Kripik Tempe Benik Maizena

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Kemarin si kakak di sekolah praktik bikin tempe, alhamdulillah ma2e dulu dah belajar bikin tempe sama ms Beni tempe dari #initempeid sehingga tidak ragu lagi untuk bikin lagi,, hehee

Kemarin bikin 250gr kedelai tak bawain ke sekolah smua kedelai yg sudah di rebus dan raginya sudah aku takarkan,, eeh.. Ternyata gak dibikin smua kedelainya masih ada sisa ±150 gr yoislah daripada mubazir aku bikin tempe kripik aja,, aku diemkan dulu biar jadi bakal tempe yg sudah ada dikit2 jamurnya tapi belum nyatu,, di rumah tidak ada stock tapioka aku + kan saja tepung maizena.

Setelah di diemkan sehari semalam,, sekitar jm 10 an pagi pulang sklh dibikin, jm 5 pagi esok harinya sudah jadi,, alhamdulillah 👌🤩

Iseng2 bikin kok jadi tempe,, ketemu ide juga skalian setor arisan ke mb annisa @farah_annisa aku cooksnap ulang tempe kripiknya dengan merubah sedikit takaran dan menganti bahan tepungnya karena aku pengin tepungnya yg banyak hehee, dan aku bikin rasa yg gurih saja.

Karena gak pkai tepung tapioka mungkin kurang lengket/merekat antar tepungnya jadi agk rapuh saat di potong,, harusnya di kasih tepung tapioka kemungkinan bisa dipotong mudah,, next lain waktu nyobain lagi pakai campuran tapioka dan maizena,😊💪

#dibuangsayang
#Semangcook_arisanmaret
#semangcook_segarnyaberbuka
#Semangcookhokyahokye
#CookpadCommunity_Semarang

Kripik Tempe Benik Maizena

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Kemarin si kakak di sekolah praktik bikin tempe, alhamdulillah ma2e dulu dah belajar bikin tempe sama ms Beni tempe dari #initempeid sehingga tidak ragu lagi untuk bikin lagi,, hehee

Kemarin bikin 250gr kedelai tak bawain ke sekolah smua kedelai yg sudah di rebus dan raginya sudah aku takarkan,, eeh.. Ternyata gak dibikin smua kedelainya masih ada sisa ±150 gr yoislah daripada mubazir aku bikin tempe kripik aja,, aku diemkan dulu biar jadi bakal tempe yg sudah ada dikit2 jamurnya tapi belum nyatu,, di rumah tidak ada stock tapioka aku + kan saja tepung maizena.

Setelah di diemkan sehari semalam,, sekitar jm 10 an pagi pulang sklh dibikin, jm 5 pagi esok harinya sudah jadi,, alhamdulillah 👌🤩

Iseng2 bikin kok jadi tempe,, ketemu ide juga skalian setor arisan ke mb annisa @farah_annisa aku cooksnap ulang tempe kripiknya dengan merubah sedikit takaran dan menganti bahan tepungnya karena aku pengin tepungnya yg banyak hehee, dan aku bikin rasa yg gurih saja.

Karena gak pkai tepung tapioka mungkin kurang lengket/merekat antar tepungnya jadi agk rapuh saat di potong,, harusnya di kasih tepung tapioka kemungkinan bisa dipotong mudah,, next lain waktu nyobain lagi pakai campuran tapioka dan maizena,😊💪

#dibuangsayang
#Semangcook_arisanmaret
#semangcook_segarnyaberbuka
#Semangcookhokyahokye
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbakal tempe yg sudah d ragi
  2. 150 grmaizena
  3. plastikes lilin
  4. karet/ solasi/ rafia
  5. Minyak utk me goreng
  6. bahan celupan:
  7. 1 sdtGaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 5 sdmair secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung maizena dan bakal tempe aduk rata dengan sendok. Atau tangan dibungkus plastik. Sampai tercampur rata tepung dan tempe menyatu.

  2. 2

    Masukan kedalam plastik es lilin,,iket ujung2nya. Aku pkai solasi.

  3. 3

    Tusuk2 dengan jarum. Gantung biarkan sehari semalam. Ak bikin jm 8 pagi jm 5 pagi esok harinya dah jadi.

  4. 4

    Lepaskan bungkus plastik tempe, lalu potong pelan, ketebalan sesuaikan selera. Jangan terlalu tebel, sisihkan Bikin celupan garam dan kaldu jamur tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Panaskan minyak, celupkan satu persatu tempe ke air garam masukan ke pengorengan minyak panas, bisa juga masukan tempe ke minyak, lalu kucuri air garam goreng sampai benar2 kering,, tanda sudah kering minyak tdk berbuih2 lg/tinggal dikit, jangan lupa api kecil biar gk cepet gosong. Dinginkam dan simpan dalam toples kedap udara. 👌🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
pada
Semarang
ibu dgn 3 anak,, alhamdulillah suka memasak yg simple2 n ingin belajar memasak utk kluargaku...bismillah berusaha memberikan yg terbaik utk mereka,,aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa