Tempe Kering Pedas Manis

Bunda Alya
Bunda Alya @BundaAlya
Lampung

Bikin stok Lauk tempe kering gini simpel bisa dinikmati kapan aja

Tempe Kering Pedas Manis

Bikin stok Lauk tempe kering gini simpel bisa dinikmati kapan aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 3cabe keriting (sesuai selera)
  3. cabe rawit *skip
  4. 3 lbrdaun jeruk2
  5. 2 lbrdaun salam
  6. Gula merah
  7. 1/2 sdtgaram(secukupnya)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Bumbu iris :
  10. 7 siungbawanh merah
  11. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil dan tipis tempe,,. setelah dipotong tempenya jadi sepiring penuh

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, cabe. dan cuci bersih bahan lain seperti daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Goreng semua tempe hingga kering lalu tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang iris, cabe iris, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan berubah warna

  5. 5

    Tambahkan sedikit air kurleb 100 ml, lalu masukkan gula garam dan aduk hingga gula merah meleleh..

  6. 6

    Cicipi rasa jika sdh pas, tunggu mendidih sebentar lalu matikan kompor

  7. 7

    Sesaat setelah mematikan kompor, langsung masukkan tempe kering dan aduk hingga bumbu tercampur.

  8. 8

    Diamkan di wajan hingga tempe dingin,, dan siap untuk disimpan di toples atau wadah kedap lainnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Alya
Bunda Alya @BundaAlya
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa