Kaldu Udang

Eliya
Eliya @dapur_eL
Semarang

Sayang kalo kepala, kulit dan ekor udang dibuang begitu aja mending diolah mjd kaldu udang aja...enak lho bwt campuran kuah bakmi godok ato tumisan sayur..
Bikin yuuk...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadSemarang_Community

Kaldu Udang

Sayang kalo kepala, kulit dan ekor udang dibuang begitu aja mending diolah mjd kaldu udang aja...enak lho bwt campuran kuah bakmi godok ato tumisan sayur..
Bikin yuuk...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadSemarang_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kepala,kulit&ekor dr 250 g udang
  2. 1 jempoljahe
  3. 1 siungbawang putih (geprek sekulitnya)
  4. 1 batangdaun bawang (ambil bagian putihnya saja)
  5. 1 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, sblmnya kepala,kulit&kepala udang cuci bersih dan marinasi dg air jeruk nipis selama 30 mnt

  2. 2

    Tuang semua bahan ke dalam panci dan rebus dg api kecil hingga mendidih

  3. 3

    Biarkan mendidih kira2 10-15 menit, matikan kompor dan jgn lupa pancinya ditutup ya. Biarkan dingin

  4. 4

    Setelah dingin saring air kaldu dan simpan ke dlm wadah dan ditutup rapat. Simpan ke dlm kulkas bawah (bisa bertahan sampai seminggu), bila disimpan di freezer bs bertahan sampai sebulan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliya
Eliya @dapur_eL
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang biasa aja ga pinter masak tp selalu belajar bikin hidangan yg sehat dan enak untuk keluarga tercinta 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Abrar
Bunda Abrar @bund4_17
Ngak ada daun bawang ganti pake daun seledri bisa ngak ?

Resep Serupa