Kue Lumpang Labu Kuning
Bismillah..
Bulan ini giliran jalan-jalan kulineran ke Palembang. Saatnya menggali resep2 dari bumi Wong Kito 😍😍
Namun berhubung rasa badan masih nanonano blum stabil (pasca vaksin Booster) 💪🏻💪🏻 aku setor Kue Lumpang aja yaah..
Kue tradisional khas Palembang nan legit yang sering kita jumpai sebagai takjil ketika bulan Ramadhan tiba. Texture kenyal dengan taburan kelapa parut sudah pasti membuat kita selalu kangen 💛💛💛
Kali ini aku bikin versi Labu Kuning yaa, resepnya mba @iwuLan_14044039 😘😘
Wismilak semoga lesung pipinya sukses keluar!! ☺️☺️
Kue Lumpang Labu Kuning
Bismillah..
Bulan ini giliran jalan-jalan kulineran ke Palembang. Saatnya menggali resep2 dari bumi Wong Kito 😍😍
Namun berhubung rasa badan masih nanonano blum stabil (pasca vaksin Booster) 💪🏻💪🏻 aku setor Kue Lumpang aja yaah..
Kue tradisional khas Palembang nan legit yang sering kita jumpai sebagai takjil ketika bulan Ramadhan tiba. Texture kenyal dengan taburan kelapa parut sudah pasti membuat kita selalu kangen 💛💛💛
Kali ini aku bikin versi Labu Kuning yaa, resepnya mba @iwuLan_14044039 😘😘
Wismilak semoga lesung pipinya sukses keluar!! ☺️☺️
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula pasir sampai gula larut saja, tidak perlu mendidih.
Kukus labu kuning. Lumatkan sampai halus. Atau bisa juga diblender dgn 100 ml air yg diambil dari 350 ml air
- 2
Campurkan tepung beras, tepung maizena dan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Saring. Aduk rata
- 3
Tuang ke dalam cetakan kue lumpang (yang telah dioles dgn sedikit minyak goreng). Kukus selama 30 menit dengan api kecil. 10 menit pertama buka tutup panci sebentar, supaya terbentuk lesung/lumpang di bagian tengahnya
- 4
Kue ini dikatakan sukses jika terbentuk cekungan di bagian tengah nya. Itu sebab dinamakan Kue Lumpang, karena menyerupai wadah penumbuk padi (lumpang/lesung) 🤩🤩🤩
- 5
Lepaskan kue yg sudah matang dari cetakan. Hidangkan bersama kelapa parut 😍😍👍🏻👍🏻
- 6
Kue tradisional emang gak ada obatnya.. Selalu juwarak!! 🤩🤩💛💛👏🏻👏🏻
*Note: mungkin next time kalo bikin lagi, maizena akan diganti tapioka/sagu 🙏🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Nyobain bikin kue lumpang karena punya labu kuning sedikit lagi.Padahal gatau ini makanan apa, yang aku baca kue khas daerah Palembang.Enak, manis ketemu kelapa yang asin, hampir kayak kue talam sih. Cuma ini gak pakai santan.Yuk cobain bikin.#PejuangGoldenApron3
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Bismillah..memeriahkan posbar minggu ini y gaes dg aneka olahan labu termasuk labu kuning, pare, mentimun, oyong, labu siam..bikin yg gampil tp enyak yuuuk gaes..termasuk salah satu jajanan tradisional jg loh gaes dr palembang cuma ini dimodif dg bahan dasar labu kuning..mantap👍..Let's cuuuzzz#MasakLabu#Semangcook_LabuBu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Punya labu kuning banyak nyobain bikin kue lumpang aja.Source: @fridajoincoffeeUntuk takaran gula bisa disesuaikan selera, kalo yang gak suka manis bisa dikurangi, tergantung kemanisan si labu kuning juga.
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Kue ini enak dimakan pake taburan kelapa parut.. Tapi keabisan euy... Hiks... Jadi polosan aja deh...Sumber: fridajoincoffee
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Jumat, 17Juli 2020 (43/52).Pertama kali banget bikin dan nyobain makan kue ini, masaknya simple, mudah, cuma aduk-aduk gitu aja. Rasanya? Enak, manis dari labu kuningnya terasa banget, jadi gak manis berlebihan gitu tapi manis khas labu kuning yang dominan, enak. Penasaran? Yuhuu cobain yuuk resep dari mak Fridajoincoffee ini.#PejuangGoldenApron2#FitridanGoldenapron#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Ikut meramaikan pekan Posbar Minggu ini dengan tema #CumaModalDandang...kita bisa membuat kue tradisional seperti ini...Kali ini Kue Lumpang nya saya modifikasi dengan menggunakan labu kuning.Source @iwuLan_14044039#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Doyan si kakak kalo labu kuning nya dibikin kue. Alhamdulillah makasih resepnya mba @iwuLan_14044039 🥰#WongkitoCooksnap_TimloCoComPal#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Tanpa telur, tanpa santan, tanpa margarin/butter, dan tanpa pengembang. Punya labu kuning dan pengen banget buat Kue Lumpang. Pilihan resepnya jatuh ke resepnya Fridajoincoffee.Kue lumpang ada yang pakai santan dan tidak. Yang ini tidak pakai santan. Bisa jadi pilihan kalo lagi puasa santan, telur, margarin/butter dan pengembang. 1 resep jadi 10 buah ya.Resepie: Fridajoincoffee#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #kuelumpang#homemadelovers #olahanlabukuning#labukuning #pumpkin #kuebasah
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Namanya Lumpang harusnya agak lubang di tengah (kalo orang Malang bilangnya "mendelong") tapi ini sengaja tidak saya cetak pakai cucing tapi pakai cetakan mawar aja biar beda. Rasa tetap sama. Manis kuenya dan gurih di kelapanya. Yuuukks 👌👍
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Source : mbak MarethaKek kue talam , legit. Takaran gulanya pas, gak terlalu manis untuk lidah ku yg sophisticated ini 😅Cookies minggu ini untuk mb Maretha aku rebake kue ini. Kue tradisional memang selalu memenangkan hati akyuu. Enyaaak..Note :1. Labu kuningnya better dikukus ya mom jangan direbus supaya gak berair nanti kuenya2. Resep asli pakai air biasa. Aku ganti santan. Legit banget💕3. Santannya better dipanaskan dulu hingga mendidih supaya kuenya gak mudah basi.#Cookies_Maretha#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop#olahanlabupratiwi
-
Kue Lumpang Labu Kuning Kue Lumpang Labu Kuning
Posbar kali ini dg tema olahan labu kuning. Bikin yg simple n cpt ehh ternyata si kembar syukak#LABUhkanRasamu#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)