Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 orang
  1. Bahan" pempek :
  2. 1/2tepung kanji / aci
  3. 1/4tepung terigu
  4. 2 sdtKaldu bubuk
  5. 2 sdtGaram
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 2 butirtelur
  9. Air panas
  10. Secukupnyaminyak
  11. Bahan" cuka :
  12. 500 mlair
  13. 1 bhGula merah
  14. 1/2 sdmkecap manis
  15. 4 bhasem
  16. Cabe rawit
  17. Garam
  18. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Masukan tepung kanji & terigu & bumbu" lainnya,dan masukan air mendidih

  2. 2

    Ulenin sampe kalis

  3. 3

    Bentuk adonan seperti yg diinginkan

  4. 4

    Masukan telur yg sudah dikocok, dan kemudian rebus kedalam air mendidih adonan yang sudah dicetak

  5. 5

    + 10 menit tiriskan & cuci pake air dingin kemudian dinginkan

  6. 6

    Panaskan minyak & goreng hingga kecoklatan

  7. 7

    Ulek semua bumbu cuka dan kemudian rebus,bisa disaring lg jika mau

  8. 8

    Pempek siap dihidangkan bersama cuka nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Febriani
Annisa Febriani @annisafebriani26
pada
Orang sunda asli yang ingin mengabadikan moment masakan sendiri hehe.. ✌️🙏🏾 (Panggil Aku Icha)🤗
Lebih banyak

Komentar

Al Akh Novvebri Yanza
Al Akh Novvebri Yanza @novvberi
Saua udah coba ..saya kasih nama pempek nahwu

Resep Serupa