Pasta Farfalle homemade. No eggs

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Berawal dari anak kicik yang lagi susyah banget makan nasi. Kapan hari saya masak sup makaroni dan Aro suka. Jadilah hari ini, Ibu nyoba buat pasta sendiri di rumah.
Resepnya simple,gampiiil banget. Dan resep ini cocok buat para pecinta pasta yang alergi telur karena gak pake telur sama sekali.
Di resep asli pakai tepung semolina, berhubung di rumah gak ada stoknya. Jadilah diganti dengan tepung terigu pro tinggi,kalau ada tepung gandum boleh juga ya.
Saya buat jadi warna-warni biar Aro makin lahap makan nya.
Yuk kita eksekusi resepnya

Source: Carolina
#PejuangGoldenBatikApron

Pasta Farfalle homemade. No eggs

4 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari anak kicik yang lagi susyah banget makan nasi. Kapan hari saya masak sup makaroni dan Aro suka. Jadilah hari ini, Ibu nyoba buat pasta sendiri di rumah.
Resepnya simple,gampiiil banget. Dan resep ini cocok buat para pecinta pasta yang alergi telur karena gak pake telur sama sekali.
Di resep asli pakai tepung semolina, berhubung di rumah gak ada stoknya. Jadilah diganti dengan tepung terigu pro tinggi,kalau ada tepung gandum boleh juga ya.
Saya buat jadi warna-warni biar Aro makin lahap makan nya.
Yuk kita eksekusi resepnya

Source: Carolina
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grtepung pro rendah
  2. 30 grtepung semolina (saya tepung pro tinggi)
  3. 1 sdmminyak sayur
  4. 50 mlair panas
  5. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering dan minyak di wadah. Aduk dengan spatula. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Setelah dirasa hangat,uleni dengan tangan hingga tercampur rata. Kemudian bulatkan.

  2. 2

    Bagi bulatan adonan menjadi 3 bagian, beri masing-masing bulatan pewarna makanan. Aduk/ulen hingga warna tercampur rata. Kemudian bungkus dengan plastik/serbet. Istirahatkan minimal 30 menit.

  3. 3

    Setelah di istirahatkan,ambil satu adonan. Letakkan di meja kerja yang sudah ditabur tepung. Gilas hingga tipis. Kemudian potong memanjang,lalu potong lagi menjadi bentuk persegi panjang. Ukurannya sesuai selera ya. Panjang/pendek dan lebar nya sesuai selera.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kecil adonan, kemudian lipat seperti pita. Tekan tengahnya agar tidak lepas.

  5. 5

    Pasta siap dimasak.
    Apabila akan dimasak besok/beberapa hari lagi. Tata pasta dalam loyang kemudian bekukan di freezer. Setelah beku, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan kembali di freezer. Saat akan memasak langsung saja rebus pasta bekunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa