Candil Ubi

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan candil :
  2. 800 grubi jalar (direbus lalu kupas)
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 20 sdm munjungtepung kanji
  5. Vanilla
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan kuah :
  8. 2 kepinggula merah
  9. 50 grgula pasir (sesuai selera)
  10. Garam
  11. 1/2 butirkelapa
  12. 1800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi yg sudah direbus lalu campur dan aduk dgn garam, gula, Vanilla dan kanji sampai bisa dipulung. Bulatkan sampai habis. Sisihkan

  2. 2

    Blender kelapa dgn 500ml air lalu saring dan peras air santannya. Sisihkan
    Blender lagi ampas kelapanya dgn 800ml air lalu saring peras lagi. Satukan dgn air perasan pertama. Sisihkan

  3. 3

    Blender lagi ampas kelapa dgn sisa air sebanyak 500ml (santan encer)
    Jadi total 3x kelapa diblender
    Lalu masukkan santan encer dalam panci dan didihkan dgn api kecil

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan gula merah dan putih, aduk sampai larut.
    Masukkan bulatan ubi satu-persatu biarkan mengapung

  5. 5

    Tambahkan garam sedikit lalu masukkan semua santan sambil diaduk-aduk pelan sampai mendidih (dgn api kecil) agar santan tidak pecah

  6. 6

    Setelah mendidih matikan api dan candil ubi siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riani
Riani @dapuradines
pada
❤️ my familybaking & cooking adalah hobimelihat "karya" kita dinikmati oleh keluarga adalah kepuasan tersendirimari membuat karya yg mudah, murah dan sesimpel mungkin tetapi tetap terasa spesial🥰 from the kitchen with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa