Nuget Udang

Lika Afriani
Lika Afriani @lika_afriani

Pengen buat olahan dari udang yang bisa dijadikan stok frozen food gitu, akhirnya coba dibuat nuget udang nya, alhamdulillah berhasil walaupun bentuk nya masih belum rapi...😄
PGBA Minggu Ke 7
#PejuangGoldenBatikApron

Nuget Udang

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat olahan dari udang yang bisa dijadikan stok frozen food gitu, akhirnya coba dibuat nuget udang nya, alhamdulillah berhasil walaupun bentuk nya masih belum rapi...😄
PGBA Minggu Ke 7
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgUdang
  2. 1 ButirTelur Ayam
  3. 2 SiungBawang Putih
  4. 1/2 SdtLada Bubuk
  5. 1 SdmTepung Tapioka
  6. SecukupnyaKaldu Bubuk
  7. SecukupnyaTepung Bumbu Serbaguna
  8. SecukupnyaTepung Roti/Panir
  9. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Udang dari kepala dan kulitnya

  2. 2

    Haluskan udang beserta bawang putih dan telur (tingkat kehalusannya sesuai selera)

  3. 3

    Setelah halus salin udang tadi ke dalam wadah. Tambahkan Lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata

  4. 4

    Setelah itu tambahkan tepung tapioka secukupnya, aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Kemudian masukkan kedalam cetakan yang telah disiapkan. Sebaiknya dialas plastik atau baking paper dan diolesi minyak karena adonannya suka lengket kecetakkan

  6. 6

    Kukus adonan tadi kurang lebih 30 menit

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan dulu baru dipotong sesuai selera

  8. 8

    Kemudian siapkan adonan untuk celupan yakni tepung bumbu serbaguna ditambah air sedikit sedikit sampai adonan celupannya agak kental

  9. 9

    Masukan potongan nuget tadi ke dalam bahan celupan

  10. 10

    Baru setelah itu balur nuget di tepung panir

  11. 11

    Jika semua sudah dibaluri tepung panir, adonan diamkan dulu kurang lebih 1 jam dalam kulkas baru bisa digoreng

  12. 12

    Atau bisa juga dimasukkan ke frezer untuk stok makanan

  13. 13

    Jika ingin menyantapnya goreng dulu nugetnya dengan minyak panas, baru lah nuget siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lika Afriani
Lika Afriani @lika_afriani
pada
Anak suka masakan ku itu kunci keberhasilanku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa