Putu Ayu

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Putu ayu super ekonomis, tapi rasa nggak ikut ekonomis, guys. Bisa dicoba untuk yang mau bakulan.
Resep dari apl FB dengan nama akun Firlian Arfa. Terima kasih Mbak Firli.

#PejuangGoldenBatikApron

Putu Ayu

Putu ayu super ekonomis, tapi rasa nggak ikut ekonomis, guys. Bisa dicoba untuk yang mau bakulan.
Resep dari apl FB dengan nama akun Firlian Arfa. Terima kasih Mbak Firli.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 biji
  1. 1 butirkelapa agak muda, parut dan kukus 10 menit
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili essen
  4. 100 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 100 mlminyak goreng
  7. 200 gramtepung terigu protein sedang
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 sdtgaram
  11. secukupnyaPasta pandan
  12. secukupnyaPewarna hijau

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur gula pasir, vanili essen, dan air, masak hingga mendidih. Dinginkan. Saring.

  2. 2

    Kocok telur dan minyak sayur hingga warnanya pucat. Masukkan air gula, kocok rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam (sudah diayak jadi satu), aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan cetakan plastik, olesi minyak sayur, tata kelapa parut di dasar cetakan, padatkan. Timpa atasnya dengan adonan setinggi 3/4 cetakan saja.

  6. 6

    Kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup dandang dilapisi serbet bersih.

  7. 7

    Setelah 10 menit, angkat kue lalu keluarkan kue dari cetakan. Putu ayu siap disajikan.

    Nah, saya ada tips nih, biar kelapa tidak ambyar jika kita pakenya kelapa tua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Resep Serupa