Bumbu kelapa untuk tambahan bumbu rendang, gulai.Dulu di kampung kalau ada acara2 besar, pasti ramai2 buat bumbu kelapa ini untuk campuran bumbu rendang pada daging.Saya butuh waktu 30 menit untuk sangrai kelapanya. Dibutuhkan tenaga ekstra yaa bunda. Setelah disangrai bisa dihaluskan dengan blender, ulekan atau dengan tumbukan(lesung).Pilih kelapa yg udah tua yaa.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Jum'at 12 03 2021Bumbu dasar masakan Indonesia ada 3 yaitu bumbu dasar kuning, bumbu.dasar kuning dan bumbu dasar merah. Nah bumbu dasar merah biasanya bahan²nya sama dengan bumbu dasar putih ditambah cabai merah. Saya sengaja tidak membuat bumbu dasar merah, tapi hanya bumbu cabai yg saya blender lalu ditumis.Jika mau masak masakan yg memerlukan bumbu dasar merah (spt aneka sambal goreng, nasi goreng, balado, ayam bakar dl)l, saya mencampur antara bumbu dasar putih dan bumbu cabai. Misalnya 1.5 sdm bumbu dasar putih + 1sdm bumbu cabai (sesuai kebutuhan), praktiskan kan mom..😍👏. Bisa jd solusi untuk ibu bekerja juga nih menyiapkan mumbu² yg siap pakai spt ini, drpd menggunakan bumbu instan ya mom..🥰Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Pertama tau yang namanya urab, ketika sudah berada dipulau jawa ini. Baru tau, kalo sayuran, dipadukan dengan kelapa parut berbumbu, ternyata enak, dan bikin boros nasi.Alhamdulillah, tinggal dengan nenek yang orang jawa tulen. Jadi, setiap nenek masak, ya masakan jawa. Yang tentunya dengan racikan bumbu ala jadul, dan ngulek bumbu segarnya sendiri (tanpa tambahan bumbu instant).Resep bumbu urab ala nenek saya, menggunakan gula jawa/gula merah, dan tanpa penambahan penyedap rasa sama sekali.Cuzzz eksekusi aja...#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS

Bumbu kelapa temennya nasi jagung ♥ ♥ ♥#berburucelemekemas#resolusi2019

Happy weekend.. saatnya ikutan posbar #RamadanCamp_Misi3 🥳🥳🥳Cluenya adalah.."Apakah aku? Bikinnya sehari untuk santai sebulan!"Saya coba jawab dengan opsi "A. Bumbu Dasar"Kali ini saya bikinnya bumbu dasar putih. Seperti kata Mamah Cookpad, bumbu ini umum digunakan untuk tumisan, sup atau gorengan yang rasanya tidak terlalu tajam. Bumbu Dasar Putih didominasi oleh bawang putih yang dihaluskan dan ditambahkan aneka rempah lain seperti kemiri, ketumbar, dan lada. Bumbu ini biasa digunakan untuk sayur lodeh, soto, oseng-oseng dan aneka tumisan.Jadi ayem niy kalau udah nyetok bumbu dasar kek gini, apalagi bentar lagi Ramadan akan datang. Kalau udah ada bumbu dasar, masak pun jadi lebih semangat dan menyenangkan. Beneran bikinnya cuma sebentar (ga ada sejam!) untuk santai sebulan.Programnya Mamah Cookpad emang ketjeh badai 👍😍💃Oiya, bumbu dasar putih saya warnanya tidak putih. Mungkin karena kemirinya saya pakai stok kemiri sangrai. Saya tambah juga ketumbar dan lengkuas. Warna jadi kecoklatan. Tapi tak apa, yang penting rasa dan aromanya mantabs jiwa.Source: Dapur Olive @DapurOlive#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#Week8#CeritaDapurHariIni

Ini bumbu pelengkap yg wajib ada saat masak kari khas aceh😍 awet smp 6 bln

Kepiting saos asem manis kan dipakein jagung, sekarang jagungnya dibumbuin Bali 🌽Aku semalem gak makan ini tapi ngabisin bakso pesenanku yang gak lengkap. Jadi aku nitip beliin di warung bakso yang baru buka beberapa bulan tapi aku udah empat kali beli disitu. Pas kutuang ke mangkok isinya cuma bakso 4 biji sama tahu bakso 1 biji. Langsung ngambek dong aku 😭"Kok ini doang? Yang laen mana?""Oo aku gak tau kalo kamu mau yang lain, kan biasanya kamu gak mau pake somay""Ya kan kalo beli disitu selalu lengkap, somay nya pake daging. Gorengannya juga gak ada. Biasanya minta dilebihin gorengan, ini (pangsit bakso goreng) malah gak ada sama sekali"Ngeselin sih akutuh, tapi gak bisa di rem, bawaannya pengen nangis 🥲 akhirnya aku bilang, "Papa makan bakso aja ya""Ya enggaklah, sudah habiskan. Jangan bikin kecewa""Aku juga kecewa Pa", hiyaaa drama banget Allahu Rabbi 😔 "Papa mau makan pake apa?""Itu tadi kan ada kuah bali. Sudah, ini (bakso) dimakan aja""Apa, gak lengkap gini"Kubawa lah mangkoknya dgn kuah bakso yang semangkok penuh tapi isinya seuprit, sambel 2 bks kecil kucampur semua 😒Beli sepatu katanya gratis shopping bag ternyata kelupaan masukin, beli baju udah dikasih resi katanya kebetulan warna yang dipilih kosong. Heran, semalem tuh orang² pada cari gara² banget 😮‍💨 Kutinggal tidur aja.Dan ayang Ipy pun ngebatin, "pantes semalem cepet banget ngilangnya" 😶 yamaap 🤪#DeStories

Lagi otewe nulis resep yang berbunga-bunga. Tapi, bunganya butuh Unti Kelapa. Jadi, share Unti Kelapanya dulu...🤭🤭🤭Unti ini, bisa untuk isian beberapa jenis kue tradisional. Untuk cocolan colenak juga bisa, tapi bikinnya agak basah aja.Buat yang suka ketan, dimakan bersama nasi ketan juga ok. Buat yang suka berkreasi, bisa dikreasikan juga jadi isian atau pendamping makanan-makanan tradisional.Cuzzz eksekusi aja...#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#PejuangGoldenBatikApron#GBA#GBAminggu47

Penasaran berujung #LihaiRecook7_Yogyakarta saat melihat mbak Delvia @Dapur Olive posting urapan seledri enak dan sehat. Seumur-umur baru kali ini makan urap seledri, ternyata memang enak beneran lho, syedeppp, kress..kress.. 👍😋🤩Source: Dapur Olive#PejuangGoldenApron3#Week40#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanSayuranKayana#AOPKayana

Beberapa daerah menyebutnya sambel klopo karena bahan utamanya parutan kelapa yang dipadupadankan dengan cabe rawit.Rasanya unik, ada manis, gurih dan pedaass 😁Cocok banget kalau jadi teman setianya kecambah dan sayur rebus ijo ijo 🥗🥗🤤*Minggu ke 52 GBA 🌈#urap#kelapa#urapkelapa#TimloWoyoWoyo#Myeverday_Cookpad#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Masih punya stock kelapa parut yang sudah dikukus biar ga cepet basi dikulkas bingung buat apaan akhirnya dibikin serundeng aja deh... biar awet karena belom tahu mau bebikinan apa mamaknya lagi mager bsnget ini hege...#cookpad community_bogor