Pempek Lenjer

Alila
Alila @bundaQina

Stock pempek buat puasa buat keluarga yang doyan pempek.
Makanan andelan Selama puasa buat keluarga(dirumah wajib ada).
☺️ Saatnya nyetok pempek lenjer, buat banyak buat simpan di freezer. Karena ini nt bisa buat di goreng, buat laksan atau goreng lenggang (buat variasi).

#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Pempek Lenjer

10 orang berencana membuat resep ini

Stock pempek buat puasa buat keluarga yang doyan pempek.
Makanan andelan Selama puasa buat keluarga(dirumah wajib ada).
☺️ Saatnya nyetok pempek lenjer, buat banyak buat simpan di freezer. Karena ini nt bisa buat di goreng, buat laksan atau goreng lenggang (buat variasi).

#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 2 kgikan tenggiri giling
  2. 10 siungbawang putih (haluskan)
  3. 2,5 sdmgaram
  4. 1 ltrair (ini buat ngaduk bahan)
  5. 1 panciair buat merebus
  6. 1/2 sdmgula
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 2 kgsagu tani

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan Garam, gula, penyedap Dan bawang putih di dalam air, aduk hingga Garam larut. Campurkan ikan dengan air. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan sagu, secara bertahap. Kemudian ulenin sampai bisa dibentuk. Jangan terlalu lama menguleninnya supayapempek tidak keras.

  3. 3

    Masak air dipanci, lalu tambahkan 2 sdm minyak. Masak air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan adonan pempek yang sudah di bentuk secara perlahan, supaya tidak patah. Masalah kurang lebih 20menit/ hingga pempek mengambang. Angkat pempek yang sudah mengambang, masukkan ke baskom isi air dengan es batu (untuk dibilas Dan mendinginkan pempek) lalu tiriskan. Pempek lenjersiap untuk disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alila
Alila @bundaQina
pada
Senang mencoba variasi resep masakan baru. Bergabung di cookpad 2018 , tapi cooksnap pertama 2021. 🤭😍 selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama bunda2 yg masih belajar masak... 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa