Banana Butter Cake
Mau ngabisin stok pisang beku di freezer, akhirnya cari-cari resep banana cake lagi. Trus ketemu resep yang menarik di channel youtube Devina Hermawan judulnya "Banana Cake Anti Gagal". Ini tuh enak banget, beda sama bolu pisang lain karena resep ini pake mentega bukan minyak, dan menteganya pun dalam jumlah banyak, jadi harum menteganya kerasa banget. Teksturnya mirip marmer butter cake gituu, lembut tapi sedikit padet, moist, dan agak-agak "berminyak" khas kue marmer. Enak buat temen ngopi. Takarannya saya ubah-ubah dikit dari resep asli menyesuaikan jumlah pisang yang ada & ukuran loyang.
Banana Butter Cake
Mau ngabisin stok pisang beku di freezer, akhirnya cari-cari resep banana cake lagi. Trus ketemu resep yang menarik di channel youtube Devina Hermawan judulnya "Banana Cake Anti Gagal". Ini tuh enak banget, beda sama bolu pisang lain karena resep ini pake mentega bukan minyak, dan menteganya pun dalam jumlah banyak, jadi harum menteganya kerasa banget. Teksturnya mirip marmer butter cake gituu, lembut tapi sedikit padet, moist, dan agak-agak "berminyak" khas kue marmer. Enak buat temen ngopi. Takarannya saya ubah-ubah dikit dari resep asli menyesuaikan jumlah pisang yang ada & ukuran loyang.
Cara Membuat
- 1
Lumatkan pisang dengan garpu. Lelehkan mentega tawar dan asin (saya campur margarin), lalu tuang ke pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.
- 2
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- 3
Kocok telur dan gula dengan mixer di kecepatan tinggi hingga kental berjejak (sekitar 5-6 menit). Turunkan ke kecepatan rendah dan terus kocok selama 1-2 menit.
- 4
Campur 1/4 bagian adonan telur ke adonan pisang. Aduk lipat pakai spatula. Jika adonan pisang masih dirasa terlalu kental atau "berat", tambahkan sedikit adonan telur lagi.
- 5
Jika adonan pisang sudah cukup "ringan", tuang ke adonan telur, aduk lipat hingga tercampur rata.
- 6
Tuang ke loyang tulban diameter 20 cm (bisa pake loyang lain dengan ukuran serupa) yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan ditabur tepung. Lalu panggang di suhu 170°C selama 40 menit atau hingga matang.
- 7
Jika sudah matang, tunggu hangat baru keluarkan dari loyang. Diginkan di cooling rack lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Banana Butter Cake Banana Butter Cake
Pisang kematengan ga ada yg mau makan, lgsg lah dibikin cake, pasti habisnya dan pada doyan semua 😍🥰Source : @Rindu_Dapurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16685561-46-banana-butter-cake#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Rini#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SiOval25
-
Banana Butter Cake Banana Butter Cake
Pisang yang udah kematengan dan kulitnya mulai hitam jadi enak dan cantik lagi 😂😋 Kuenya lembut dan enaak.. 😍 resepnya wajib disimpan klo suami suka.Source : cookpad mba santy robert. dan resep aslinya milik @bunda_didisaya tambahkan pasta vanilla.
-
Banana Butter Cake Banana Butter Cake
Dengan wangi Pisang Raja & butter, kue ini selalu menjadi favorite dirumah. Pisang nya bisa diganti dengan pisan ambon atau Cavendis, tapi saya selalu menggunakan Pisang Raja, karena lebih wangi. Waktu dibakar, wangi nya menyebar kemana-mana ;)).Atas nya bisa dikasih keju parut atau kismis.
-
Banana butter cake Banana butter cake
Tadinya gak gitu suka cake yg pake buah-buahan. Sejak mulai baking sendiri dan coba berbagai macam resep cake, terus ketemu IG cici @tintinrayner, skrg malah jd suka banget sama cake yg ada buahnya. Salah 1 nya si banana butter cake ini. Lumeeer di mulut.
-
Banana Butter Cake Banana Butter Cake
Terima kasih Tintin Rayner untuk inspirasi resepnya🙏Untuk 1 ini budgetnya sekitar 65K.
-
Banana butter cake Banana butter cake
Source : Apron youtube channelLagi-lagi buat bolu pisang. Masih penasaran, krn bnyk macamnya, tergantung metode pembuatannya. Kali ini butter dan telur dimixer sampai creamy. Dan saya coba pakai tepung kotobuki. Hasilnya cukup memuaskan. Bolu lembut, tdk seret, moist. Untuk yg suka manis, gula bisa ditambah, karena ini tdk manis tp cukup buat saya. 😊#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bandung
-
-
Banana butter cake Banana butter cake
First time bikin bolu pisang dgn teknik butter cake. Deg degan takut gagal. Tapi bismillah aja. Alhamdulillah hasilnya enak dan lembut. Kejunya bikin cake yg manis jadi gurih 😄#tantanganakhirtahunNb: saya pakai otang
-
Banana butter cake Banana butter cake
Recook resepnya mba iris may..terima kasih mba resepnya.Saya ga pake olesan...stock madu habis🙈
-
Choco Banana Butter Cake Choco Banana Butter Cake
Setelah kemarin sukses bikin banana sponge cake pada first trial, ini mencoba membuat banana cake metode butter cake dengan modifikasi motif coklat. Luayan, rasanya enak, empuk, tidak ada after taste yang mengganggu. Kekurangannya cuma 1: nempel di loyang karena ngolesi margarinnya kurang banyak.
-
Banana Butter Cake aka Bolu Butter Pisang Banana Butter Cake aka Bolu Butter Pisang
Lagi banjir stok pisang di rumah. Sebelum rusak segera di eksekusi dulu jadi Butter Cake. Ini enak guys, sy ambil resepnya di @bunda_didi Dengan sedikit modifikasi, makaci bundaa 😘Resep ada di bawahBanana Butter CakeSource : @bunda_didiBy : @santy.robert
-
46. Banana Butter Cake 46. Banana Butter Cake
Banana Cake Lembut dan MoistPembuatan banana cake kali ini menggunakan creaming method, yaitu metode pembuatan cake dengan cara mengocok lemak dengan gula terlebih dahulu, sampai berubah warna lebih pucat dengan tekstur mengembang.Metode ini juga memberikan ruang udara dalam adonan sehingga teksturnya lebih lembut. Yg sedikit berbeda, biasanya saat saya buat banana cake memasukan telur utuh, kali ini membuat banana cake dengan memisahkan putel dan kutel dan hasilnya didapat banana cake yg tidak terlalu padat, tapi lembut dan moist, enak sekali.Tips saat menghaluskan pisang, lebih baik didiamkan dulu 1/2 hari sebelum dipakai agar timbul karamelisasi yg membuat banana cake jadi lebih wangi dan cantik warnanya.Source resep chef siswanto BluebandCooksnap dari : @dapoerliandra6459146https://cookpad.wasmer.app/id/r/15592721#CookMemberGenkPeDa2_Lia#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar