Granita di Caffè

Udah lama pengen bikin frozen espresso dan baru kesampean pas libur panjang kemarin ini. Waktu bikinnya cukup lama karena bolak balik harus keluarin dari kulkas buat dikerok2 sebelum espressonya ini membeku.
Resep asli yang punya @devalesha sih espresso langsung dibekuin dan setelah beku diblender dikit2. Kalo baca resep aslinya banget dari negaranya sono sih harusnya diserut. Karena males bongkar2 lemari buat nyari serutan esnya, jadi saya bikin pake metode kerok2 aja.
Resep asli pakai topping sirup, tapi saya ga pake apa-apa lagi, karena sudah manis dari rasa gulanya.
Granita di Caffè
Udah lama pengen bikin frozen espresso dan baru kesampean pas libur panjang kemarin ini. Waktu bikinnya cukup lama karena bolak balik harus keluarin dari kulkas buat dikerok2 sebelum espressonya ini membeku.
Resep asli yang punya @devalesha sih espresso langsung dibekuin dan setelah beku diblender dikit2. Kalo baca resep aslinya banget dari negaranya sono sih harusnya diserut. Karena males bongkar2 lemari buat nyari serutan esnya, jadi saya bikin pake metode kerok2 aja.
Resep asli pakai topping sirup, tapi saya ga pake apa-apa lagi, karena sudah manis dari rasa gulanya.
Cara Membuat
- 1
Saya membuat kopi espresso dengan menggunakan mokapot.
- 2
Didihkan air dan gula. Masukkan kopi espressonya.
- 3
Tuangkan ke wadah plastik. Biarkan agak dingin, lalu bekukan di freezer. Setiap 1 jam sekali kerok2 esnya supaya tidak membeku terlalu keras. Setelah dikerok2, masukkan kembali ke dalam freezer. Lakukan 2-3 kali.
- 4
Tuang kerokan es espresso ke dalam mangkok/gelas saji.
- 5
Segera disajikan dan disantap karena es mudah leleh.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Granita di Caffè Granita di Caffè
GRANITA di caffe atau dikenal dengan Frozen Espresso adalah minuman khas Italia yang biasanya dinikmati di musim panas. Menurut seorang teman yang lama tinggal di Italia, kemana pun kamu singgah, Granita di Caffe sangat mudah ditemui di mana-mana. Sama seperti Affogato, Granita di Caffe ini sering dijadikan dessert segar untuk meluruhkan panasnya hari.(source : ottencoffee)Favoritnya Deva ini 😂 Rasanya manis plus ditambahin sirup jadi makin manis. Kata Alesha "kayak es kepal ya bun" 😁Note : cakep kalo es-nya diserut yak, berhubung ga punya serutan jadi diblender tapi blendernya kebablasan 😅#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_surabaya#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia Devalesha Kitchen -
Matcha Latte Granita Matcha Latte Granita
Kalau sebelumnya saya membuat matcha granita yg polos atau hanya diberi topping susu kental manis, saya coba buat juga dengan campuran susu. Jadinya Matcha Latte Granita. Ini juga enaaak...!!#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanTeh Agnes エミリア 💕 -
🍵 Matcha Granita 🍵 Matcha Granita
Waktu kecil saya pernah agak terkejut waktu nitip oleh2 matcha green tea ke saudara yg di Jepang, krn dibawainnya bubuk matcha yg untuk upacara minum teh. Bubuknya pekat sekali...! Pake sedikit saja sudah pahit sekali. Tapi setelah itu kalau nitip matcha, pasti dibeliinnya yg sudah jadi minuman kemasan dan ada rasa manisnya, tinggal diseduh air.Tapi karena sekarang di Indonesia juga sudah banyak dijual bubuk matcha, saya jadi bisa beli disini dan bisa menggunakannya sesuka hati. (Kalo dulu nunggu dibawain dari Jepang, jadi diirit-irit)Kali ini saya coba bikin matcha granita dengan mengikuti resepnya Yuki san dengan penambahan air supaya tidak terlalu pekat.Original recipe could be checked here 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/869084 Agnes エミリア 💕 -
Granita Semangka Tanpa Vodka Granita Semangka Tanpa Vodka
Hallooo, ada yg sudah pernah makan granita sebelumnya??? Dr beberapa sumber info yg aku baca, granita adl salah satu hidangan penutup yg berasal dr daerah Sisila di Italia. Umumnya berbahan dasar kopi atau buah buahan yg memiliki rasa asam, misalnya strawberry, anggur, lemon, jeruk, dsb. Apa bedanya granita dan sorbet? Perbedaannya terletak pada tekstur. Tekstur granita sengaja dibuat lebih kasar menyerupai es serut, sedangkan sorbet jauh lebih halus dan padat sehingga menyerupai es krim. Di Italia biasanya granita yg berbahan dasar buah, ditambahkan minuman beralkohol di dalamnya supaya memunculkan rasa yg lebih segar dan kuat, misalnya Vodka atau Rum. Naaah sedangkan di versi kali ini, aku membuat Indonesian Style dengan buah dari daerah tropis yaitu semangka dan tanpa tambahan minuman beralkohol, Insya Allah Hallal. Sebagai penguat rasanya, aku menambahkan perasan air jeruk lemon. Enaaak, segaaar, bahan bahannya mudah di dapat, daaan aman untuk dikonsumsi. Habis makan Chicken Schnitzel with Dabu Dabu Sauce (resep ada di sebelah), naaah disegarkan pakai granita semangkaaa. Sempurna!!!#pekaninspirasi_cookpad#MammamialezaTOH#cookpadcommunity_Jakarta#cookpadcommunity#granita#semangka Herda's Kitchen -
Lemon granita Lemon granita
Segerrr banget...langsung melek dijamin deh hihi minuman weekend #dirumahsaja, suami sampai nambah mulu..punya lemon banyak di kulkas yuk ah diikutin challenge #BancakanOnlineBarengCookpad karena ngincer #eBook nya pengen deh...#PejuangGoldenApron2 Regeena_123🌷 -
Orange Soda Granita Orange Soda Granita
#essegar Granita ini berasal dari Sicily Italy. Bisa terbuat dari buah-buahan ataupun kopi. Walo membuatnya membutuhkan kesabaran waktu tapi patut dicoba. Karena rasanya segar dan enak, bentuknya semacam es serut. Dulu saya pernah coba bikin dari buah semangka. Kali ini pengen coba dari buah jeruk dicampur soda. Ternyata cocok! pas sekali dinikmati saat udara panas dan gerah 😊 Indry Hapsari -
Cucumber Lime Granita Cucumber Lime Granita
Bismillahirrahmanirrahim. Program Combo Minggu ini #Babaturan_BintiSae, setor arisan ke 2 "Cucumber Lime Granita", pas banget cuaca panas, segernya terasa. Tks resepnya mba Binti. Mantaf ...👍👍. Maaf gula pasir sy ganti sirup melon🙏🙏Source: BintiSae#Cucumber Lime Granita#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Watermelon Granita Watermelon Granita
Cooksnap resep Mamak nya Genk Pejuang Dapur @dapurade50 . Kebetulan ada semangka dan liat resep mamak ada jus semangka.Jadi jus semangka mamak ini dikreasikan jadi Granita. Salah satu dessert di Italia. Mirip dengan sorbet. Selama ini nggak tau sorbet itu apa dan belajar dari mamak @dapurade50 juga baru tau ternyata semacam jus buah yang dibuat jadi eskrim.Nah bedanya granita sama sorbet ini adalah teksturnya. Kalau sorbet lebih halus dan creamy seperti es krim. Sedangkan granita ini lebih kasar seperti es serut.Biasanya granita juga dihidangkan dengan tambahan minuman beralkohol. Namun granita semangka yang ini hanya ditambahkan perasan jeruk lemon dan bubuk nutrisari jeruk. Pecinta es wajib cobain ya, anak anak juga pasti suka 🤗Sehat selalu ya Mak, terima kasih sudah jadi Mamak yang hebat dan sabar untuk Genk Pejuang Dapur ❤Source : Mamak @dapurade50#GenkPejuangDapur#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_DapurAde#CookpadCommunity_Sumbar Beranda Aqlan -
Watermelon Granita Watermelon Granita
Aku pilih buah semangka karena pas banget sama cuaca sekarang ini yang puanasnya poll..jadi dibikin yang seger seger pastinya dan penghilang dahaga#GenerasiAprontis#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadCommunity_Bandung Pergianty Wiken -
Watermelon Granita Watermelon Granita
Awal bikin cuaca terik begitu dah siap mau difoto eh mendung dong,tapi gpp deh rasanya seger dingin2 pun hawa'a tetep hausSource : Beranda Aqlan @dapurade50#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Markisa & Ginger Granita Markisa & Ginger Granita
Assalamu'alaikum.Markisa di depan rumah sedang melimpah. Kebetulan di Ruma Belajar Boga Ibu Profesional Surabaya ada ATM menu ini.Resep aslinya pakai jeruk, tapi karena sedang banyak markisa..jadinya eksekusi ini#markisa#granita#granitamarkisa Aisyah Rysa -
La Cremina del Caffe La Cremina del Caffe
Resep kopi dari Italia untuk menikmati Crema kopi dengan cara yang berbeda. Ice cream berbahan dari foam espresso coffee dengan moka pot.#GenerasiAprontis Anggoro Prasetianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)