Dadar Gulung penuh warna

FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
Gresik, Jawa Timur

Bismillaah
Kue satu ini salah satu jajanan favorit saya. Waktu kecil dulu, ibu sering bikin kue ini. Bikinnya mudah dan cepat habisnya😬.

🌺Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. (sumber : Wikipedia)
Kue dadar identik dengan warna hijau karena di beri perasan air daun suji atau pasta pandan.
👉 Saya sengaja memodif kue ini bermacam2 warna. Dengan meneteskan beberapa warna di dasar teflon kemudian di tutup dengan warna lain kemudian di putar rata. Bagaimana dengan kreasi moms? Hayuuu'😉

Source : @adityadamayanti

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_gresik
#dadar
#dadargulung
#kue
#jajanan

Dadar Gulung penuh warna

Bismillaah
Kue satu ini salah satu jajanan favorit saya. Waktu kecil dulu, ibu sering bikin kue ini. Bikinnya mudah dan cepat habisnya😬.

🌺Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. (sumber : Wikipedia)
Kue dadar identik dengan warna hijau karena di beri perasan air daun suji atau pasta pandan.
👉 Saya sengaja memodif kue ini bermacam2 warna. Dengan meneteskan beberapa warna di dasar teflon kemudian di tutup dengan warna lain kemudian di putar rata. Bagaimana dengan kreasi moms? Hayuuu'😉

Source : @adityadamayanti

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_gresik
#dadar
#dadargulung
#kue
#jajanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Dadar
  2. 200 gtepung terigu serbaguna
  3. 50 gtepung tapioka
  4. 600 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili cair/bubuk
  7. secukupnyapewarna makanan
  8. minyak secukupnya untuk olesan
  9. Unti Kelapa
  10. 1/2 butirkelapa muda, parut memanjang
  11. 150 ggula merah, serut
  12. 100 ggula pasir
  13. 100 mlair
  14. 2 lbrdaun pandan, ikat simpul
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtvanili cair/bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Unti : dalam teflon, masukkan semua bahan unti. Aduk2 hingga air menyusut dan unti menjadi kesat tapi tidak sampai kering. Angkat, dinginkan.

  2. 2

    Kulit Dadar : dalam wadah, masukkan semua bahan kulit kecuali pewarna. Aduk hingga adonan halus tidak bergerindil.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3. Masing2 beri warna. Tuang 1 sendok sayur ke dalam teflon yg sudah di oles tipis minyak. Putar hingga adonan rata dan matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Balik adonan, isi dengan unti. Lipat lalu gulung. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
pada
Gresik, Jawa Timur
"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.
Lebih banyak

Resep Serupa