
YAKI TORI /Sate ayam jepang

Menu ini terinspirasi dari pengalaman kerja di restoran jepang bintang 5, akan tetapi sausnya memakai bahan lokal yg dijamin halal, tdk spt resep aslinya, tetapi rasanya 95% sama hanya berbeda aroma krn resep aslinya memakai mirin & sake yg mengandung alkohol.
YAKI TORI /Sate ayam jepang
Menu ini terinspirasi dari pengalaman kerja di restoran jepang bintang 5, akan tetapi sausnya memakai bahan lokal yg dijamin halal, tdk spt resep aslinya, tetapi rasanya 95% sama hanya berbeda aroma krn resep aslinya memakai mirin & sake yg mengandung alkohol.
Cara Membuat
- 1
Potong2 ayam seperti dadu 1x1 cm, potong bawang daun yg dipilih batangnya saja sepanjang 2 cm,, lalu tusuk kedua bahan tsb selang seling, ayam 4 potong & b.daun 3 potong, atau sesuai selera jumlahnya.
- 2
Saus sate jepang :
Tumis wortel, b.bombai, daun bawang, bawang putih & tetelan daging sapi.(semua bahan dipotong2 asal saja hanya untuk aroma saus).
setelah bahan2 layu dan harum, masukan air dan sisa bumbu kecuali maizena + air hanya untuk pengental.
Ketika saus sudah mendidih, lalu saring dari semua ampas tadi.
Panaskan kembali saus yg sudah disaring hingga mendidih, lalu masukan campuran maizena dan air untuk pengental. - 3
Olesi sate dg saus, hingga merata lalu panggang diatas Teplon kotak / ukuran besar hingga berubah warna kecoklatan, lalu balik hingga matang kedua sisinya.
Sajikan sate jepang dalam piring kotak/ oval, siram sedikit lg dg saus diatasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Yakitori - sate ayam jepang Yakitori - sate ayam jepang
Jajal buat sate jepang ini terinspirasi dari buku ci @devinahermawan, cuma dimodifikasi dikit tommy wiriadi putra -
Sate Ayam Jepang (Yakitori) Sate Ayam Jepang (Yakitori)
Bismillah...Ketemu lagi dengan Ngegodha team challenge. Tema kali ini masakan Jepang. Team challenge kali ini berpasangan dengan teh Yani. Dari awal sudah keder duluan. Soalnya foto teh Yani keren-keren. Ternyata situasi tidak berpihak padaku..😥😇. Ketika sudah direncanakan buat pagi biar dapat angle fotonya yang bagus.. eh sivertigoku kambuh.. alhasil dari pagi gak kuat bangun. Baru bisa buat malam ...sudah moto dengan kliyengan dan asal selesai karena gak kuat 😇. Alhamdulilah disyukuri saja. Untuk nama team idenya dari teh yani ARYGATO GODAIMASU Japan ( AnisatuR Yani GAndengan Tangan Oke Goyang Dapur Intinya MASak Uenak masakan Japan).Kalo aku paling gak bisa bikin nama gokil 😎. Blass susah dapet idenya.Resep nya kita pakai resep nya Mimi..😍 nursabatiana. Thanks mi resep nya.#GoDaTC_OishiNe#GoDaPaders#GoDaTC_ARYGATO_GODAIMASU_JAPAN#GodaTC_anisaturraehan#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadIndonesia#pejuanggoldenappron2#anies_kitchen anisatur raehan -
Chicken Yakitori (Sate Ayam Jepang) Chicken Yakitori (Sate Ayam Jepang)
Kali ini nyate ala Jepang dengan chicken Yakitori. Sate ayam ala Jepang ini gurih banget, enak dan rasanya pun sesuai dengan lidah orang Indo.Cocok sebagai salah satu menu bebakaran akhir minggu. Harganya nyatenya pun gak sampai 30 ribu rupiah untuk setengah kilo daging, dan hasil jadinya juga banyak, dijamin serumah kenyang.Jadi tunggu apalagi? Yuk nyate...Source Giovanni Euodia@giovannieuodiahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13387412-chicken-yakitori-sate-ayam-jepang?focus=comment_18600912#Busway_AnekaSate #CookpadCommunity_Solo#PosbarIDAMAN#PatunganResep#KampungIdaman#BerbagiBahagia#PPKMBarengCookpad#IDAMANMamah#Cookpad#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Yakitori (Sate Ayam Jepang) Yakitori (Sate Ayam Jepang)
