Bubur Sumsum

Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
Solo & Tegal, Jawa Tengah

Salah satu bubur legend di tanah air. Konon, bisa jd moodbooster saat capek. Bikinnya pun simple dengan bahan yang tersedia di dapur. Karakter rasa buburnya gurih disiram dengan juruh yang manis legit.

#PejuangGoldenBatikApron

Bubur Sumsum

Salah satu bubur legend di tanah air. Konon, bisa jd moodbooster saat capek. Bikinnya pun simple dengan bahan yang tersedia di dapur. Karakter rasa buburnya gurih disiram dengan juruh yang manis legit.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 org
  1. 150 gramtepung beras
  2. 2 sdmtepung maizena (bisa diskip)
  3. 3 sachetsantan instan
  4. 1,5 literair
  5. 1 sdtgaram halus
  6. 1 helaidaun pandan
  7. Bahan Juruh (Saus Kinca)
  8. 3 kepinggula aren / gula merah (bisa ditambah sesuai selera)
  9. Larutan 1 sdm tepung maizena
  10. 1 helaidaun pandan
  11. 500 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Masukkan santan, air, dan garam dalam panci. Jangan nyalakan kompor dulu. Tambahkan tepung beras dan maizena dengan diayak ke dalam panci. Aduk hingga benar2 larut baru nyalakan kompor api sedang. Masukkan daun pandan.

  3. 3

    Aduk terus hingga mengental. Setelah meletup2 matikan api.

  4. 4

    Siapkan bahan juruh. Sisir gula aren. Didihkan air, masukkan gula aren, pandan, garam.

  5. 5

    Tambahkan larutan maizena, aduk. Masak hingga meletup letup. Saring dulu sebelum disajikan.

  6. 6

    Sajikan dengan ambil bubur dalam mangkok kemudian siram dengan juruhnya. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
pada
Solo & Tegal, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg berkantor di dapur kesayangan 😁. Yuuuk berbagi resep2 dapur sehari hari untuk keluarga tercinta. Just stay happy while we're cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa