Kue Nona Manis

Dapoer Mm Gia
Dapoer Mm Gia @dapoermmgia
Bandung - Soreang

Kuenya enak, legit manis gurih. Apalagi jika disajikan dingin (masuk kulkas dahulu sebelum disajikan). Cocok banget mom untuk menu tajil di bulan ramadhan nanti. Ini versi ekonomis, hasilnya banyak. Yuk dicoba
#PejuangGoldenBatikApron

Kue Nona Manis

Kuenya enak, legit manis gurih. Apalagi jika disajikan dingin (masuk kulkas dahulu sebelum disajikan). Cocok banget mom untuk menu tajil di bulan ramadhan nanti. Ini versi ekonomis, hasilnya banyak. Yuk dicoba
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan putih :
  2. 2 bungkussantan kara + air sampai 900ml
  3. 90 grtepung beras
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan lapisan hijau A :
  6. 250 grterigu
  7. 200 grgula pasir (blender/haluskan)
  8. 2 butirtelur
  9. 1 bkssantan kara + air sampai 500ml
  10. Bahan lapisan hijau B :
  11. 1 bkssantan kara + air sampai 500ml
  12. 100 grgula pasir (blender/haluskan)
  13. 50 grtepung beras
  14. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan lapisan putih, panaskan di wajan dengan api kecil. Aduk-aduk sampai agak mengental (jangan kental ya), sisihkan

  2. 2

    Campur bahan lapisan hijau A kemudian saring

  3. 3

    Campur bahan lapisan hijau B, panaskam di wajan dengan api kecil. Aduk sampai mengental, sisihkan lalu diamkan sampai suhu ruang

  4. 4

    Campurkan bahan lapisan hijau A ke dalam bahan lapisan hijau B, aduk rata

  5. 5

    Masukkn adonan hijau ke dalam cetakan talam yang telah diolesi minyak tipis sebanyak 1/3 dari volume cetakan

  6. 6

    Masukkan lapisan putih ke dalam piping bag kemudian masukkan ke dalam adonan hijau bagian tengah secara perlahan sampai volume agak penuh

  7. 7

    Kukus adonan dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu (gunakan api sedang). Kukus selama 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mm Gia
Dapoer Mm Gia @dapoermmgia
pada
Bandung - Soreang
Seorang ibu dari 2 anak yang senang bereksperimen di dapur.eksekusi berbagai resep untuk menyajikan sesuatu yg luar biasa untuk keluarga tercinta.cookpad banyak membantu :)...IG @dapoer_mmgia🎬youtube channel Dapoer Mm Gia
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa