Ayam kukus Jahe (Chinese Steamed Chicken)

Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sudah lama ingin masak ini, resep dari @Rara_Arifin .
Masaknya simpel,dagingnya empuk dan saus jahenya enak.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Ayam kukus Jahe (Chinese Steamed Chicken)

13 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin masak ini, resep dari @Rara_Arifin .
Masaknya simpel,dagingnya empuk dan saus jahenya enak.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (medium size)
  2. 3 sdmjahe parut
  3. 4 tangkaidaun bawang
  4. 1 1/2 sdmgaram halus
  5. 1 1/2 sdmkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong panjang daun bawang, campur dg jahe parut, kaldu bubuk dan garam. Remas remas sampai tercampur rata.

  2. 2

    Cuci dan bersihkan bagian bagian lemak pada ayam. Lalu lumuri seluruh kulit ayam dengan bumbu. masukkan sisa bumbu dan daun bawang ke dalam perut ayam. Diamkan 15mnt atau lebih (semakin lama, semakin meresap bumbunya).

  3. 3

    Didihkan air lalu kukus ayam 18-20 mnt. Setelah nya, matikan api. Jangan buka tutupnya, biarkan ayam tetap didalam ±15mnt.

  4. 4

    Setelah ayam dingin, Potong ayam sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau mie beras dan
    🧉Saus Jahe : 3 sdm jahe parut + 3 sdm daun bawang + ¼ sdt garam + ½ sdt kaldu ayam bubuk + 3 sdm minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
🐾 seorang ibu yang disibukkan dengan 3 orang anak. cara saya me Refresh diri adalah dengan baking dan masak resep baru ☺️🍅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa