Lontong nasi sisa, tidak mudah basi

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

Udah terlanjur masak nasi ternyata ada undangan makan diluar.. jd nasi g kesentuh sama sekali..
Mumpung senggang dan ada daun beku ta bungkusi aja dijadikan lontong. Di hari berikutnya tinggal bikin sayur lodeh pepaya plus sambel petis, lalu undang tetangga makan bareng
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
#PejuangGoldenBatikApron

Lontong nasi sisa, tidak mudah basi

Udah terlanjur masak nasi ternyata ada undangan makan diluar.. jd nasi g kesentuh sama sekali..
Mumpung senggang dan ada daun beku ta bungkusi aja dijadikan lontong. Di hari berikutnya tinggal bikin sayur lodeh pepaya plus sambel petis, lalu undang tetangga makan bareng
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas yg Sdh dimasak jd nasi
  2. 1 buahjeruk lemon lokal peras ambil airnya + 100ml air, campur
  3. Daun pisang untuk membungkus
  4. Lidiuntuk menyemat
  5. 3 literair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi ditambah campuran air perasan jeruk, aduk sampai rata. Apa tidak asam lontongnya.? Tidak dong asalkan tidak kebanyakan.

  2. 2

    Lipat atau bentuk daun spt PD gambar bentuk kerucut. Daun lapis 2 agar lbh kuat

  3. 3

    Isi daun dengan 1 sendok nasi. Tergantung lebar daun. Jangan terlalu padat karena nanti nasi mengembang. Kira2 2/3 dr volume bungkus

  4. 4

    Lipat amplop daun, lipatan pertama di posisi daun yg SDH terlipat di bentuk kerucut tekuk kearah dalam, baru kiri kanan dan ujung

  5. 5

    Semat dengan lidi. Penampakan lontong berbentuk segi limas. Lakukan hingga habis

  6. 6

    Rebus diair yg sudah mendidih. Pelan pelan saat memasukkan dan diatur agar lonong terendam dalam air.

  7. 7

    Masak selama 2jam minimal di api sedang. Per 30 menit di cek jika perlu ditambah air panas agar lontong tetap terendam

  8. 8

    Segera angkat dan tiriskan. Tunggu dingin dan lontong siap dihidangkan, atau di simpan.. insyaallah tahan 2 sampai 3 hari tergantung suhu penyimpanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
pada
Tanjung redeb
Memasak adalah buah tangan kita untuk orang yang kita cintai
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer Pemula
Dapoer Pemula @Dapoerpemula
Sayang sekali tidak ada penampakan hasil lontongnya setelah di buka n di iris ya kak

Resep Serupa