333. Saos lada hitam

Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
Tangerang Selatan

Mamak suka bikin stok saos lada hitam karena saos ini bisa dipadupadankan dengan berbagai bahan makanan : daging, ayam, ikan bahkan tahu jadi tampil lebih istimewa dan kaya rasa 👍

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

333. Saos lada hitam

Mamak suka bikin stok saos lada hitam karena saos ini bisa dipadupadankan dengan berbagai bahan makanan : daging, ayam, ikan bahkan tahu jadi tampil lebih istimewa dan kaya rasa 👍

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grbawang bombay, cincang kasar
  2. 10.gr bawang putih, cincang
  3. 45 grmargarin
  4. 3 sdmsaos tiram
  5. 5 sdmsaos sambal
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 10 grlada hitam, blender kasar
  8. 1/2-1 sdtgula pasir
  9. 600 mlair
  10. 8 grkaldu bubuk rasa ayam
  11. 2,5 sdmtepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahan

  2. 2

    Lelehkan margarin, masukan bawang putih dan bawang bombay aduk sampai layu lalu masukan lada hitam. Aduk merata, kecilkan api dan diamkan selama kurleb 5 menit agar aroma lada hitamnya lebih keluar

  3. 3

    Masukan air, saos tiram, saos sambal, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dengan api kecil selama 10 menit. Koreksi rasanya.
    Jika akan disimpan maka memasaknya cukup sampai tahap ini. Dinginkan baru disimpan.
    Jika akan langsung digunakan maka tambahkan maizena yang telah dicairkan, aduk sebentar sampai mengental.

  4. 4

    Saos lada hitam siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
pada
Tangerang Selatan
Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa