Chiffon keju cheddar

Pawon'Ry
Pawon'Ry @aiyatty
Tangerang Selatan

Minggu ke4 semoga bisa lolos lagi😊

Karena nggak punya cream chesse akhirnya pake chedar pun jadi,hasilnya ttp lembut .lebih disarankan memakai merk keju cheddar yg bagus ya biar rasanya lebih ngeju ,kmren aq pke merk yg murah kurang berasa rasa kejunya.
.
by youtube
~~~~~~
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia

Chiffon keju cheddar

Minggu ke4 semoga bisa lolos lagi😊

Karena nggak punya cream chesse akhirnya pake chedar pun jadi,hasilnya ttp lembut .lebih disarankan memakai merk keju cheddar yg bagus ya biar rasanya lebih ngeju ,kmren aq pke merk yg murah kurang berasa rasa kejunya.
.
by youtube
~~~~~~
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kuning telur
  2. 140 grtepung terigu
  3. 100 grkeju cheddar
  4. 125 mlsusu cair
  5. 80 mlminyak sayur
  6. Maringue:
  7. 6putih telur
  8. 130 grgula pasir
  9. 1 SDMair lemon/jeruk nipis
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Topping:
  12. Keju potong kotak kecil secukupnya
  13. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Parut keju cheddar dan campur dg susu cair kemudian lelehkan sampai mengental.

  2. 2

    Setelah dingin tambahkan minyak goreng aduk" lalu masukkan kuning telur 1 per 1,aduk rata.
    Tambahkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata,sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur sebentar sampai berbusa dg speed rendah,kemudian tambahka air lemon dan garam kocok lagi lalu tambahkan gula sedikit sambil trz di-mix,tambahkan lagi gula ulangi sampai 3 tahap kemudian langsung menggunakan speed tinggi sampai mengembang putih berjejak (softpeak).
    Bil sdikit adonan putih telur keudian campur dg adonan kuning telur aduk merata.

  4. 4

    Lalu campur lg dg adonan putih telur,aduk balik dg spatula sampai benar"merata tidak ad adonan yg msh trpisah jika ad glembung" putih maka pecahkan dan aduk LG.
    Tuang 1/3 adonan kedalam loyang chiffon tanpa dioles kemudian taburi dg keju potong,tuang LG taburi LG dan tuang lagi kemudian taburi dg keju parut.

  5. 5

    Lalu panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya,panggang dlm suhu 160 dercel selama 45_60 menit trgnatung oven masing",klo 1 jam blm kering jg boleh ditambahkan durasi memanggangnya.
    Stlh matang keluarka dr oven lalu langusng balik loyang,tunggu sampai dingin baru keluarkan dr loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon'Ry
Pawon'Ry @aiyatty
pada
Tangerang Selatan
aqu sebenarnya gak terlalu hobi memasak sihh,tp ingin berusaha memberikan hidangan yg terbaik untuk orang" yg memakan'ya.😊 IG: aiyatty
Lebih banyak

Resep Serupa