Dimsum Ayam mix Udang

Bundanya Rama
Bundanya Rama @bundanyarama

Entah sudah berapa tahun saya menyimpan resep ini, tapi eksekusinya baru beberapa hari kemarin 🤭. Resep ini saya dapat dari mbak @dencisambal dan emang beneran enakk, makasih ya mbak 🥰🙏

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke2

Dimsum Ayam mix Udang

6 orang berencana membuat resep ini

Entah sudah berapa tahun saya menyimpan resep ini, tapi eksekusinya baru beberapa hari kemarin 🤭. Resep ini saya dapat dari mbak @dencisambal dan emang beneran enakk, makasih ya mbak 🥰🙏

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam
  2. 150 grudang kupas
  3. 1 btrtelur ayam kocok lepas
  4. 1 1/2 siungbawang putih (yg ½ itu sy pakai bawang putih kecil) goreng
  5. 1-2 sdmminyak wijen
  6. 1 btgdaun bawang rajang halus, krn stok di habis jd sy skip
  7. 1atau ½ batang wortel parut sy pakai parutan keju
  8. 5 sdmtepung kanji / tapioka
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtpenyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan daging ayam dan udang beserta bawang putih yang sudah di goreng

  2. 2

    Masukkan adonan ke dalam wadah lalu masukkan semua bumbu, sedikit parutan wortel, telur dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur semua dan terakhir masukkan tepung, ayak supaya tidak bergerindil lalu aduk sampai rata

  3. 3

    Siapkan panci kukusan lalu panaskan sampai mendidih. Sambil menunggu air kukusan mendidih, ambil cetakan kue olesi dengan minyak tipis" agar kulit lumpia tidak lengket. Masukkan kulit lumpia ke dalam cetakan kue lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, rapihkan. Setelah air mendidih masukkan dimsum ke dalam panci, kukus dengan api sedang selama 20-25 menit hingga matang.

  4. 4

    Dimsum hangat siap disajikan dengan cocolan saus tomat atau saus sambel, karena ada lebihan kulitnya maka saya goreng.
    enak krenyes".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanya Rama
Bundanya Rama @bundanyarama
pada

Komentar

Resep Serupa