Martabak Teflon

dulu kupikir bikin martabak itu susah, ternyata gampang banget dan bisa divariasikan sesuai selera. apalagi kalo punya teflon alias wajan anti lengket, cuz deh bikin martabak sendiri aja.
kali ini saya CookSnap resep dari Mba @devinahermawan
cocok banget untuk teman minum teh, tisane, atau kopi. kebetulan pas masak pas hujan gede jadi cocok banget deh buat menghangatkan suasana bersama keluarga tercinta. So far it's the best martabak recipe I've ever tried.
#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_HoyongDiTeflonan
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbar
#SerbaTeflon
Martabak Teflon
dulu kupikir bikin martabak itu susah, ternyata gampang banget dan bisa divariasikan sesuai selera. apalagi kalo punya teflon alias wajan anti lengket, cuz deh bikin martabak sendiri aja.
kali ini saya CookSnap resep dari Mba @devinahermawan
cocok banget untuk teman minum teh, tisane, atau kopi. kebetulan pas masak pas hujan gede jadi cocok banget deh buat menghangatkan suasana bersama keluarga tercinta. So far it's the best martabak recipe I've ever tried.
#PejuangGoldenBatikApron
#Pais_HoyongDiTeflonan
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbar
#SerbaTeflon
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu terigu, maizena, gula, dan air. Bisa menggunakan mixer atau whisker. Saya menggunakan whisker jadi saya tambah sedikit air supaya memudahkan untuk mengaduk. Kemudian masukkan telur dan baking powder, aduk rata. Diamkan selama minimal 1 jam sampai terlihat banyak gelembung kecil².
- 2
Campur jadi satu bahan B kemudian tuang ke dalam adonan bahan A sesaat sebelum dimasak. Aduk rata sampai tercampur homogen.
- 3
Panaskan teflon terlebih dahulu. Jika sudah panas kecilkan api. tuang adonan martabak secukupnya ke dalam teflon, jangan terlalu tebal supaya adonan bisa matang sempurna. untuk pinggirannya bisa mendorong perlahan adonan yang baru dituang menggunakan centong sayur ke arah pinggir wajan.
- 4
Setelah mulai bersarang atau banyak gelembung-gelembung dan terlihat ringan, taburi dengan gula pasir untuk memecah gelembung tersebut kemudian tutup wajan. diamkan sampai adonan matang.
- 5
Setelah bagian bawah berwarna cokelat, dan bagian atas kering itu tanda martabak sudah matang. angkat dan letakkan di piring atau wadah yang datar.
Note: saya menggunakan wajan dengan diameter bawah 14cm, bisa jadi 4 lembar martabak - 6
Oles permukaan martabak dengan margarine secara merata. kemudian beri topping sesuai selera. tutup atau lipat martabak kemudian potong-potong sesuai selera
Resep Serupa
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Setelah berapa kali mencoba, akhirnya menemukan resep yang buat martabak bersarangriri permata
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
The best...terharu bisa bikin martabak sendiri 😄. Resepnya Devina Hermawan ini memang mantul, dinginpun masih empuk. Bisa diisi topping dan rasa sesuai selera, yg pasti lebih murah. Saya menggunakan teflon diameter 20 cm.#takjilramadan#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#martabak teflon#martabakteflonbersarang My Homemade Food -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Bismillah, tantangan recook Depok kali ini adalah masakan yang menggunakan teflon, dan saya langsung teringat martabak teflon, serasa kutukan😆 entah kenapa kalau bikin martabak teflon gak bisa bersarang, tapi jika dibuat martabak pakai cetakan kue lumpur selalu berhasil bersarang, anak saya yang paling kecil suka sekali martabak keju, jadi selalu beli, merasa bersalah sih, katanya ibu gak bisa buatnya ya😂 entah sudah berapa kali mencoba bikin tapi hasilnya tetap gak bersarang jadi buat saya kapok jadi mending beli aja deh.Jadi dikesempatan recook Depok kali ini, saya bertekad untuk membuat martabak teflon, senangnya dengar sikecil bilang, martabak buatan ibu enak😍, Terima kasih buat teman-teman dan tim CoDe yang udah sharing tentang si teflon ini, akhirnya saya bisa menaklukkan martabak teflon😉.Sedikit tips dari saya:1. Jangan dioles margarin teflonnya, supaya bagian bawah martabak kecoklatan mulus.2. Gunakan 2 tungku ditumpuk, jadi teflon tidak langsung terkena api, untuk mencegah martabak cepat gosong bagian bawahnya.3. Gunakan api sedang pas memanaskan teflon, adonan tuang keteflon, biarkan hingga bersarang, masukkan gula pasir, kecilkan api, tapi tidak kecil sekali ya, lalu tutup teflon, masak hingga martabak matang.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13691280-martabak-teflon?invite_token=SpG8JMDzzQdErCptfFvVyVGH&shared_at=1604467978Source : Venusiana Riama Dewi Putra Marciela#RecookDepok_Teflon#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Sekarang makan martabak bisa kapanpun, gak usah nunggu abang martabak buka pas sore. Buatnya pun pake teflon rumahan biasa. Yuk dicobaa, pake topping yang enak dan butter, udah deh bisa nyaingin martabak abang² 😋😋 Udah kesekian kalinya bikin pake resep ini, insyaallah recommended.. 👍👍 Kali ini bikin martabaknya di gulung biar gak bosen 😁 Nicky Surya Utari -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Jajanan kesukaan keluarga aku salahsatunya martabak manis. Berhubung rakyatnya banyak 🤭 jdi aku bikin sendiri aja selain hemat, sehat pula. Aku dapet resep dari mba Indies @tinaindies82 Restiani Aziz -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Sejak bisa bikin martabak teflon, hampir ga pernah beli martabak manis yang harganya bisa beli beras 5 kilo 😁😁 #isteriirit #isterihemat yuyun.jf -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Jadi ibu yang anak2 nya doyan makan kudu harus kreatif ya. Diluar hujan terus, mau makan cemilan abang2 pinggir jalan. Jadi ya harus coba bikin sendiri. Alhamdulillah resep dari rebake @murniasri_sarifudin bagus banget. Martabaknya persis seperti abang2 pinggir jalan, lembut dan kenyal. Indies -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Source : Devina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=BhsrY2qj5dpmGY5JD2kwQnPg&shared_at=1617708463Hari ini cerita nya buat camilan untuk temen ngeteh di sore hari.Buka2 cookpad lihat resep nya mbak Devina Hermawan enak juga niih...Walaupun saya sudah beberapa kali buat tapi belum ada yg tersimpan di sini.Mumpung inget langsung aja di poto2 in step by step nya 😀Yuk dari pada panjang lebar mending kita cek resep nya 🤗#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Week45_GATNL#MartabakTeflon#ResepRiniJulia Rini Julia -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Source: Martabak terang bulan (teflon) by elyaniedSllu suka dg resep mknan yg simple, enak dan mudah bikinnya😊😊slh satunya martabak teflon ini wlo dg topping seadanya (sesuai bhn yg ada di dapur😆😆) tapi rasanya ttep enakkk😋😋 Bunda Adiezty -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Pandemi membuat saya yangq hobi kuliner menjadi was-was untuk jajan di luar. Kebetulan lagi WFH, pas banget saat waktu luang digunakan untuk berkreasi Adita Utami -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Terpaksa bikin karena anak minta dibelikan martabak sehabis nonton liputan kuliner di TV. Berhubung ini tanggal 21 jadinya bikin aja hahaha.. Dapur Nandisa -
Martabak teflon Martabak teflon
Ini resep dari mbak Murniasri Sarifudin dilihat di instagram beliau. Tapi krn saya lihat resep dan cara membuat di 2 feed berbeda, jd ditulis ulang disini aja utk mempermudah saya lihat resep kl lg mau bikin nanti. Ini martabak paling mendekati tekstur martabak abang2 jualan, kenyal dan tidak cakey seperti martabak yg pakai ragi atau yg pakai mentega cair di adonan. SUPER LAZISSSSSSS uci_elrifan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)