Kibinai / Pastel Pie Lithuania

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Teman-teman WAG 3C, diajak jalan-jalan bersama Mb Vita @vitajaurina ke Lithuania, mengenal Makanan khasnya yang cukup terkenal disana. Berbagi resep dan cara pembuatannya via WAG. Terima kasih ya Mb Vita, saya cooksnap resepnya.
#CookingCommunityClass_LithuanianSnack
#Spatula3C_VitaJaurina
#CookpadCommunity_Jakarta
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Kibinai / Pastel Pie Lithuania

Teman-teman WAG 3C, diajak jalan-jalan bersama Mb Vita @vitajaurina ke Lithuania, mengenal Makanan khasnya yang cukup terkenal disana. Berbagi resep dan cara pembuatannya via WAG. Terima kasih ya Mb Vita, saya cooksnap resepnya.
#CookingCommunityClass_LithuanianSnack
#Spatula3C_VitaJaurina
#CookpadCommunity_Jakarta
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
24 pcs
  1. 500 grAyam Wortel isi Kibinai
  2. Bahan Kulit :
  3. 250 grTerigu protein Sedang
  4. 125 grMargarine / Mentega
  5. 70 grYogurt
  6. 30 mlSusu cair
  7. SedikitGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan isi Kibinai

  2. 2

    Siapkan bahan untuk kulit Kibinai

  3. 3

    Masukkan terigu dan margarine kedalam food prosessor, blender sebentar sampai bentuknya spt pasir

  4. 4

    Masukkan yogurt, susu dan garam. Blender sebentar sampai adonan menggumpal.

  5. 5

    Uleni dengan tangan sebentar, istirahatkan adonan 1 jam, dalam bowl tertutup.

  6. 6

    Bekerja dengan sedikit tepung. Ambil sedikit adonan, pipihkan, giling 3 tahap. Mulai dari paling tebal, putar 1 tingkat kearah agak tipis, putar lagi 1 tingkat lebih tipis.

  7. 7

    Potong dengan bagian bawah cetakan pastel diameter 12 cm. (Untuk ukuran besar)

  8. 8

    Taruh adonan kulit di cetakan pastel diameter 10 cm, taruh 3 sdt adonan isi. Lapisi air pinggir adonan sebagai perekat. Tutup bagian atas cetakan, tekan dan rapikan, angkat bagian berlebih.

  9. 9

    Untuk ukuran yg agak kecil : Potong adonan pipih dengan bagian bawah cetakan pastel diameter 10 cm. Taruh adonan kulit di cetakan pastel diameter 8 cm, taruh 2 sdt adonan isi. Lapisi air pinggir adonan sebagai perekat. Tutup bagian atas cetakan, tekan dan rapikan, angkat bagian berlebih.

  10. 10

    Simpan adonan di loyang yg sudah ditaburi sedikit terigu. Semir dengan putih telur sebelum di oven.

  11. 11

    Panaskan oven 200°C selama 7 menit. Panggang dalam oven 200°C selama 25 menit. Angkat dan biarkan 30 menit di loyang, dalam suhu

  12. 12

    Keluarkan dari loyang dan simpan di cooling rack.

  13. 13

    Sajikan.

  14. 14

    Texture bagian dalam Kibinai

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar (3)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Sedap bu😍. Terimakasih sudah coba Kibinai🤗

Resep Serupa