Donat Maizena (Versi 2 Empuk dan Menul²)

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @wawawiati1911

Seperti kata mbak Wawa Wiati Donat itu cemilan sejuta umat ya,ga ada matinya,dari kecil suka banget sama donat,sekarang anak² pun ga ada bosannya rekues donat ☺️

Sebelumnya aku pernah nyobain juga donat maizena resepnya mbak Fitri Sismaya disini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15923768

#Bakerpad_SerbaRoti
#PejuangGoldenBatikApron
#CoompadCommunity_Palembang

Donat Maizena (Versi 2 Empuk dan Menul²)

Source : @wawawiati1911

Seperti kata mbak Wawa Wiati Donat itu cemilan sejuta umat ya,ga ada matinya,dari kecil suka banget sama donat,sekarang anak² pun ga ada bosannya rekues donat ☺️

Sebelumnya aku pernah nyobain juga donat maizena resepnya mbak Fitri Sismaya disini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15923768

#Bakerpad_SerbaRoti
#PejuangGoldenBatikApron
#CoompadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 60 grtepung terigu protein sedang
  3. 40 grmaizena
  4. 40 grkental manis
  5. 40 grgula pasir
  6. 2 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 butirtelur + air = total ± 200-240 ml
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 50 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata terigu, maizena gula, baking  powder dan ragi

  2. 2

    Masukan SKM lalu  tuangi bahan cair sedikit sedikit sambil diuleni  sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis

  3. 3

    Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil yang licin dan rapi (±45gr). Susun berurutan di loyang/nampan.
    Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya (saya pakai tutup botol bekas pewarna cair kupu2). Lakukan secara berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan sampai ringan dan  ngembang  hampir 3x lipat

  4. 4

    Goreng dalam minyak agak banyak  dengan  api kecil. Saat awal memasukan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai donatnya ngembang sempurna setelah itu api bisa dibesarin sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Satu kali balikan aja yaaa supaya gak nyerap minyak

  5. 5

    Setelah dingin hias donat sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa