Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan. Cuci bersih dulu duo bawang, cabe merah, jahe, lengkuas, dan batang sereh. Siapkan kemiri sangrai, juga minyak gorengnya

Iris-iris tipis lengkuas, batang sereh, dan jahe. Cincang kasar kemiri sangrai. Potong-potong duo bawang

Potong-potong cabe merahnya, lalu masukkan ke dalam jar blender, kemudian disusul masukkan juga irisan lengkuas, sereh, jahe, cincangan kemiri, dan potongan duo bawang. Tuang juga minyak gorengnya

Nyalakan blender. Biarkan semuanya tercampur rata dan menjadi halus

Panaskan pan, masukkan bumbu halus ke dalamnya, bersihkan sisa bumbu yang ada di dalam blender dengan sedikit air, lalu masukkan juga ke dalam pan, dan mulailah memasak bumbunya

Saat bumbu sudah mengeluarkan minyak, kecilkan apinya, dan terus aduk agar matangnya merata

Ketika minyak bumbu sudah mulai banyak keluar, aduk terus, dan jangan ditinggal ya, bisa gosong nantinya. Aduk terus saja sampai bumbu sa'at, kemudian langsung matikan api kompornya, karena bumbu sudah matang

Diamkan dulu di suhu ruang, hingga uap panasnya betul-betul hilang total. Pindahkan ke wadah, boleh wadah plastik (saya: pakai wadah bekas eskrim c*****a) ataupun wadah kaca seperti toples bekas selai dan sejenisnya. Simpan di kulkas bawah, bukan di freezer ya, dan ambil seperlunya dengan menggunakan sendok bersih dan kering, agar bumbu awet