Telur Gulung

Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Tangerang

Ini salah satu lauk anti GTM. Anak gadis saya suka banget.

Saya dulu nggak bisa menggulung telur. Dari 10 percobaan paling yg berhasil 1-3 lainnya ambyar. Pernah coba-coba pake resep yang ada tepungnya juga, tapi gagal.

Ini resep saya sendiri. Perbandingan telur dan air maksimal 1:1 jadi bila telur 100 ml airnya jg 100 ml.

Pada saat memasukkan adonal ke minyak harus panas dan banyak. Tapi tidak terlalu panas sekali, nanti adonan telur langsung matang kering. Begitu adonan disemprotkan, langsung gulung cepat dari pinggir. O ya, tusuk sate usahakan yang tidak terlalu halus agar adonan tidak mudah lepas.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Telur Gulung

Ini salah satu lauk anti GTM. Anak gadis saya suka banget.

Saya dulu nggak bisa menggulung telur. Dari 10 percobaan paling yg berhasil 1-3 lainnya ambyar. Pernah coba-coba pake resep yang ada tepungnya juga, tapi gagal.

Ini resep saya sendiri. Perbandingan telur dan air maksimal 1:1 jadi bila telur 100 ml airnya jg 100 ml.

Pada saat memasukkan adonal ke minyak harus panas dan banyak. Tapi tidak terlalu panas sekali, nanti adonan telur langsung matang kering. Begitu adonan disemprotkan, langsung gulung cepat dari pinggir. O ya, tusuk sate usahakan yang tidak terlalu halus agar adonan tidak mudah lepas.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 tusuk
  1. 2 butirtelur (100 ml)
  2. 100 mlair
  3. Sejumputgaram
  4. SejumputRoyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahan telur, masukkan garam dan Royco.

  2. 2

    Kocok hingga rata, tambahkan air. Kocok lagi hingga berbusa.

  3. 3

    Masukkan ke dalam botol saos yg berlubang (bisa juga botol air mineral bekas, tutupnya dilubangi). Semprotkan di minyak panas secara merata di wajan. Ambil tusuk sate, gulung dari pinggir secara cepat. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Aileen (Ratna)
pada
Tangerang
Suka dunia masak memasak, kemampuan masak minim, tapi mau mencoba. Suka masak yang simpel dan ekonomis 😂. Mulai bisnis kue berkat resep di Cookpad 😍.Cookpad tempat menyimpan resep, soalnya saya orangnya pelupa. Udah pernah masak, lama nggak masak lupa bumbunya 😂. Resep masakan keluarga, resep alm. Ibu n Simbah, serta dari Cookpad.Kenal Cookpad udah dari pertama nikah tahun 2016. Mulai nulis resep 1 Maret 2020 pas hari pertama paksu WFH dan jadi keterusan (17626475).Terimakasih yang sudah mampir, cookmark, cooksnap dan reshare resepnya moga bermanfaat.
Lebih banyak

Resep Serupa