Beli paha ayam fillet, yang gampang bikin sate aja yah. Sate jepang deh biar gak bosen makan sate ayam kecap terus. Gampang banget bikinnya!diansubrata
-
*yakitori* sate ayam ala jepang *yakitori* sate ayam ala jepang
Kamis 20-08-2020...Waktu pertama liat resep ini langsung aja tertarik pengen buat juga alias recook 😄. Tertarik recook karena, gak perlu bumbu atau saus lainnya lagi dan juga karena satenya menggunakan potongan batang daun bawang jadi ada rasa yg beda aja dari yang namanya sate pada umumnya karena ada rasa kres-kresnya dari batang sidaun bawang nya...dan hasil recooknya aku tambahin sambel kecap sebagai pelengkapnya. Jadi makin maknyuuslah rasanya...Teh Yani haturnuhun resepna #BanggaKirimRecookResep : Nur SabatianaSource : Teh Yanithea#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok ati dewanthi -
Yakitori (Sate Ayam Jepang) Yakitori (Sate Ayam Jepang)
Ngidam japanese food, mau sushi tapi lagi nggak boleh pergi. Dirumah ada dada ayam nganggur, kepikiran deh bikin yakitori2an 🤪 sayangnya lagi nggak ada paprika jadi kurang lengkap 🥲 #japanesefood #yakitori #sate #ketofriendly Winda Agnesia -
YAKITORI (sate ayam khas jepang) versi halal YAKITORI (sate ayam khas jepang) versi halal
Cerita nya krna kurang doyan sate ayam yg biasa nya jd mendadak kefikiran bikin yakitori tp ala kearifan lokal dengan bahan yg ada aja d rmh , yg gampang di cari , rasa menurutkan enak , aslinya yakitori ini pake tusukan daun bawang & paprika tp krna daun bawang sy habis jd sy ganti dgn baput & irisan cengek . Tp ga mengurangi rasa koq ,, yuu recook 👇🏻 Miss yoLanda 👩🏻🍳 -
Yakitori | Sate Ayam ala Jepang Yakitori | Sate Ayam ala Jepang
Bismillah..Sate ayam ala jepang...sayangnya stok daun bawang di rumah tinggal dikit.Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽Source: @fransiska_arieLink resep source ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/14808682#roemahcoklat#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_proteinhewani#MeolahCaruan_dagingayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#CoCoKFightingforBALON Mamake_Wawa -
🍱Yakitori Sate Ayam Jepang🍚 🍱Yakitori Sate Ayam Jepang🍚
Yakitori (bahasa Jepang: やきとり, yang memiliki makna harfiah daging ayam yang dibakar adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam.Mumpung masih edisi #PosbarMasakanJepang dan wikendnya dirumah aja , hari ini sekalian buat sate ayam dari Negeri Sakura .#PekanPosbar Tini -
184. Yakitori | Sate Ayam khas Jepang 184. Yakitori | Sate Ayam khas Jepang
Sejenis sate ayam khas Jepang. Pakai bahan utama daging ayam(fillet) bagian dada ditambah garnish bawang bombay, paprika atau batang bawang prei.Bisa juga utk alternatif menu sahur, buat stok lebih dan siap panggang. Akan menghemat waktu sahur.Disantap selagi panas dgn cocolan sambal saus cabai/tomat dan mayones atau dgn tamarin saus.✨️Resep diadopsi dari buku :76 menu favorit anak by Devina HermawanYukss siap2 buat menu persiapan bulan puasa, anakanak akan semakin semangat ya😄💪#yakitori#sateayam#cookpadcommunity_bogor Bintang Pasaribu -
Yakitori (sate ayam ala Jepang) Yakitori (sate ayam ala Jepang)
Masih seri jeJepangan. Kali ini sate ayam versi Jepang yang mirip ayam teriyaki sih rasanya.Hehehe, yang mau ikutan nostalgia atau mau cobain rasa autentik Jepang versi halal monggo.Sekalian meramaikan event#TiketGoldenBatikApron Lia Lailia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar