#6 Pancake Empuk dengan Buttermilk
Resep andalan, modifikasi dari resep di YouTube.
Mudah, dan cocok banget untuk sarapan atau nyemil sore. Pakai buttermilk bikin sendiri aja, biar lebih hemat hahaha.
Eh, bikinnya jangan lupa pakai Happy Feeling ya biar makin nikmat.
#6 Pancake Empuk dengan Buttermilk
Resep andalan, modifikasi dari resep di YouTube.
Mudah, dan cocok banget untuk sarapan atau nyemil sore. Pakai buttermilk bikin sendiri aja, biar lebih hemat hahaha.
Eh, bikinnya jangan lupa pakai Happy Feeling ya biar makin nikmat.
Cara Membuat
- 1
Tuang susu di panci. Hangatkan sampai hangat kuku. Lalu beri 2 sdm cuka makan. Biarkan kira2 15-30 menit.
- 2
Sementara itu, cairkan margarin dengan api sedang. Lelehkannya tidak perlu sampai mendidih. Cukup sisakan 1/3 yg masih utuh, matikan api, biarkan meleleh sendiri.
- 3
Siapkan bahan kering. Taruh mangkok, saringan di atas timbangan. nol kan. Baru timbang tepung, baking powder, gula pasir halus.
- 4
Lalu ayak, agar tak ada yg menggumpal. Sisihkan.
- 5
Cek susu yg dibiarkan tadi. Jika sudah menggumpal (curdling), maka buttermilk sudah siap digunakan.
- 6
Beri vanila ekstrak, hangatkan kembali sebentar sampai hangat kuku. Angkat.
- 7
Masukkan telur, aduk sampai rata aja. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
- 8
Tuang bahan cair ke bahan kering. Dan aduk PELAN. Jangan aduk terlalu cepat, agar udara yg dihasilkan dari reaksi antara baking powder dan acid dari buttermilk bisa tetap bertahan di adonan dan tidak banyak terlepas. Ini nanti yang membuat pancake lembut dan mengembang tidak flat.
- 9
Adonan akan kental dan terlihat tidak halus.
- 10
Panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit margarin. Ini agar bagian luar pancake lebih Crispi. Masak dengan api sedang-kecil.
- 11
Balik perlahan! Jangan dibanting. Agar udara dalam adonan tidak hilang. Jika diperhatikan, pancake agak sedikit mengembang dan tidak flat.
- 12
Jika sudah matang di kedua sisi, angkat, letakkan di piring saji. Ulangi sampai semua adonan habis.
- 13
Taraaa.. jadi deh. Empuk, enak, nagihi. Taburi dengan gula halus atau apapun favoritmu! Selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pancake Buttermilk Lembut Pancake Buttermilk Lembut
Tambahan buttermilk (susu yang diberi yogurt atau perasan lemon) dalam adonan pancake ini membuat tekstur pancake menjadi lebih lembut.Adonan pancake sebaiknya segera dimasak. Pancake bisa dihidangkan dengan bermacam-macam topping sesuai favorit keluarga.#PejuangGoldenApron2
-
Pancake Buttermilk Lembut Pancake Buttermilk Lembut
Bikin pancake untuk sarapan si batita dan kakak²nya untuk menemani pembelajaran daring nya.Laris, alhamdulillaah pada suka. Dan apapun yang ibu nya buatkan mereka akan selalu menyantapnya dengan senang 😍.Oh iyaa, pemakaian tepung terigu di resep asli, saya mix dengan outmeal instan, karena stok outmeal masih lumayan banyak. Tekstur nya tetap lembuut karena penambahan buttermilk di sini membuat tektur pancake semakin lembut.Topping nya boleh sesuai selera aja ya.Source : Silvia NoviLink resep asli ada di sini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13068597-pancake-buttermilk-lembut?invite_token=w7MnUeTE7ECTqf5toUnA55SP&shared_at=1606178404#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#ResepCake_Pancake#KreasiDapurSaya
-
Buttermilk Pancake (mpasi 12+) Buttermilk Pancake (mpasi 12+)
sebenernya ini bisa untuk sarapan yg dewasa juga 😂tinggal sesuaiin topping dan susubisa pakai sufor juga susu uht biasakarena untuk bayi biasanya menyesuaikan gulanya ya mam
-
-
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
Bikinnya gampang, habisnya pun cepat.. rasa pancake ini lembut banget... tinggal di kasih topping, toppingnya mesti rada manis krn pancakenya tawar, yg sudah di beri topping lupa di photo wkwkwkw keburu habis.Thanks resepnya @Joanne Sebastian
-
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
Saya sering shared berulang-ulang, kalo pancake itu menu sarapan favorit pasukan dirumah, dan resep pancake andalan saya yang pernah saya bagikan, itu lembut dan empuk walaupun dimasukkan dalam kulkas😍Kali ini saya coba susu nya saya bikin jadi buttermilk, hasilnya bener2 fluffy dan lembut, akhirnya, resep yang ini, baby Neth suka banget, jadi deh salah satu camilannya baby Neth yang bisa aku bawa kemana2 biar doi tenang.Kalo pasukan dirumah lainnya, jangan ditanya deh😂😂..
-
Pancake Empuk Pancake Empuk
Masih edisi stay@home, jadi senengin si kecil bikin pancake krn gak bisa kemana mana. Ternyata pancakenya ngembang dan beneran masih empuk meskipun dah dingin. Saya pake toping coklat seadanya di rumah, lebih enak lagi klo ditambah ice cream. Source resep : tintin rayner
-
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
Sarapan pagi salah satu tantangan buat Mami. Anak2 bosan dengan sereal, roti tawar dan nasi. Pernah coba premix pancake, ternyata mereka suka.Tantangan buat Mami utk eskalasi.. masa pakai premix terus 🥴. Browsing youtube, dapat resep dari Tasty.Ternyata enak banget...resep asli cukup banyak. Biasanya saya buat 1/2 resep aja, supaya langsung habis.
-
#6 Pancake Durian #pekaninspirasi #6 Pancake Durian #pekaninspirasi
Di rumah lagi ada stok buah Durian, jadi kepingin buat pancake durian, setengah buah dimakan langsung, setengahnya saya pakai buat bikin pancake durian. Enak juga pancake buatan sendiri, bisa jadi camilan, bisa juga jadi alternatif takjil pas berbuka.#BikinRamadanBerkesanSource by : Nadia K Dewi.
-
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
iseng pengen pancake, browsing, sedikit modifikasi dan wallaaaa jadilah buttermilk pancake ala ala
-
Buttermilk Pancake... tetap lembut setelah dingin Buttermilk Pancake... tetap lembut setelah dingin
Ini resep pancake andalan saya. Setelah bertahun-tahun dan aneka resep pancake dicoba. Resep ini yang paling sering saya pakai. Karena paling simpel caranya tetapi rasanya juga enak.Pancake ini lembuuut rasanya meskipun sudah dingin. Pas masih hangat, jangan ditanya...nikmat sekali. Tinggal disesuaikan dengan topping favorit.Tips :- Kunci pancake lembut ada di buttermilk nya. Jika tidak punya buttermilk, bisa diganti yoghurt. Atau buat sendiri dengan cara menambahkan perasaan 2sdm lemon/jeruk nipis ke 130-150 ml susu cair. Diamkan 10 menit, buttermilk siap dipakai.- Apabila ada sisa pancake yang tidak habis, taruh ke wadah yg kedap. Simpan dikulkas. Jika ingin dimakan lagi, thawing saja hingga suhu ruang.Source : hesti's kitchen
-
Buttermilk Pancake Buttermilk Pancake
Pengen pancake yang empuk tapi tebel, akhirnya pake resep pancake Dari ci tintinrayner . gampang Dan cepet bikinnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar