Bumbu Dasar Kuning

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah..
Stokan perbumbu instanan di dapur mimi.. biasanya bikin bumbu putih super banyak, jadi nanti tinggal tambain kunyit bubuk.
Tapi sekarang bikin bumbu kuning.. praktis untuk masak opor, terik, soto, ungkep ayam, pesmol dan acar.
Praktis...repot sehari bisa santai berhari2 karena masak tinggal cemplung2 aja udh..
Mimi bikin bumbu ini lain dr resep yg rata2 banyak bawang merah nya, biasa pada pake yg resep 2:1... Mimi suka aroma gurih bawang putih jadi dibanyakin juga. Nanti pas masak tambahin bawang goreng yg byk..
Penambahan garam juga hanya untuk pengawet aja .nanti pengaplikasiannya masi ditambah garam dan gula..

#RamadanCamp_Misi3
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 8)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bumbu Dasar Kuning

Bismillah..
Stokan perbumbu instanan di dapur mimi.. biasanya bikin bumbu putih super banyak, jadi nanti tinggal tambain kunyit bubuk.
Tapi sekarang bikin bumbu kuning.. praktis untuk masak opor, terik, soto, ungkep ayam, pesmol dan acar.
Praktis...repot sehari bisa santai berhari2 karena masak tinggal cemplung2 aja udh..
Mimi bikin bumbu ini lain dr resep yg rata2 banyak bawang merah nya, biasa pada pake yg resep 2:1... Mimi suka aroma gurih bawang putih jadi dibanyakin juga. Nanti pas masak tambahin bawang goreng yg byk..
Penambahan garam juga hanya untuk pengawet aja .nanti pengaplikasiannya masi ditambah garam dan gula..

#RamadanCamp_Misi3
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 8)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbawang merah
  2. 125 grbawang putih
  3. 50 grkemiri sangrai/goreng
  4. 7 cmlengkuas muda
  5. 5 cmjahe
  6. 10 cmkunyit
  7. 150 mlminyak goreng
  8. 2 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sdmlada putih bubuk
  10. 2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong2 agar mudah menghaluskan.

  2. 2

    Masukkan bawang2 dan bahan lain ke gelas blender, masukkan minyak goreng, dan haluskan.

  3. 3

    Tuang ke wajan anti lengket, masak dengan api kecil dgn terus diaduk agar tidak gosong. Masak smp tanak dan berminyak. Siap dikemas dan digunakan untuk memasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (2)

Restia Dwinta
Restia Dwinta @restia15
Assalamualaikum,k ini bs u soto santan g

Resep Serupa