Beberapa hari yang lalu seorang teman, Winda menanyakan resep Pastel Tutup. Pas kebetulan memang ingin membuatnya tapi selalu ketunda tunda. Pastel Tutup adalah pie Indonesia yang diadaptasi dari kuliner barat. Diluar sana, orang mengenal Sheppard Pie (daging domba) dan Cottage Pie (Daging sapi).Pastel Indonesia ini menarik karena selain berisi daging dan sayuran juga ada bihun!. Ini yang membedakannya dengan Pie diluar sana 😍.Pasangan saya yang terbiasa makan pie nya orang bule aja sampai nambah makan Pastel Tutup. Padahal baru pertama kali ini dia mencobanya hahahaha.... enakan Pie Indonesia tentunya karena ada pedes2 cabenya 😋. ENJOY!Jackie | Bentleigh

Pastel tutup ala western biasa orang2 bilang namanya sheperd pie, cottage pie.Klo sheperd dari daging lamb, klo dari daging sapi namanya cottage pie. Sama proses pembuatan dan bumbunya. Menu paket lengkap ada Karbo, protein, sayur, ada buah juga.Cocok buat hantaran atau menu prasmanan.

Nyontek lagi resep dari chef devina hermawan...Resep aslinya sheperd's pie yang biasa memakai daging domba, nah kalo cottage pie ini memakai daging sapi...Menu yang bisa dinikmati semua anggota keluarga...Yuk dicoba...#CookpadCommunity_Magelang

Minggu ke 8#PejuangGoldenBatikApronBismillaahirrahmaanirrahiim..Di kulkas ada sisa daging sapi, gak nyampe 100 gr dan bingung dikreasikan untuk apa. Terus kebetulan juga beberapa waktu lalu abis bikin bolognese sauce buat lasagna dan masih ada sisa saus delmonte.Jadilah kepikiran untuk bikin cottage pie ini memanfaatkan bahan yang sudah ada. Karena bahan2nya emang sisa2, jadi hasilnya juga gak banyak2 banget, gak sampai 1 loyang full 😅 Tapi gak masalah ya, daripada jajan di luar yang kita gak bisa jamin kehigienisannya, lebih baik masak sendiri 😊

Berasal dari nyari menu all in yg ada sayur protein karbo. Google lah saya dan nemu resep ini : https://www.thewholesomedish.com/the-best-classic-shepherds-pie/

Kebayangkan aroma kentang, butter dan keju yang dipanggang.... Waangiii....Saya pakai bahan seadanya di rumah. Untuk isian sesuai selera ya, bisa daging, ayam ditambah jamur juga enak. Pengennya bikin pake daging tapi lupa ngeluarin dagingnya dari freezer jadi pake ayam aja. Mau agak basah atau kering isiannya sesuain sama selera. Klo saya prefer yang kering biar agak set pas dipanggang.#PejuangGoldenApron2

Bikin versi tanpa telur, susu sapi dan daging sapi. Kalau mau ditambah silahkan mom

Pertama kali makan si shepherd pas ada demo masak CP di JEF, Gancit 2018 kapan hari.. Potluck dari bu Iwa Kartika, langsung ludes potlucknya 👍Kedua kali makan pas BC di Bakeasy CP.. Potluck dari mbak Ratna Komala, sy bawa pulang untuk dicicip suami..Respon paksu.. DUNIAAAAA!! 😍😍Sy gak bisa move on dari rasanya..Ternyataaaaa eh ternyata, si Shepherd's Pie berasal dari yurep (baca:Eropa😜)Menurut sejarah, si shepherd muncul karena banyak sisa makanan (leftover) yg terbuang percuma. Nah, drpd kebuang percuma, so si orang bule nyampurin tuh sisa2 makanan mereka. Diolah lagi dan ditambah kentang agar kebutuhan gizi tetap tercukupi dan tentunya mengenyangkan..Sudah banyak variasi dari si shepherd ini. Tiap negara ada versinya masing2, ada yg pake daging sapi, domba, kambing, ayam bahkan ikan tapiiii basic komposisinya biasanya daging yg dimasak dg kaldu dan ditambah bawang, sayuran lalu bagian atas ditutup sama kentang tumbuk yg ditaburi keju..Naah, as a warrior kan gak bisa makan kentang tumbuk. So, kembang kol bisa jadi penggantinya lho.. Rasanya gak kalah sama kentang..Sy recook dr resep mbak Ratna Komala dan bu Iwa Kartika jadi satu..campur2 disesuaikan dg bahan yg ada.. Ayuuklaah kl mau bikin Shepherd's Pie rasa rendang atau rasa masakan nusantara..I dare u to try it!😁😁#Mammamialezatoh#Ketopad#SelasaBisa_cookpad#Cookpadcommunity_Surabaya

Resep Teh Ria mommy nya Iyell pemenang arisan recook4, enak mantap banget buat sarapan pengganti nasi cukup mengenyangkan 👍😆#BandungArisanRecook4_MommyIyell#JelajahResepSehat#PejuangGoldenApron3#Cocomba

Minggu ke 1 (7 Juni 2020)Resep ke-3Ada event dari #cocomba dari mulai 4 -7 juni acaranya #silihasaan eh langsung cus cari2 dari temen sesama community bandung, jatuh cinta sama yg ini punya ibu giacinta, Saya modifikasi pake bahan seadanya di rumah, dan kebetulan org rumah doyan kentang. Semoga langsung ludes dilahap.Source: ibu Giacinta Permana#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#Bandungsilihasaan#Bandungsilihasaan_olahankentang

Salah satu dagangan saya yg paling banyak diminati... Heheheh rasanya gurih enak deh pokoknya..Resepnya saya pake resep mba tintin rayner, yg sudah sedikit saya rubah beberapa takaran bahannya. Untuk takaran bahannya disesuaikan saja dengan selera masing2 ya, jangan lupa untuk cek rasa..😁#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#pilkada_yogyakarta#pilkadacookpad_yogyakarta

Alhamdulillah sekarang kami ada kegiatan rutin belajar bareng. Terimakasih utk Cookpad yg udh memfasilitasi hingga terlaksananya #MeetUp2_TehObengBatam demo membuat Shapherd's Pie yg dimentorin oleh @Rin_Put3004 terimakasih jg ya utk sharing ilmunya bestieee aQ, semoga kita semua makin kompak 🤗🤗🤗#WesternFood #PekanPosbar#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam #OlahanKentang #Tim_TehObeng#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #CeritaDapurHariIni #Bakerpad_Community #MasakSimple #MenuSehat #MyEveryday_Cookpad #SemuaAdhadiCookpad#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#OntyCookpad #OntyBlusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad