Pempek Lenjer

Variasi pempek favorit anak-anak..
Resepnya mba @niungniung dengan penyesuaian di proses pembuatan, sy bentuk satu-satu dgn tangan langsung cemplung ke air panas.. biar simple aja meski bentuknya jd gak rapi tapi rasa tetap enaaak 😁
#RekreasiPalembang
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
Pempek Lenjer
Variasi pempek favorit anak-anak..
Resepnya mba @niungniung dengan penyesuaian di proses pembuatan, sy bentuk satu-satu dgn tangan langsung cemplung ke air panas.. biar simple aja meski bentuknya jd gak rapi tapi rasa tetap enaaak 😁
#RekreasiPalembang
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur ikan, garam dan air. Aduk rata, saya pake hand blender
- 2
Masukkan tapioka, aduk balik dgn spatula smp rata dan kalis
- 3
Didihkan air di panci, tambahkan sedikit minyak goreng supaya pempek gak nempel di panci. Lumuri tangan dgn tepung tapioka, ambil adonan, bentuk silinder dgn tangan (ukuran terserah selera aja). Bisa jg dipulung di meja yg sdh ditaburi tapioka supaya lbh rapi.
- 4
Masukkan ke panci, biarkan mengapung dan matang. Angkat, tiriskan
- 5
Potong-potong, goreng sebentar dlm minyak panas asal mengembang aja jgn smp coklat (selera)
- 6
Sajikan dengan cuko, potongan timun dan taburan ebi halus sangrai.. favorit anakku banget ini
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet.Beberapa tips:-Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu.-Setelah sagu tani dimasukkan ke adonan, jangan aduk dengan tangan tp cukup aduk rata dengan spatula kayu.-Membentuk pempek lenjer agar bentuknya mulus bisa dilakukan di atas talenan ditabur sagu terus. Emilia Putri -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Anak sulung dari kemarin request pempek. Maklum emaknya asalnya dari palembang, dari bayik dicekokin pempek, jd sampe sekarang sukak sm pempek 😂Tadi pagi kebetulan pak sayur yg lewat jual ikan tenggiri, sekalian minta diambilin dagingnya aj sama pak sayur, peralatannya cuma sederhana, sendok biasa buat kerok dagingnya.Cuss langsung eksekusi ke dapur Luwi Lestari -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Hayooo yang mau buat pempek Palembang. Boleh di share ni resepnya. Dijamin maknyuss. Mo bikin pempek ya ikutan resep orang aslinya ya.. orang Palembang. Hehe. Recomended 👍👍👍. Tuhh... cap jempol tiga aku kasih. dapurjengeva -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor 😂. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes 😅😭 sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males 😂🙏🏻 ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Shanti -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Salah satu makanan khas palembang nih...Sebenernya ada macam2 cara bikin pempek ya tergntung selera...Ada yg suka yg teksturny sedikit kejal, ada yg suka tekstur super lembut... Kalo aq team sedikit kejal, tapi masih wajar donk... Ga bikin patah gigi... Sebenarnya simple sih untuk buat pempek kejal atau tidak adalah penggunaan air, makin banyak air yg digunakan, akan makin banyak butuh sagu. Makanya tekstur pempek akan kejal... faktor lain jg yg memengaruhi adalah telur...Next time kita buat lagi diresep lain ya... hehehe#PejuangGoldenApron3#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang Dapur Sesma -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Source pempek lenjer kecik by : @DapursesmaLink :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15467305?i=7V7xIS#arisancooksnapwongkito_dapursesma#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Palembang#Resepwongkito#Pempeklenjer dapoersarahghufaira -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Stock pempek buat puasa buat keluarga yang doyan pempek.Makanan andelan Selama puasa buat keluarga(dirumah wajib ada).☺️ Saatnya nyetok pempek lenjer, buat banyak buat simpan di freezer. Karena ini nt bisa buat di goreng, buat laksan atau goreng lenggang (buat variasi).#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan Alila -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
14.08.18 .. Pempek fav sy dr wkt msh gadis. Suka bgt yg namanya pempek ini. Sampai2 kesukaan sy ini menular ke suami & anak2 saya 😁 .. Waktu ngidam anak ke-2 pun mkn pempek,, wkt itu sy msh tinggal di Jogja. Sekarang tinggal di Aceh,, hampir seminggu sekali atau dua kali sy ajak anak2 mkn pempek di wrg langganan. Lama2 penasaran jg pgn bikin sdnri. Akhirnya memberanikan diri bikin dgn recook resep Mbk Fitri Sasmaya. Mksh Mbk Fitsas resepnya. Lumayan utk first trial, wlw bentuknya msh ga karuan. Pgn nyoba lg pakai tepung sagu, resep ini sy pakai tapioka krn kmrn nyari2 ga dpt sagu. Utk air kmrn sy pakai 350 ml tp adonan agak susah dibentuk krn mgkn sy pakai ikan yg udh di freezer jd lbh berair, jd sy cantumkan aja 300 ml. Saat memasukkan sagu/tapiokanya bs ditmbh atau distop jk dirasa adonan sdh bs dibentuk ya. Kl sy 400 gr msk semua. Resep sdh menyesuaikan dgn stok bahan dirmh.#selasabisa #Cookpadcommunity Nauzaery Setyo -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Resep pempek : Xander's Kitchencuko : otherAda yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋Just try and share...Happy cooking 🤗 frida frida -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Suka bgt makan pempek kalau di bali mah enak tingga ke depan rumah sudah ada pempek asli Palembang, skrg tingga di ausie kudu bikin sendiri untung ada resep dr mbak evil yg super enak nya sama kaya pempek PalembangWeek24#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#cookpadcpmmunity_australia#murahmeriah Anya Wijaya -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Assalamualaikum..Perdana bikin pempek lenjer dan rasanya puas banget rasanya empuk serta kerasa beneran tenggirinya.Cocok dijadikan stok juga nih.Yuk dicoba, Happy Cooking Sobat Cookpad 🤗#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#CookpadId#PempekPalembang Laila Dawud -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Salah satu cemilan khas Palembang, Sumatera Selatan. Untuk resep dan cara pembuatan 'cuko pempek' bisa dilihat di arsip resep sebelumnya. Rika D'Laiqa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar