas sekali, nanti adonan telur langsung matang kering. Begitu adonan disemprotkan, langsung gulung cepat dari pinggir. O ya, tusuk sate usahakan yang tidak terlalu halus agar adonan tidak mudah lepas.
Cara Membuat
- 1
Pecahan telur, masukkan garam dan Royco.
- 2
Kocok hingga rata, tambahkan air. Kocok lagi hingga berbusa.
- 3
Masukkan ke dalam botol saos yg berlubang (bisa juga botol air mineral bekas, tutupnya dilubangi). Semprotkan di minyak panas secara merata di wajan. Ambil tusuk sate, gulung dari pinggir secara cepat. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Resep Serupa
-
Telur Gulung Telur Gulung
Hai sahabat cookpad...karena tema kali ini tentang telur untuk menu bekal, akhirnya saya memutuskan membuat telur gulung. Selama ini selalu membeli dari abang-abang, dan sepintas melihat menggulung telur nya itu terlihat sangat mudah, akhirnya saya penasaran mencoba sendiri di rumah. Setelah saya mencoba akhirnya saya mempunyai tips untuk membuat telur gulung dengan mudah, yaitu:1. Goreng telur dalam minyak panas2. Setelah minyak panas, kecilkan sedikit apinya, lalu goreng dengan api sedang3. Untuk teknik menggulung telur, setelah memasukkan telur,diamkan sebentar hingga mengapung semua, setelah itu tarik dari bagian tengah, lalu gulung dengan cepatItu tips dari saya, selamat mencoba ya, semoga berhasil...#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakHariIni#BukanTelurBiasa#CookpadComunity_Bandung Selfi_IrawatiSelfi -
Telur Gulung Telur Gulung
📝Minggu10Desember2023. Bismillahirrahmanirrahim..Bikin camilan nostalgia jajanan waktu SD dan madrasah dulu hehee.. Dulu 1 tusuknya harga 500 perak, saya biasa jajan ini sama sempol KW yang terbuat dari tepung terigu. Liat proses menggoreng dan menggulung Mamang nya terlihat mudah dan cepat sekali prosesnya. Tapi setelah bikin sendiri baru kali ini berhasil yeayy!! biasanya saya gatot terus pas ngegulung nya, malah gak bisa menempel di tusuk sate nya jadi ambyar 😅. Kali ini untung cuma 2 tusuk yang gatot 🤭Source : @citraprayugo_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16594061#ArisanCooksnap3C_CitraPrayugoKitchen#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe Dapur Amalia Rizki -
Telur Gulung Telur Gulung
Legendaris bangetttt 🤩👍 dari zaman SD jadi jajanan favorit zaman baheula 🤩👍 sampe di Samarinda saya coba 2x gagal terus 😂 pas pake teflon yang agak kecil dan tipis baru bisa digulung 😀Penuh keterampilan menggulungnya. Awalnya coba pakai resep orang eh malah jadi telur dadar dan cepat lepas dari gulungannya. Dicoba terus, dimodifikasi bahannya. Alhamdulillah bisa juga 😂🤩Jangan kekentalan/ keeceran ya adonannya. Kuncinya extra sabaaaar 🤭 Farhah -
Telur Gulung Telur Gulung
Jangan lupa telur diaduk sampai berbusa dan kompornya tunggu panas baru dimasukkan, Selamat Mencoba #ResepPertamaku Raudhotul Jannah -
Telur Gulung Telur Gulung
Siapa yang dari kecil sampek gede masih suka ngemil telur gulung?Hehe saya salah satunyaBerhubung sekolah tutup karena pandemi dan nyari abang2 yang jualan telur gulung susah, akhirnya bikin sendiri dehLet's cook Isma's Kitchen -
Telur Gulung Telur Gulung
Resep simple dari saya yang udah coba beberapa kali dan minim gagal 😅 Rica Abidin -
Telur Gulung Telur Gulung
Ini percobaan ke2 saya membuat telur gulung. Ternyata susah jg yaa😅Percobaan pertama gagal, telur mengumpal. Buat lg dg tambahan air & berhasil. Telur bs di gulung & mengikuti tusuk sate, walaupun bentuknya belom sempurna 😁Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok)#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok Glian Tika -
Telur Gulung Telur Gulung
Halooow Lur !!Siapa yang zaman SD nya suka jajan ini ? angkat telunjuk !! ☝️😄Pengen nostalgia zaman SD nih, jadi buat aja jajanan Telur Gulung 🤭Simple bahannya & ga ribet pula buatnyaTips membuat telur gulung :1. Adonannya harus encer (tapi airnya saya kira kira aja)2. Minyak harus benar-benar panas (sepanas pintu neraka 🔥🔥)#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Danes Wisesa -
Telur Gulung Telur Gulung
Awalnya ingin makan telur dadar dengan bentuk lainnya. Lalu saya mencoba resep dari Indah Wusono. Telurnya enak dan cara buatnya juga tidak sulit.#PejuangGoldenApron3#AudisiDutaRecook#EniSquad Risda -
Telur Gulung Telur Gulung
Bismillah. Assalamualaikum.Jajanan ini laris manis , karena siapa pun suka. Saat melihat penjualnya membuat terlihat sangat mudah, namun ketika kita memcoba membuatnya sendiri, bisa-bisa ambyar hehehe.Alhamdulillah , setelah mencoba yang ke-2 berhasil membuat telur gulung ini.Dan gak ngantri di pak lek - pak lek dong ✌Yuuuk cek detailnya yaaa, ikuti step demi stepnya insyaAllah berhasilSumber : @ratnadnachanEkskusi : @GriyaSyariKitchen#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_Cemilan Griya Syar'i -
Telur Gulung Telur Gulung
Ada tusuk sate bingung mau diapain, pas bgt ada telur yaudah bikin telur gulung ajaa.. First time ini haha 😅 Kikie Di dapur -
Telur Gulung Telur Gulung
Hmm, dari kemarin lagi rame posbar tema telur si bintang dapur. Kebetulan udah 2 tahun aku gak buat telur gulung. Oke, lets try bun (tapi benar2 ya buat telur gulung itu tantangannya cukup besar, banyak banget minyaknya memercik kena ke tanganku🥲)Menurut aku pribadi, telur gulung dari dulu gak terlalu gimana-gimana rasanya. Menurut selera dan lidahku yang buat telur gulung terasa istimewa ya karena sausnya.Saus kali ini rasanya mantul parrah🥰Ini saus dimsum home made buatan aku. Pokonya terdabestlah. Sebenarnya, kalo mau lebih praktis bisa saja pakai saus cabai/tomat dan mayonaise. Tapi kali ini aku kerajinan buat sausnya xixixiOya, untuk resep saus dimsumnya menyusul kemudian. Luckiest Girl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)