Dadar gulung vla nangka
Yuk bikin dadar gulung yang beda dari yang lain, biasanya kan isian dadar gulung unti kelapa ya, kali ini kita buat isiannya pakai vla ditambah nangka yang aromanya wangi banget. Anak-anak pasti suka bun, apalagi keluarga tercinta. Tonton video selengkapnya di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#pejuangGoldenBatikApron
Dadar gulung vla nangka
Yuk bikin dadar gulung yang beda dari yang lain, biasanya kan isian dadar gulung unti kelapa ya, kali ini kita buat isiannya pakai vla ditambah nangka yang aromanya wangi banget. Anak-anak pasti suka bun, apalagi keluarga tercinta. Tonton video selengkapnya di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#pejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isian:
Larutkan maizena dengan sedikit susu cair dan sisihkan.
Rebus susu cair. Selagi masih hangat masukkan sedikit susu ke dalam kocokan kuning telur dan aduk.
Kemudian masukkan kocokan telur ke dalam rebusan susu dan aduk lagi.
Selanjutnya masukkan maizena yang telah dilarutkan ke dalam rebusan susu dan aduk perlahan.
- 2
Aduk terus hingga susu mengental seperti gambar dibawah ini👇 dan matikan api kompor.
- 3
Kemudian masukkan nangka yang telah dicincang dan aduk kembali.
- 4
Kulit dadar gulung:
Campur tepung, garam dan telur ke dalam wadah dan aduk perlahan.
- 5
Masukkan susu cair ke dalamnya secara bertahap dan aduk hingga rata.
- 6
Saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil. Masukkan margarin cair dan aduk. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna hijau, merah muda dan kuning.
- 7
Panaskan teflon, beri sedikit minyak dan usap menggunakan tisu. Setelah panas masukkan 2 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Tunggu hingga kulit agak mengering dan angkat.
Ambil 1 lembar kulit untuk dibentuk menjadi hiasan (saya memakai cetakan bunga untuk hiasan kulit dadar gulung nya)
- 8
- 9
Ambil 1 lembar kulit, masukkan 1 sdm vla nangkanya, gulung kulit dadar gulung. Hias menggunakan potongan dadar gulung yang diiris memanjang dan beri hiasan bunga yang telah di cetak sebelumnya.
- 10
Dadar gulung siap disajikan. Dadar gulung ini kalau dimasukkan ke dalam kulkas rasanya akan lebih enak lagi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)